Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri

Dipos pada February 21, 2022

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan recook kali ini jatuh pada mba winny dari #cookpadCommunity_Bekasi. Sayang nya aku ga bisa recook semua nya,sempet mau bolos karena migren ku kambuh,tapi aku sempetin buat recook pas udah agak mendingan,bikin nya pun pake ngebut takut migren nya nongol lagi. Dan... Ga sia-sia dong aku recook,soalnya ini enak banget apalagi di resep ini dapet 2 resep sekaligus. Mohon maaf ya mba.. aku cuma recook ini aja,moga berkenan #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri:

  1. Resep Ayam ungkep
  2. 1 ekor ayam
  3. 1 liter air
  4. 1 batang serai
  5. 8 lembar daun jeruk
  6. 3 sdt garam
  7. 3 sdt ketumbar
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 ruas kunyit
  10. 5 siung bawang putih
  11. Bumbu bakaran
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 5 buah cabe merah,buang biji nya
  15. 1 buah gula merah (20 gr)
  16. 1 sdm margarin
  17. 1/4 sdt garam
  18. 1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri

1
Ayam ungkep : Siapkan ayam,haluskan bawang putih,jahe,kunyit,ketumbar
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 1
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 1
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 1
2
Dalam panci campur ayam, bumbu halus,daun jeruk dan sereh.tambahkan air lalu masak sampai daging empuk,tiriskan.simpan di kulkas dan bisa di pakai seperlunya
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 2
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 2
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 2
3
Bumbu bakaran : Haluskan bawang merah dan bawang putih,sishkan (ga kefoto).rebus cabe merah,lalu haluskan
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 3
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 3
4
Panaskan margarin,Tumis bawang merah dan bawang putih yang di haluskan sampai wangi lalu masukkan cabe aduk rata.tambahkan air,masak sampai mendidih
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 4
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 4
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 4
5
Masukkan garam,gula merah dan penyedap.masak sampai bumbu matang.tes rasa
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 5
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 5
6
Dalam wadah,campur 1:3:1 yaitu 1 sdm bumbu,3 sdm kecap manis dan 1 sdm air,aduk rata.masukkan ayam yang akan di bakar,aduk rata sampai bumbu meresap.lalu panggang sampai matang.sajikan dengan nasi hangat,sambal dan lalap.sisa bumbu bisa di simpan di kulkas
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 6
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 6
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Sufri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy chicken wings

Spicy chicken wings

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Di dekat rumah pernah ada warung ayam bakar Solo, tapi saya jarang beli. Mak-mak irit. 😆 Nah, kali ini belajar bikin sendiri ya... pakai resep legend di Cookpad. Sumber: Xander's Kitchen Recook dari: AnieSaryono Link resep AnieSaryono di sini: https://cookpad.com/id/resep/14466742-ayam-bakar-solo?invite_token=AgqaFNm5utUZSeA8DoUTLUyi&shared_at=1614387106 Link resep Ci Junita Xander's Kitchen di sini: https://cookpad.com/id/resep/3812887-ayam-bakar-solo?invite_token=NkBa1nVwNRC95rMjwDs3UWgH&shared_at=1614387197 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarAyam #ayamberjemur #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

Selamat malam,arisan recook sudah di kocok lagi,dan kali ini jatahnya mba winny,resep nya enak banget,cocok di lidah kelurga,mirip pula sma yg di warung2 ayam bakar🤤 Ga perlu keluar rmh,bisa masak sendri aja dirumah,mantappp😉 Sumber resep dari Indri Arwin : https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=7myWUFAEYpdNH5u7H985K7MB&shared_at=1608728397 #RecookResepWinny #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

2 orang
60 menit
Pizza tanpa timbangan & oven

Pizza tanpa timbangan & oven

Ayam Bakar🍗

Ayam Bakar🍗

Fav anak lakik olahan bakaran😆 ini cuma pakai cabe merah besar aja, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit ya🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Ayam Bergizi Tinggi~Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bergizi Tinggi~Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah makanan khas Jawa yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Udah berkali kali bikin masakan ini rasanya endeuuss bangett hehehe. Saya akan share resepnya, selamat mencoba 😉 #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Di event Gebyar Semarak Kemerdekaan kali ini Clover menghadirkan *Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara* dalam rangka menyambut HUTRI yang ke-76 dan Hari Anniversarry Clover Tercinta yang ke-3. Ayam Bakar Iloni Sajian tradisional kota Gorontalo yang satu ini pas banget dihadirkan sebagai olahan Lauk untuk saat istimewa seperti event kali ini. Kudapan ini mempunyai cita rasa gurih pedas beraroma bakaran yang harum dan membuat perut otomatis keroncongan. Doaku untuk negeri kita Indonesia yang Indah, Kaya raya dan penuh dengan keanekaragaman smoga selalu Aman Damai Sentosa, masyarakatnya semakin makmur, dijauhkan dari segala macam musibah marabahaya. Semoga kita smua bisa bebas dr pandemi secepatnya. Aamiin 🤲🏻 Untuk teman2 team Clover semoga kita smua semakin kompak, saling menghargai, saling sayang menyayangi,saling support dalam segala situasi dan kondisi tanpa membeda2kan suku agama ras dan adat istiadat kita. Aamiin Yra 🤲🏻 Terimakasih mba @olive1994 sudah mengajarkanku membuat kreasi ayam iloni ini dan untuk terimakasi untuk duet tim dengan aku di event spesial clover kali ini. Terimakasih juga untuk sponsor2 yang namanya tdk bisa disebut 1 per 1, smoga para sponsor, dewan juri dan mincan2 semua slalu diberikan kesehatan, kelancaran rizki dan kebahagiaan hidup di dunia dan akhirat. Aamiin yra #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa

#280/ 31 Desember 2020 Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah. Cocok disantap dengan nasi hangat Selain terkenal dg ayam rica-rica atau berbumbu cabe merah, ada juga ayam bumbu woku. Woku sendiri berarti belanga. Potongan ayam yg dimasak dengan beragam bumbu hingga lunak. Beragam jenis ikan laut seperti ikan kerapu atau kakap yang berdaging tebal juga enak dimasak woku. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera (source artikel : Detik. Food) Karena gak ada ayam kampung muda, jadi pake ayam negeri biasa. Di resep ini, sy juga memanggang ayam dulu, krn ingin ada tekstur kulit lebih renyah serta muncul aroma panggangan. Klo tidak melalui proses ini juga gak apa-apa, tergantung selera. Meski tdk pake bawmer dan bawput, ternyata enak banget ini ayam woku. Wangi rempah daun pandan muda,daun jeruk berpadu dg aroma kemangi, sangat menggugah selera. Yang belum mencoba, intip yuk resepnya. Source recipe : Detikfoods #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

6 orang
30 menit
Ayam Bacem Sayur Bayam Bening MPASI 12M+

Ayam Bacem Sayur Bayam Bening MPASI 12M+

Ayam Kuning Bakar

Ayam Kuning Bakar

Hai moms.. untuk masakan ini disarankan pake ayam negri/pejantan ya moms.. Kalo suka pedes perbandingan saus tomat dan saus sambalnya terbalik aja atau disesuaikan selera 🙂 Happy cooking!

4 orang
1 jam
Chicken Burrito

Chicken Burrito

Cocok banget buat breakfast 😍 bikinnya jg gampilll... isinya lengkappp ada sayurannya jg, jadi sehat jg dehhh

Chicken Spaghetti with chicken meatballs

Chicken Spaghetti with chicken meatballs

Menu kesukaan si kecil #pejuangGoldenApron3 ..week 27

Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Saya orangnya mudah bosenan.. Jadi iseng-iseng bikin pepes ayam ehh ternyata pada suka... Mom yang lagi baca jangan lupa coba resep ini yaa

4 orang
1 jam 40 menit
Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi

Ayam Sambel Goang Hejo ala Cileungsi

Dulu ya sebelum pandemi dan Emak sy lagi sehat, Emak pengen jalan-jalan. Dibawalah sama mamang sy keliling-keliling sentul sampai Cileungsi. Pas makan siang kita mampir di warung makan yg sudah lama si mamang pengen ajak sy makan disitu, karena keunikan sajian ayamnya. Warungnya sederhana, dengan bale-bale bambu. Ada 2 warung berdekatan yg menyajikan ayam sejenis. Sebetulnya warung sejenis ada satu lagi yaitu di jalan raya Cileungsi, yg ini lebih ke resto sih tampilannya. Ketiga lokasi itu, kata si mamang pemiliknya sodaraan. Kalau pesan ayam sambel hejo ini, nunggu ayam dan pelengkapnya datang lamaaaaa banget. Katanya karena mereka bakar ayam kampung tanpa diungkep dulu di atas hawu. Tapi pas disajikan, ayam bakar utuh yang uuuuh wangi dan sedaaap rasanya. Uniknya, sambelnya itu kayak buat berenang, berkuah-kuah. Rasanya antara sambel goang dan sambel cuka. Sedaaap, kita sampai nambah-nambah saking doyannya😅 Ayam yang sambelnya unik ini, sy oven-asap dulu menggunakan resep sy di tahun 2019. Kali ini dibuat untuk #combongabibita_sambelpecelayam sekaligus #pekanposbarayam punya sy warga #cookpadcommunity_bogor Sambel goang hejo yg segar dan wangi jeruk limo, dicelupin ayam yang wangi sedep asap.. Hmmm bikin kepicutlah pokoknya. Kalau sy sih auto kabitaa lagi walaupun baru tadi menyantapnya😁😅

2 - 3 orang
1,5 jam
Burger Ayam

Burger Ayam

Alhamdulillah akhirnya sempet juga ikut arisan Semangcook, kali ini kita harus recook resepnya cik Erna Juliwati yak..dan ini dia hasil recook Burger ayam yang aku modifikasi dikit. Untuk pertama kalinya nih bikin adonan roti dengan cara seperti ini, biasanya semua bahan campur jadi 1 kecuali margarin dan garam masuk terakhir ya, tapi kali ini beda, dan aku suka dg hasilnya, walaupun pakai 1 telur, teksturnya empukk, makasih ya cik erna😉. Source : Erna Juliwati https://cookpad.com/id/resep/11851511-burger-ayam?invite_token=FgPWW22yeRrQue3pQhKrymBv&shared_at=1612537366 #cookpadcommunity_semarang #semangcookarisan_ernajuliwati #pejuanggoldenapron3 #mingguke37

Ayam Lodho Khas Tulungagung Jawa Timur

Ayam Lodho Khas Tulungagung Jawa Timur

Sabtu, 27 Februari 2021/#344 Ayam Lodho adalah makanan khas dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur. Dalam bahasa Jawa, lodho berarti empuk hingga dagingnya sangat lunak. Lodho juga bermakna makanan gurih dari santan yang sudah sangat kental. Pada dasarnya Ayam Lodho bisa merupakan daging ayam bakar atau panggang yang dimasak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas (sumber artikel : Tribunnews) Nah tema cocombar minggu ini ttg olahan ayam pendamping nasi.. Sekalian meramaikan ajakan Mamah Cookpad utk jd supporter pertandingan antara tim ayam berendam dan tim ayam berjemur.. Sebenarnya saya suka berada di 2 tim tsb, tapi mesti pilih satu.. Maka saya pilih resep ayam lodho saja, krn berada di tengah2 tim😁 eh tepatnya condong ke tim #AyamBerendam Saya recook resep mbak Dewi yg bersumber dari detikfood. Modifikasi resep sy : mengurangi jumlah cabe rawit yg diulek, tapi ditambah dg cabe rawit setan utuh serta cabe merah keriting biar penampilan menggugah selera. Sangat disambut baik oleh penghuni rumahku para penyuka pedas. Mamak gak repot nyambel lagi..Endesss, nasi mesti terkuras habis.. 👉Source resep : Detikfood (Resepnya Ibu Susana Bachtiar, Warung Lama (sejak 1925), Jl. KH Zainul Arifin 45B, Malang, Jawa Timur) Recook by : Dewi Khairinnisa Execution by : Mira_Jabir #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_AduAyam #PekanPosbarAyam

4-6 orang
1 jam
.: Resep Chicken Steak with Mushroom Sauce :

.: Resep Chicken Steak with Mushroom Sauce :

Menu favorit banget ini , ditambah saus mashroom yang super creamy...

2 orang
1 Jam
Ayam Ikung Ungkep

Ayam Ikung Ungkep

Meramaikan posbar protein dan ungkepan. Kali ini saya membuat Ayam Ikung ungkep mari kita lihat cara mbuatnya. #UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_bogor #PekanPosbarProtein #pekanposbar

6 porsi
55 menit
Sate ayam teriyaki jappanese seaweed

Sate ayam teriyaki jappanese seaweed

Sate ayam bernuansa Jepang dengan taburan Nori rumput laut jepang

2 orang
Chicken Steak

Chicken Steak

Agak gosong dikit gapapa tapiii ini enak bgttt!!! ini di awal keliatan kaya boring main course karna namanya classic bgt but it is truly a good escape kalo mau makan bener but fast

2 porsi
45mins