Ayam Percik khas Malaysia

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Percik khas Malaysia

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Percik khas Malaysia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Percik khas Malaysia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Percik khas Malaysia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Percik khas Malaysia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Percik khas Malaysia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Percik khas Malaysia memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

niatnya hari ini pengen goler2an di kasur, ga ada aktifitas masak memasak, tp apa boleh buat, suami dsuruh makan diluar gamau wqwq langsung buka kulkas, nemu 1kg sayap ayam. sempet bingung mau dimasak apa karna tujuannya mau ngabisin stock pete dikulkas jg. liat stock perbumbuan dan lengkap!!! langsung eksekusi gapake lama.. enak banget yaa ini, ayamnya super empuk + bumbunya merasuk. kalo kata orang, pengen masak enak yah jangan pelit bumbu 😉 . . #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Semangcook_BumbuKuningku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Percik khas Malaysia:

  1. 1 kg ayam, aku pake sayap ayam
  2. 1 jeruk nipis
  3. 1 sdt lada bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. Bumbu Ayam :
  6. 450 ml santan (120 ml santan kara + 330 ml air)
  7. 3 lembar daun kunyit
  8. 5 daun jeruk
  9. 4 sdm larutan asam jawa
  10. 1 sdt kaldu jamur
  11. secukupnya garam + lada + gula pasir
  12. Bumbu Halus :
  13. 17 bawang merah
  14. 7 bawang putih
  15. 3 kemiri
  16. 2 serai
  17. 3 cm jahe
  18. 3 cm kunyit bakar
  19. 7 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Percik khas Malaysia

1
Cuci bersih ayam, marinasi dgn jeruk nipis + lada + garam selama 20 menit
Ayam Percik khas Malaysia - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dllnya
Ayam Percik khas Malaysia - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit dan daun jeruk.
Ayam Percik khas Malaysia - Step 3
Ayam Percik khas Malaysia - Step 3
4
Kecilkan api, tuang air santan + air larutan asam jawa. aduk rata. tambahkan gula pasir + garam + kaldu jamur. lalu masukkan ayam, masak hingga volume air berkurang.
Ayam Percik khas Malaysia - Step 4
Ayam Percik khas Malaysia - Step 4
5
Panggang ayam diatas teflon sambil dioles sisa2 bumbu
Ayam Percik khas Malaysia - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Hongkong / Cantonese Fried Chicken

Ayam Goreng Hongkong / Cantonese Fried Chicken

Layak coba ni mommies. Betul-betul enak 😋 ngga kalah dari ayam goreng HK ala resto. Ayamnya empuk sekali dan crispy kulitnya Recipe: @sisca84

Sate Ayam Pariaman

Sate Ayam Pariaman

Sate khas Sumatra Baratnya sy pilih pariaman punya yang warnanya kemerahan karena penambahan cabai. Sekalian mengobati kangen, karena baru sekali makan yang Pariaman. Kalau yang kuning, udah sering banget, berhubung 2 penjual sate Padang dekat rumah bumbunya kuning semua. Pertama kenalan dengan sate Pariaman itu duluuu banget. Pernah rame-rame ditraktir teman dekat rumahnya, sekaligus dikasih tau, kalau asal daerah di Sumatra Baratnya yg menentukan sate padang menjadi kuning atau merah. Sate Ayam Pariaman yang menggunakan resep Dapua Uni Heni (Sate Ayam Pariaman) adalah resep #comboanjangsana_tambociyek punya #cookpadcommunity_bogor yang menjelajah resep masakan khas Sumatra Barat di minggu ini. Bumbu sate padang, yang kunimg atau yang merah sama enaknya. Sama-sama wangi dan hangat yang sedap dari rempahnya, bedanya ini agak pedas. Dua-duanya sy suka...🤤 Seperti yang pernah diajarin teman sy dulu saat makan sate pariaman, kali ini selain didampingi lontong, keripik singkong balado ikutan nimbrung buat dicolek-colek sama bumbunya.. Nyam..🤤🤭

2 porsi
Baked potato au gratin

Baked potato au gratin

Resep nya keliatan panjang, tapi sebetulnya ngolah nya gampang banget...

Untuk 4 - 6 porsi
Sate Kulit Ayam

Sate Kulit Ayam

Sebenarnya suka makan kulit ayam, tapi ga boleh terlalu sering mengkonsumsinya sebab kandungan lemaknya cukup tinggi. Hari ini kulit ayamnya dibikin sate yang manis aja, ala-ala angkringan. #CookpadCommunity_Bekasi

20 tusuk
Mentai Chicken Katsu Nasi merah

Mentai Chicken Katsu Nasi merah

08.12.20 Makanan pokok di rumah kami itu menggunakan beras merah dengan alasan kandungan gula & gluten nya lebih sedikit dibanding beras putih. Selain itu juga lebih sehat & memberi efek lebih kenyang walau dalam porsi kecil. Nah ini mumpung pas ada dada ayam sama mayonaise, cuss deh dibikin mentai aja. Berhubung dirumah waktu tahun 2020 belum punya blow torch ya walhasil ku ganti dengan cara oven pake api atas. Awalnya ya sok ngide dan ternyata hasilnya tetep bagus. Orang satu rumah pada suka sama segi presentasi dan rasanya. Uenakk tenan, yuk cobain 😊

2 cup
Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese

Sate Lilit Ayam Khas Bali || Spiedini di Pollo alla Balinese

Coboy ngajak dolan ke Bali? Semangattttt!!! Pilihan langsung jatuh ke Sate Lilit, sare andalan nih kalau pingin ngrasain kuliner Bali. Juga mengingatkan saat tinggal diBali, Sate ini sliweran di warung-warung dengan berbagai versi bahan daging. Spesial kali ini, coba bikin dengan bahan ayam yang dipadukan dengan nasi goreng dan sayur pendamping. Sok ala-ala warung Nasi Bali gitu.. cuzzz... simak resepnya. ~~~ Sate lilit (Aksara Bali: ᬲᬢᬾ ᬮᬶᬮᬶᬢ᭄) è una variante satay in Indonesia, originaria della cucina balinese. Questo satay è composto da carne macinata di maiale, pesce, pollo, manzo o persino tartaruga, che viene poi mescolata con cocco grattugiato, latte di cocco denso, succo di limone, scalogno e pepe. La carne macinata speziata viene avvolta attorno a bastoncini di bambù, canna da zucchero o citronella, quindi viene grigliata su carbone di legna. Il termine lilit in balinese e indonesiano significa "avvolgere", che corrisponde al suo metodo di produzione per avvolgere invece di infilzare la carne. (Wikipedia). Source :Wawia Ni Made https://cookpad.com/id/resep/13882014-sate-lilit-ayam?ref=you_tab_saved Modified :Carolina #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #SateLilit #IndonesianFood #WawiaNiMade #Carolina

2 pax
42. Sate ayam bumbu kacang

42. Sate ayam bumbu kacang

Resep ke empat puluh dua (21 Maret 2021) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarKacang Nyari resep sate ayam yg pas dgn bahan dirumahku ternyata mudah 🤭 kerennya di cookpad bs menemukan resep yg sesuai dgn kondisi isi dapur 😍🥰 Resep sate ayam bumbu kacang ini dari mba @Herda's Kitchen dari Jakarta 🤩 mudah dan enak 🤤🤤 aku buat 1/2 resep Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14326572-sate-ayam-bumbu-kacang-rumahan?invite_token=yYELBkGsZo4shvoD29awC78w&shared_at=1616328427

Pizza Mie Ayam Bawang

Pizza Mie Ayam Bawang

Request anak² ni bunda gara² hujan deres gak ada cemilan. Mau keluar hujan gak reda² sedari sore, ya udah memanfaatkan apa yg ada dech bund 🤭 Oia bunda sayank, semua takaran pakai kira2 ya bunda, karena bahan semua tinggal seuprit. Gak pakai telur dan susu jg bunda, alhamdulillah jadi dan rotinya jg tetep empuk. Rasanya mantul kata anak saya😁🤭

5 porsi
-+ 1jam 30menit
Pizza Oven Homemade

Pizza Oven Homemade

Kaka lagi sakit, pengen makan pizza katanya, lah mamake tukang Ngublek2 dapur moso tuku tho?? 😂😁 yuk bikin..

8 Porsi
15 menit
Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur)

Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur)

Uda lama simpen resepnya. Belum pernah dicobain. Pas jadi. Enak banget..

3 porsi
Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

29.08.21 Bismillah, ayam bakar yang bumbunya sederhana tapi hasil menggugah selera. 🌼 @RiatyArfiany #CookpadCommunity_Tangerang

8-10 pcs
50 menit
Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Menu makan malam hari ini,ada extra kentang sebagai pengganti nasi Karena euceu jarang makan nasi kalau malam 😁, resep dari @MomsFirza_310571 ,mantapp #GA_BudeAti #Cookpad_Community_Tangerang Resep asli ada di bawah https://cookpad.com/id/resep/14655664-ayam-bakar-padang-322?invite_token=LzoVUp3NZF3wXVVguB689rWn&shared_at=1630396212

Ayam bakar taliwang teflon

Ayam bakar taliwang teflon

Bingung masak apa, pengen ada sedikit pedas ada manis nya juga. Cocok banget sih ini 😆 bisa ditambahin tempe atau tahu juga. Selamat mencoba 🥰

Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

Liat-liat resep chicken wings, jadi pengen bikin. Saya coba resepnya Tintin Rayner yang banyak banget recook-annya. Waktu saya mo bikin, sudah ada 160 orang yg recook tuh! Berarti emang enak nih resepnya 😁 Pas liat bumbu marinasinya banyak beneeeerrr...untung semua bahan marinasinya ada di lemari. Saya marinasi selama semaleman biar afdol. Dan saya panggang saja, krn kalo digoreng kayaknya beresiko gosong. Ini resep aslinya yg digoreng: https://cookpad.com/id/resep/487663-spicy-chicken-wings-enak?invite_token=MuN1ZCmHCGCnwFkypqCqcPnp&shared_at=1621753780

Sate Ayam ala Thailand (Thai Red Curry) HALAL

Sate Ayam ala Thailand (Thai Red Curry) HALAL

Sate ayam thailand identik dengan bumbu nya yang aromatik, untuk saus bisa memakai pure peanut butter/ pure almond butter. Cara membuat pure almond butter: almond disangrai lalu diblender sampai halus. Pure peanut butter: kacang tanah disangrai lalu di blender sampai halus. Untuk red curry paste ala Thailand saya beli kalengan aja moms ada di shopee/tokped. Rasanya sedikit pedas

Chicken mayo spread

Chicken mayo spread

Makanan simpel untuk sarapan, mkn malam,untuk bekal ataupun piknik

Taichan Sayap

Taichan Sayap

Pengen makan taichan dengan cara yg lain, bisa banget nih pake sayap ayam ato bisa juga paha bawah. Kuuyyy di recook 😍 Follow IG @inkanesian

2-4 orang
-+ 90 menit
190. Ayam Bakar Ketumbar

190. Ayam Bakar Ketumbar

Assalamualaikum semuaaa.... Alhamdulillah ketemu ngabibita week lagi niiih.... kali ini temanya berbeque an alias bakar membakar... dan Alhamdulillah ini resep Ibu yg turun ke anak²nya.... Oh yaa dulu Ibu saya, jualan masakan matang dan suka kirim ke tetangga yg pesan (dulu belum jaman online kaya sekarang 😬 dan saya atau adik yg suka nganter, jd curhat) Hari ini masak ini juga, sekalian ngajarin anak yg pertama... karena favorite banget sama Ayam Bakar ala Mbah nya 😉 #MasakanUntukIbu #ComboNgabibita_Bbq #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week_29 #CookpadCommunity_Indonesia

Sate ayam

Sate ayam

Bismillah Pilih daging paha buat difilet karena lebih empuk. Dan pake daging yang segar biar lebih juicy (nggak sepoh maksutnya.. hehehe).. oiya kalo bakar pake arang, tusuk satenya direndem dulu ya pake air supaya nggak ikut kebakar jadi item atau patah