Ayam Bakar Padang

Dipos pada February 19, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GoDaTC_SedapDiPanggang #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar #pekanposbarayam #ayamberjemur Pekan terakhir waktunya mengGoDa sama Padersay... GoDaTc kali ini saya berpasangan dengan kk suhu pepotoan neng sella a.k.a presella. Dalam diskusi kami sepakat buat nama tim NILA BAKAR CELENS yang artinya NetI selLa BAKAl Ramein CELENS . Dan kami berdua sepakat dengan menu ayam bakar Padang, kutip resep dari buku cooking with love Icha Irawan . Saya modif pada penggunaan cabe, saya buang biji cabe nya supaya anak-anak bisa ikut makan... Sekalian buat meramaikan weekly event nya mamah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 1/2 ekor ayam bagian paha
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 2 batang serai, ambil putihnya
  4. 2 cm lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 scht santan instan (65ml)
  8. 400 ml air
  9. 1-2 sdt garam halus
  10. 2 sdt gula pasir
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 8 butir bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 5 butir kemiri, sangrai dahulu
  16. 2 cm jahe
  17. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15menit, cuci bersih lalu tiriskan
Ayam Bakar Padang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, masukkan dalam Chopper lalu haluskan. Siapkan bumbu lainnya
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2
3
Siapkan bahan lainnya
Ayam Bakar Padang - Step 3
4
Selanjutnya tumis bumbu halus dan bahan lainnya dalam minyak panas sampai harum dan daun layu. Kemudian masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan santan dan tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk
Ayam Bakar Padang - Step 4
Ayam Bakar Padang - Step 4
5
Setelah itu masukkan ayamnya, aduk agar tercampur rata, tutup dan masak sampai kuah menyusut. Selanjutnya panggang di teflon, olesi dengan sisa bumbu
Ayam Bakar Padang - Step 5
Ayam Bakar Padang - Step 5
Ayam Bakar Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pizza Darurat (Non Oven)

Pizza Darurat (Non Oven)

Pizza darurat. Yup, karena dimasak tidak menggunakan oven, tetapi menggunakan pan teflon. Lazim disebut dengan tawa pizza atau skillet pizza. Oh iya, resep dan cara membuat 'kulit pizza (pizza base)' dan 'saus pizza sederhana' silahkan lihat di arsip resepku lainnya.

1 porsi
Ayam Bakar Pedas Banyuwangi

Ayam Bakar Pedas Banyuwangi

Bismillah. Assalamualaikum. Pecinta pedes wajib nyoba masakan ini sangat endulita bunda. Prosesnya cepet dan tidak capek ngulek bumbunya, masyaAllah. Untuk pedesnya bisa di sesuaikan yaaa, aslinya 250 gr cabe rawit yang di pakai, tapi saya pakai 30 cabe sudah kepedesan, sekali lagi itu adalah selera. Tapi yakinlah pasti nasi semagicom tak akan selamat ✌✌ Langsung cuss aja... Source : Aniss Soetomo Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK

Lemongrass Chicken ala vietnam

Lemongrass Chicken ala vietnam

Simple dan enak

2-4 porsi
1/2 jam
Ayam Rarang NTB

Ayam Rarang NTB

Resep dari Mba Endang, member Code emang enaak banget. MasyaAllah Ayamnya saya grill/oven di step terakhir, jadi seperti ayam oven Rarang, kuahnya tinggal siram diatasnya pas saat makan #cookpadcommuntiy_depok #recookdepok_endang

5-6 orang
40-60 menit
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ayam lodho ini masakan santan Jawa Timur, enak rasanya lezat, saat membuatnya ayam saya bakar/grill dahulu dan setelah kuahnya asat, sebagian saya panggang lagi. Dulu Ibu saya masak ayam lodho setelah di bumbu dimasak hingga asat baru di panggang. Mengenang masa kecil makan ayam lodho. #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3

1 porsi
60 menit
Ayam woku pedas wangi

Ayam woku pedas wangi

Bosen bun ketemu ayam goreng terus.. akhirnya coba bikin yg lain dr biasanya, dan Alhamdulillah laris manis tanjung kimpul, masakan habis perut gembul.. hihihihi

2 orang
40 menit
Pizza Bayam Ayam Sosis

Pizza Bayam Ayam Sosis

Pizza...😋😋 keluarga sy sukaaa banget pizza, tapi... Harus buatan sy sendiri, ga tau kenapa klo pizza boleh beli mereka kurang suka, tapi klo sy yg buat, sy biasanya harus bikin lbh dr satu loyang krn satu loyang pasti kurang, apalagi klo buat sendiri bisa kasih topping sesuka hati kita, seperti menambahkan sayuran hijau ke topping pizzanya sperti yg sy buat kali ini Pizza Bayam Ayam Sosis 😍 dan klo bikin pizza, biasanya nasi ga laku, krn mereka sdh kekenyangan makan pizza😄 #JelajahResepSayuranHijau

2 loyang 22cm
30 menit
Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi

Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi

Ada kelebihan daun pisang kemaren, jadinya pakai untuk pepes ayam dan tahu. Pepes ini tanpa kemangi (saya ga terlalu suka kemangi untuk pepes). Sebagai gantinya saya pakai jamur shitake untuk aroma.

Shcotel ayam sayur

Shcotel ayam sayur

Anak saya berusia 19bulan diusia ini anak sudah mulai mengenal berbagai macam rasa serta makanan Anak saya tergolong anak yang susah makan nasi tapi suka sayur dan lauk, sering kali kalo makan nasi dikeluarin duuhhh bikin puyeng emaknya deh, sampek pengen nangis Nah.. dari sini emaknya harus putar otak bagaimana cara agar anak tidak hanya kenyang tapi juga mendapatkan gizi yang seimbang untuk pertumbuhannya meski tidak doyan nasi bisa menggunakan bahan penggantinya... Alhamdulillah jadi lahap 😍 #PejuangMPASI #PERMISI #CookpadCommunity_Malang

2 mangkok kecil
1 jam
Ayam suwir

Ayam suwir

Resep dr ci xanderkitchen, aku masak 1/2 resep krna ada stok dada ayam hanya 1 buah 😁

Cheese baked Potatoe

Cheese baked Potatoe

174. Ayam Pedas Khas Banyuwangi

174. Ayam Pedas Khas Banyuwangi

#Mbois_JATIMAyaminLove #CookSnap #CoboyWani #CoboyMbois #Coboy_CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya Inspirasi resep : Susi Agung https://cookpad.com/id/resep/14562595-ayam-kampung-pedas-khas-banyuwangi?invite_token=dTbzp7F6ZJps78EJEad5xTvQ&shared_at=1623519470 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Panada Manado Ayam & Tuna

Panada Manado Ayam & Tuna

Bismillah Dari kmrn maju mundur bikin cemilan asal Manado,Sulawesi Utara ini Pasalnya sekali bikin hrs langsung habis,mau nyoba dibikin frozen jg masih belum berani mooms 😁 Selain karna ada isian Nasi Bakar yg nangkring di frozen,karna mmg bingung jg mau diapain itu ayam & ikan suwir, mau buat nasi bakar males ribetnya .jd nekatlah eksekusi panada deeh Hasil dr rotinya lembuuut banget yaaa,tergantung pd pengulenannya jg.ane seperti biasa... Cukup pada kalis elastis. Utk isiannya resep yg ana cantumin resep agak besar ,jd kalau bikin jumlah kecil.bisa diconvert dibagi 4 / 5 yaaa. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanikan #reseppanadamanado

Ayam bakar ala papa kembar

Ayam bakar ala papa kembar

Ini resep turun temurun dari mana aku

4 orang
1 jam
282. Sate Ayam Ponorogo

282. Sate Ayam Ponorogo

Punya stock dada ayam, saya coba alokasikan utk membuat sate ponorogo, saya buat dengan 300 gr dada ayam hasilnya enak banget krucilspun sukaaa sate di padukan dengan nasi pulen pandan wangi hhmm bakalan auto nambah nambah nambah lg #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Presella

8 tusuk
30 menit
Ayam Adun Khas Madura

Ayam Adun Khas Madura

6 porsi
1 jam
EAT CLEAN Day 2 (ayam penyet)

EAT CLEAN Day 2 (ayam penyet)

Belajar dari coach eat plan buat nurunin berat badann , yukkk mulaii ,, *1 resep ini untuk 1x makan siang DAY 1 Breakfast 07.00: 1gelas shake herbalife Snack pagi 10.00: 1 buah pisang Lunch 12.30 : 200gr ayam penyet+ 3sdm nasi Snack sore 16.00: 1butir telur rebus Dinner 18.00 : 1 gelas shake herbalife Air putih min 3L /hari

1 porsi
60 menit
Not too spicy chicken Wings

Not too spicy chicken Wings

Si sulung semalam minta dibuatkan chicken wings yang pedas manis. Pagi ke pasar dan kebetulan hanya ada tersisa 1 bungkus bagian sayap. Di bantu sulung buatkan bumbunya. Resep ini my first trial. Harap2 cemas sih.. Tapi walhasil si sulung sukaaa.. Seperti yang dia inginkan.

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Bismillah hari ini mau masak menu ayam, intip resep mba kiki ayam bakar taliwang, kebetulan tema recook ariasan minggu ini recook resep mba kiki jadi langsung deh eksekusi aromanya masyallah bikin laper 🤭 https://cookpad.com/id/resep/13995873-ayam-bakar-taliwang-khas-lombok?invite_token=YJH2tnEwYGu91qH6R6ttmzED&shared_at=1610424268 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Ayam bakar teflon tanpa gulamerah

Ayam bakar teflon tanpa gulamerah

Maaf ya jika ada yg krg🙏 soalnya saya msh pemula, Awal nya masak ayam rica2 (skip kecap manis) trnyata resep ini bisa dijadikan ayam bakar gaes, hny tmbahkan kecap manis , rasanya mantul gurih, GK perlu mahal2 beli ayam bakar diluar, mending bikin sendiri dpt banyak 😁🤤🤤