Ayam Bakar Jimbaran

Dipos pada February 25, 2022

Ayam Bakar Jimbaran

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Jimbaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Jimbaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Jimbaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Jimbaran memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Serunya ikutan acara Ngaco bareng kak Helen di #Coboy dan ditambah keseruan KReCo dengan resep milik kak Naila Rizqa. Balik ke resep. Sebenarnya resep ini menggunakan udang windu, cuma saya nemunya ayam..apalagi paksu kurang suka sama udang. Dan ini beneran nikmat banget, bumbunya meresap sampai dalam. Awalnya saya panggang pakai teflon, takut bakal gak matang sampai dalam..akhirnya saya pakai panci serbaguna. Saya masak cukup lama banget, namun terbayar sudah dengan daging ayam yg empuk serta bumbu meresap hingga dalam..hemmmzzz nikmat. #KRECONaila #NGACOHelenLighting #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu39

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Jimbaran:

  1. 1/4 kg ayam bagian paha, cuci bersih
  2. 2 cm terasi, iris-iris
  3. 1 sdm saos tomat
  4. 1 sdm saos tiram
  5. 1/2 sdm saos sambal
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 2 sdt merica bubuk (boleh kurang)
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 1/2 butir bawang bombay
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1/4 buah nanas
  14. Sambal Tomat Segar :
  15. 1 siung bawang putih, cincang halus
  16. 1 buah tomat, potong-potong
  17. 5 buah cabe rawit, iris
  18. 1 sdm air jeruk nipis
  19. 1/2 sdt gula
  20. Seujung sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Jimbaran

1
Setelah ayam cuci bersih, sayat beberapa bagian agar bumbu nanti lebih meresap. Baluri tiap sisi ayam dengan ΒΎ-1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk (takaran boleh dikurangi), ratakan dan sisihkan. (Saya diamkan cukup lama karena saya tinggal untuk menyiapkan bahan lainnya).
Ayam Bakar Jimbaran - Step 1
Ayam Bakar Jimbaran - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan terasi dan tunggu hingga harum. Masukkan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga harum.
Ayam Bakar Jimbaran - Step 2
Ayam Bakar Jimbaran - Step 2
3
Tambahkan saos tomat, saos tiram, saus sambal, gula, dan garam (takaran sesuai selera, saya hanya seujung sendok teh). Masak sebentar dan koreksi rasa. (Saya buat tidak terlalu asin, karna ayam yg saya marinasi sudah menggunakan cukup banyak garam).
Ayam Bakar Jimbaran - Step 3
Ayam Bakar Jimbaran - Step 3
4
Panaskan panci serbaguna dengan api besar. Kecilkan api kemudian letakkan ayam dan olesi dengan bumbu. Balik ayam, olesi lagi. Tutup dan masak hingga ayam matang menggunakan api kecil (agar matang merata dan disini saya panggang cukup lama kurleb 80 menit).
Ayam Bakar Jimbaran - Step 4
Ayam Bakar Jimbaran - Step 4
Ayam Bakar Jimbaran - Step 4
5
Untuk sambalnya: campur bawang putih, cabe dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.
Ayam Bakar Jimbaran - Step 5
Ayam Bakar Jimbaran - Step 5
Ayam Bakar Jimbaran - Step 5
6
Siap dinikmati...ayamnya nikmat dipadukan dengan sambal segar 🀩
Ayam Bakar Jimbaran - Step 6
Ayam Bakar Jimbaran - Step 6
Ayam Bakar Jimbaran - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Mulai bingung menu sehari-hari ayam mau dimasak apa. Akhirnya coba yang beda ayam taliwang. Bisa ditambahkan cabe rawit bagi penggemar pedas. #PejuangGoldenApron3

Chicken Wings

Chicken Wings

Bikinnya mudah banget, kesukaan semuanya, jadi simpanan favorite di kulkas saat pengen makan ayam. Hasil recook dari mbak Susi Agung . . #chickenwings #sayapayampanggang #Lihairecook2_Solo #pejuanggoldenapron3 #week31 #cookpadcommunity_solo #ratihcancook

Sweet Sour Spicy Chicken Wings

Sweet Sour Spicy Chicken Wings

Ada sayap ayam yg nganggur d freezer, bingung mau dimasak apa, searching eh ketemu Resepnya kak Fabiola nola hermi putri, simple tp enak dan bahan2nya ada semua.

4 porsi
15 menit
Baked potato (pastel tutup)

Baked potato (pastel tutup)

Dikarenakan suami lagi puasa syawal, beliau minta dibikinn baked potato, dengan bahan-bahan ala kadarnya yang ada dikulkas

45 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pertama kalinya masak ayam bakar di teflon, penasaran gimana jadinyaπŸ˜…, jd sedikit saran dr saya, kalau bakarnya di teflon harus sering2 dibalik ya, biar gak gosong 😁

10 porsi
1 jam 30 menit
Chicken Burger

Chicken Burger

Bikin burger ayam pake chicken patty bikinan sendiri..resep ada di postingan sebelumnya yaa.. MasyaAllah..enaakk banget... Tadi buka puasa udh kekenyangan lontong+bakwan jd burger nya bikin buat maleman 🀀🀀 it's a must try loh πŸ‘πŸ‘

Baked Honey Mustard

Baked Honey Mustard

Rasanya sangat enak, bikin nagih, hubby jg request berulang2, so ini recommend bgt utk di coba :)

5 porsi
Lunch kantor (baked beans tomato rice and devil eggs) πŸ›πŸ˜»

Lunch kantor (baked beans tomato rice and devil eggs) πŸ›πŸ˜»

Coba-coba bikin lunch ga biasa ke kantor πŸ˜€ secara saya anak kosan yang gamau ribet πŸ˜‚

1 porsi
30 menit
Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi

Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi

Dulu ya sebelum pandemi dan Emak sy lagi sehat, Emak pengen jalan-jalan. Dibawalah sama mamang sy keliling-keliling sentul sampai Cileungsi. Pas makan siang kita mampir di warung makan yg sudah lama si mamang pengen ajak sy makan disitu, karena keunikan sajian ayamnya. Warungnya sederhana, dengan bale-bale bambu. Ada 2 warung berdekatan yg menyajikan ayam sejenis. Sebetulnya warung sejenis ada satu lagi yaitu di jalan raya Cileungsi, yg ini lebih ke resto sih tampilannya. Ketiga lokasi itu, kata si mamang pemiliknya sodaraan. Kalau pesan ayam sambel hejo ini, nunggu ayam dan pelengkapnya datang lamaaaaa banget. Katanya karena mereka bakar ayam kampung tanpa diungkep dulu di atas hawu. Tapi pas disajikan, ayam bakar utuh yang uuuuh wangi dan sedaaap rasanya. Uniknya, sambelnya itu kayak buat berenang, berkuah-kuah. Rasanya antara sambel goang dan sambel cuka. Sedaaap, kita sampai nambah-nambah saking doyannyaπŸ˜… Ayam yang sambelnya unik ini, sy oven-asap dulu menggunakan resep sy di tahun 2019. Kali ini dibuat untuk #combongabibita_sambelpecelayam sekaligus #pekanposbarayam punya sy warga #cookpadcommunity_bogor Sambel goang hejo yg segar dan wangi jeruk limo, dicelupin ayam yang wangi sedep asap.. Hmmm bikin kepicutlah pokoknya. Kalau sy sih auto kabitaa lagi walaupun baru tadi menyantapnyaπŸ˜πŸ˜…

2 - 3 orang
1,5 jam
Ayam Madu

Ayam Madu

Cocok untuk yg lagi Diet ☺️

2 orang
Ayam Bakar Bacem πŸ“

Ayam Bakar Bacem πŸ“

Waktunya MATOS πŸŽ‰ matos datang lagi, kali ini temanya Olahan Ayam πŸ₯ Favorit banget nie, ayam di apain aja aku suka, ini adalah kali pertama aku bikin ayam bakar lo 😁 biasanya cuman beli2 aja, Uplek instagram nya mbak Putri ( maccby kitchen) nemu resep ini ❀ tapi aku cari di akun cookpad nya gk ada πŸ˜” so sad 😞 Menurutku ini resep mudah banget, cocok buat pemula seperti aku 😁 Entah postingan ini sesuai sama ketentuan MATOS atau tidak, ya coba saja hehehe 😁 mbak Putri (maccby kitchen) ini adalah salah satu anggota WAG Colam jga lo 😊 Yuk langsung ke resep πŸ‘‡ Source : Akun Instagram @Maccby_kitchen #PejuangGoldenApron3 #AyamSoHungry #ColamMatos_ResepTeman #CookpadCommunity_Malang

Nasi Ayam BonNori

Nasi Ayam BonNori

Males belanja dan akhirnya masak simple seadanya dirumah

2 orang
Ayam lodho mantap

Ayam lodho mantap

#pejuanggoldenapron3

Ayam Merah (Charsiu)

Ayam Merah (Charsiu)

Aku tu suka masak yg praktis dan gampang. Menurutku ini masaknya gampang dan yg pasti enak. Ayam diungkep dulu semalam spy bumbu meresap sampe ke dlm daging ayam. Jadi harus ungkep dulu ya baru besoknya di olah. Bisa jg di freezer nti kalo mau makan tinggal keluarkan dulu di suhu ruang. Baru di oven. #semangcook_highpro #kampoengramadan #ungkepanrasahati #pekanposbarprotein #cookpadcommunity_semarang

Ayam Lodho Khas Tulungagung Jawa Timur

Ayam Lodho Khas Tulungagung Jawa Timur

Sabtu, 27 Februari 2021/#344 Ayam Lodho adalah makanan khas dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur. Dalam bahasa Jawa, lodho berarti empuk hingga dagingnya sangat lunak. Lodho juga bermakna makanan gurih dari santan yang sudah sangat kental. Pada dasarnya Ayam Lodho bisa merupakan daging ayam bakar atau panggang yang dimasak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas (sumber artikel : Tribunnews) Nah tema cocombar minggu ini ttg olahan ayam pendamping nasi.. Sekalian meramaikan ajakan Mamah Cookpad utk jd supporter pertandingan antara tim ayam berendam dan tim ayam berjemur.. Sebenarnya saya suka berada di 2 tim tsb, tapi mesti pilih satu.. Maka saya pilih resep ayam lodho saja, krn berada di tengah2 tim😁 eh tepatnya condong ke tim #AyamBerendam Saya recook resep mbak Dewi yg bersumber dari detikfood. Modifikasi resep sy : mengurangi jumlah cabe rawit yg diulek, tapi ditambah dg cabe rawit setan utuh serta cabe merah keriting biar penampilan menggugah selera. Sangat disambut baik oleh penghuni rumahku para penyuka pedas. Mamak gak repot nyambel lagi..Endesss, nasi mesti terkuras habis.. πŸ‘‰Source resep : Detikfood (Resepnya Ibu Susana Bachtiar, Warung Lama (sejak 1925), Jl. KH Zainul Arifin 45B, Malang, Jawa Timur) Recook by : Dewi Khairinnisa Execution by : Mira_Jabir #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_AduAyam #PekanPosbarAyam

4-6 orang
1 jam
Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

Untuk melengkapi nasi biru.... penasaran dengan ayam bakar pasundan ini.. akhirnya recook ini saja..🀭 Source : Trixie Gayatri https://cookpad.com/id/resep/1756023-ayam-bakar-pasundan?invite_token=GRoML1caR4S8vDzQkXT7d91G&shared_at=1617629626 #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Lodho

Ayam Lodho

#PekanPosbarAyam #AyamBerendam Pekan ayam saya pilih menu ayam berendam yang ada nyemek-nyemeknya, enak dan bikin nagih kata keluarga.

6 potong
1 jam
Rendang Instant Grilled Chicken

Rendang Instant Grilled Chicken

Comment : quick service for lunch.. Beberapa hari nggak ngantor kerna hujan gak kenal lelah.. jd Work from home aja.. sayangnya kerna hujan anak” juga gak tega pesan go food, akhirnya makan masakan mommy nya yang itu itu aja.. 🀩😁πŸ’ͺ Tetiba driver Bu Auk Murat - Sunbae - International Model - datang antar Lemper Panggang isi serundeng - eh anak” bingung ini dimakannya sama apa mom?.. drpd panjang ngejelasin ya udah aku bikin aja quick side entree nya - Grilled Ayam bumbu Rendang Instant, Voila.. Asli ini super mudah dan enak, pas juga buat topping Noodle soup.. #ga_thenextlevel

4 porsi
30 menit