Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 25, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak di rumah seneng banget sama olahan ayam. Biar ga bosen ayamnya digoreng terus, mari kita coba dibikin ayam bakar taliwang. Sekalian nostalgia waktu liburan ke Lombok. Berhubung pandemi, jadi sebagai obat rindu liburan ke Lomboknya, kita santap Ayam Bakar Taliwang aja yaaa 😆 Resepnya saya recook dari Bunda Vie Vie. Simpel dan enak, cocok di lidah saya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor ayam ukuran sedang potong 8
  2. 1 sachet kara ukuran kecil
  3. 800-900 ml air (untuk mengungkap ayam)
  4. 1.5 sdt garam
  5. 1 keping gula merah
  6. 1/4 sdt kaldu penyedap (optional)
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 batang serai dimemarkan
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. 1 keping terasi
  13. 10 cabai merah keriting
  14. 10 cabai rawit merah (sesuai selera)
  15. 5 siung bawang putih
  16. 10 siung bawang merah
  17. 3 butir kemiri
  18. 1 sdt lada
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1 ruas kencur (5cm)
  21. 1 ruas jahe (5cm)
  22. 1 ruas kunyit (5cm)
  23. 1 ruas lengkuas (5cm)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Cuci bersih ayam, lalu kucurkan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih kembali.
2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, sampai harum. Lalu masukan potongan ayam, tambahkan santan dan air. Beri garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai air surut sambil dibolak balik dan dicek rasa. Setelah air surut dan minyak keluar, matikan api, angkat ayam dan bumbunya.
3
Panaskan teflon atau happy call jika tidak ada panggangan (saya pakai happy call). Lalu masukan ayam, bakar sambil dioles bumbunya bolak balik. Masak sampai agak cokelat kehitaman.
4
Setelah matang, ayam bakar tadi bisa dioles dengan bumbu sisa ungkapan. Sajikan dengan sambal, lalapan dan nasi hangat. Selamat menikmati.
Ayam Bakar Taliwang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung)

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung)

Halo sahabat CWS, banyak yang suka tanya saya gimana bikin Nasi Hainan tapi pakai Ayam Kampung. Ini cara saya yah. Lebih praktis. Semua masuk dalam rice cooker presto. Jadi bentuknya mirip rice cooker tapi dia bisa berfungsi sebagai presto. Kepakai banget sih menurut saya, sahabat CWS boleh kalau mau menabung utk beli. Buat kalian yang tidak ada alat ini, bisa pakai rice cooker tetapi gunakan ayam broiler dan potong kecil yah. Supaya pasti matang ayamnya. Saya pernah share juga resepnya kok. Agak beda cara masaknya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

4-6 porsi
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Nitip resep disini biar inget ya bun :) fotonya baru 4potong dulu, krn sisanya blm dibakar hehe

8org
Pizza oven mudah dan sederhana

Pizza oven mudah dan sederhana

20-25 menit
Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

20 pcs
1 jam
Smoked Chicken Bread

Smoked Chicken Bread

Selalu bikin roti untuk temen minum teh atau sarapan pagi. Kali ini siapkan smoked chicken bread aja karena menyesuaikan stok bahan yang ada dirumah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #roticakecicilia

Spicy Chicken Wings Ala Saya

Spicy Chicken Wings Ala Saya

Siapa yang tidak suka dengan makanan ini? Enak buat teman nonton film atau buat lauk dimakan ... Kalau beli, harga lumayan ... Mending buat sendiri karena tidak susah buatnya ...

45 menit
Ayam Bakar Sopoyono

Ayam Bakar Sopoyono

Bismillah Dapet Resep Dari Tante Ku Karna Dia Pinter Masak Dan Hobby Masak Alhasil Dapetlah Resep Ayam Bakar Seenak Ini Berasa Kayak Makan Di Luar 🤤

8 porsi
1 Jam
Ayam Kecap Khas Palembang

Ayam Kecap Khas Palembang

Kangen kondangan euuyy 😂 saya cooksnap resep nya mba @desfita_rozzen dalam rangka #Posbar Komunitas Cookpad Palembang minggu ini.. Ini menu yg biasanya disajikan di acara hajatan. Resep asli ayam nya digoreng, tp edisi ngalah sama anak ayam nya kali ini sy panggang aja. #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita #CookpadCommunity_Palembang

2-3 orang
Tumis Ayam Shiokoji dengan Kubis dan Lobak

Tumis Ayam Shiokoji dengan Kubis dan Lobak

Akhir-akhir ini saya senang sekali menggunakan bumbu shiokoji. Bukan hanya karena mudah tapi juga sangat sehat karena mengandung banyak probiotik yang bisa membuat kita lebih sehat. Kali ini saya memakai shiokoji sebagai bahan untuk memarinasi daging ayam. Ayam akan menjadi lebih empuk, tekstur lembut. Tidak perlu memberi bumbu apalagi cukup shiokoji saja #fermentasi #probiotik #shikoji

4 orang
15 menit
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Menu satu ini disukai oleh anak-anak saya...😍 Mumpung ada stockan daging ayam fillet di freezer, auto nyiapin bahan & bumbu untuk bikin yang satu ini. Walaupun tanpa lontong karena ga dapet beli daun, mereka tetap lahap dengan nasi...😁

Sate Ayam Angkringan

Sate Ayam Angkringan

Comment : Jogja,.. always Istimewa.. Bila sedang di Jogja, sempatkan jalan pagi maka disekitar side walk akan terjumpai flea stall yang menjual kue”, sarapan dan lauk yang sudah prepacked dengan harga dari 800 rupiah ea sampai 50 ribuan in package, termasuk Sate Ayam tanpa sauce.. Senangnya tinggal disini, bangun pagi jalan kaki keluar kompleks berjajar penjual makanan, Malam hari saat perut menggeliat, hanya perlu ngayuh sepeda ke St. Tugu, terhidanglah segala rupa “nit bit” memanjakan lidah ditemani Kopi Joss melengkapi suasana Jogja.. Teman sekolah Reza bahkan akhirnya ada yang membuka Angkringan dan sukses hingga jadi Catering dan Gerai Sate Ayam dan uba rampenya.. Satenya empuk meski dingin dan rasanya nggak kalah sama Sate Madura.. #jogjaistimewa #ga_thenextlevel

40 tusuk
1 jam
Chicken Pie n Mushroom

Chicken Pie n Mushroom

Saya liat resep² chicken pie berseliweran... lumerrr ini mulut 😆 Yg keliatan paling meyakinkan punyanya Nikmatul Rosidah. Tapi ini saya ga plek semua pake resep beliau ya. Isian, kulit dan semua komposisi cuma mirip² aja. #CookpadCommunity_Semarang

1pan 18cm
1 jam
Ayam Bakar Teflon & Sate Sapi Bumbu Racik

Ayam Bakar Teflon & Sate Sapi Bumbu Racik

Lagi kepengen banget makan ayam bakar, tp bumbu dasar habis Dapet daging sapi dan pengen nyate tp males ngulek & nusuk2 daging 😂 bumbu racik ayam goreng adalah jalan ninjaku 😎

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Resep yg bs dibikin sambil nyambi yang lain dan gampaang banget

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Selamat Tahun Baru 2021, Biasanya menyambut tahun baru kita masak2 nya diatas jm 10 malam, karena skrg lg ketat karena corona melonjak tajam akhirnya kita masak ayam nya pagi pagi sekalian utk sarapan 😁

2 porsi
1 jam 30 menit
Chicken steak with mushrooms sauce

Chicken steak with mushrooms sauce

Karna mau kurangin makan nasii nih

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya... Saya team #ayamberendam kenapa karena anak-anak kalau cuma di goreng kurang begitu suka terkecuali ayam KFC. Kali ini saya masak ayam lodho ternyata enak juga dan anak-anak suka banget. Disini saya menggunakan cabe hanya satu dikarenakan anak-anak tidak suka pedas. #pekanposbarayam #pekanrayaayam #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Salah satu menu kesukaan suami dan emak. Kalo masak ini bisa bolak balik makan. Berhubung belom pede pake bumbu sendiri saya pakai beras yang sudah ada bumbunya. lebih simple dan pasti enaknya 😋🤣. #masaksekeluarga

Ayam bakar ndeso

Ayam bakar ndeso

Setelah dari Sumatera agen recook berkunjung ke Borneo.Dengan recook bagi saya pribadi lebih mengenal cookpaders yang lain/yg sebelumnya tidak mengenal satu sama lain kini bisa jadi tambah teman, pengalaman walau hanya lewat resep,bisa nyicip masakan yang belum pernah saya buat/makan.Terima kasih untuk cookpad dan inspirasi lainnya🙏🥰 Source:nanda aulia Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/8704343-ayam-bakar-ndeso?invite_token=6E2iEJtxvUsTdFDLgTQmkQGx&shared_at=1612323107 #AgenRahasiaKeKalimantan #PecelPincukMadiun #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadaIndonesia

Ayam krispi garam masala

Ayam krispi garam masala

2 org
120 menit