Dakkochi (Sate Ayam Korea)

Dipos pada February 22, 2022

Dakkochi (Sate Ayam Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakkochi (Sate Ayam Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakkochi (Sate Ayam Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakkochi (Sate Ayam Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakkochi (Sate Ayam Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakkochi (Sate Ayam Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakkochi (Sate Ayam Korea) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Challenge goda teflon minggu ini adalah masakan Korea. Karena nonton drakor juga hampir nggak pernah, makanya pengetahuan tentang per-korea-an minim. Akhirnya mesti buka-buka halaman internet cari referensi. Tibalah saya di mykoreankithcen.com. Pilih-pilih resep dan salah satunya adalah resep Korean Chicken Skewers alias Dakkochi alias Sate Ayam Korea ini. Rasanya pedas, manis, gurih, asem... Sausnya mengingatkan saya pada bumbu samyang atau ramyun instan kesukaan anak. 😂 #PejuangGoldenApron3 #Koreanstyle #Godateflon_minggu26 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakkochi (Sate Ayam Korea):

  1. 300 gr daging ayam tanpa tulang
  2. 5 batang daun bawang
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada
  5. 1 sdm susu
  6. 6-8 batang tusuk sate
  7. 1 sdm minyak goreng
  8. Saus Pedas:
  9. 3 sdm saus tomat
  10. 1 sdm gochuang (saya ganti bubuk paprika & bubuk cabe + air)
  11. 1 sdm madu
  12. 1 sdm gula palem / gula merah / gula pasir
  13. 1/2 sdm kecap manis
  14. 1 sdt minyak wijen (saya ganti salad dressing maestro)
  15. 1/2 siung bawang putih, parut
  16. Saus Manis
  17. 2 sdm kecap manis
  18. 1 sdm madu
  19. 1/2 sdt jahe parut
  20. 1/2 siung bawang putih, parut
  21. 2 sdm susu cair
  22. 1/2 sdm maizena

Langkah-langkah untuk membuat Dakkochi (Sate Ayam Korea)

1
Potong ayam kotak-kotak ukuran 3-4 cm. Marinasi dengan garam, lada dan susu, diamkan sekitar 10 menit
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 1
2
Potong-potong daun bawang dengan ukuran panjang kurang lebih 4-5 cm.
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 2
3
Buat saus Pedas, campur semua bahan, aduk rata. Sesuaikan rasa. Sisihkan.
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 3
4
Buat saus manis. Campur semua bahan, aduk rata. Panaskan dalam panci dengan api kecil-sedang, aduk hingga mengental. Sesuaikan rasa. Sisihkan.
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 4
5
Siapkan alat pemanggang (Saya menggunakan oven, panaskan dengan suhu 180°C). Olesi loyang/wajan atau pemanggang dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Tusuk ayam yang telah dimarinasi berselang seling dengan daun bawang.
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 5
6
Bakar atau panggang sate hingga daging ayam berubah warna. Jika menggunakan oven, kurang lebih dipanggang 5-10 menit di suhu 180°C
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 6
7
Oleskan saus sesuai pilihan, balurkan ke seluruh permukaan sate, bakar / panggang kembali sate selama 10 menit dengan suhu 160°C. Oleskan kembali saus dan balik sate, oven lagi 10 menit. Dakkochipun siap dinikmati.
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 7
Dakkochi (Sate Ayam Korea) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Ayam Bali No MSG

Sate Lilit Ayam Bali No MSG

Recook dari akun Putu Charlie, tp ga pake kaldu bubuk. So yum!

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Anak kost

6 orang
1 jam
Gyoza Ayam Udang

Gyoza Ayam Udang

Pertama kali coba bikin gyoza. Belum rapih lipat melipat kulitnya. 🤭. Tapi rasa tidak mengecewakan. 😊

10-15 pcs
Ayam Bumbu Lumur Air Fryer

Ayam Bumbu Lumur Air Fryer

#KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Makaroni kusov (kukus oven)

Makaroni kusov (kukus oven)

pinginnya takjil dengan yang asin2, krn belakangan ini takjilnya yg manis manis takut klu diabet, mk ku coba tuk buat makaroni ini, sebenarnya sich resepnya sama saja.

15 potong
45 menit
Abon Ayam Homemade

Abon Ayam Homemade

Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14744509-homemade-abon-ayam?invite_token=mqdP9g8hav3NqvRHWeQRqfPD&shared_at=1628591925 Ceritanya teman order abon ayam, yang mana saya belum pernah buat sama sekali. Ketemu resep ini dan akhirnya nyoba. Teksturnya masih kasar alias mirip ayam suwir kering tp rasanya passs. Jadi next klo bikin lg bakal saya ancurin ayamnya supaya dapat tekstur yang saya mau.

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Hari ini bikin ayam lodho pakai ayam negeri. Kalau mau lebih enak, pakai ayam kampung ya. Versi saya tidak terlalu pedas biar anak - anak bisa ikut makan dan saya nggak harus masak lauk lain buat mereka. Ayam berkuah gini ringkes, makannya pakai nasi ditemenin lalapan kayak timun, selada dan tomat udah enaaaak banget. #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #PejuangGoldenApron3 #MingguKe39 #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Salah satu menu wajib tiap mampir ke Rumah Makan Padang adalah Ayam Bakar. Rasa bumbunya yang pedas berempah berpadu dengan gurihnya santan yang terkaramelisasi sungguh membuatnya pantas jadi idola. Kali ini kucoba bikin sendiri, dengan resep dari Mbak @niungniung dengan sedikit modifikasi, terutama pemakaian cabenya. Aku gak pakai cabe rawit merah biar tidak terlalu pedas, dan ayamnya gak kupotong-potong sesuai rekues anak-anak yang pengen ayam bakar utuh (jadi makannya dicuilin rame-rame, seruuu... 😄). Cobain yuuk... #mbantuk_lauksayur #masakankhas_SumateraBarat #CookpadCommunity_Bandung

Sate Ayam Rumahan

Sate Ayam Rumahan

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #cookingbyhesti #sateayam

3 porsi
Spicy Chicken

Spicy Chicken

Resep ini dari ci Tintin Ryner yg jadi idola saya banget. Di resep ini seharusnya menggunakan chicken wings tapi saya menggunakan bagian dada😁 dan rasanya enak juga lebih banyak dagingnya hehe Dicocol saus BBQ makin mantap😍

Spicy chicken wings and potatoes

Spicy chicken wings and potatoes

Rekues nya mantan pacar. Tumben waktu di ajak kepasar, lihat sayap ayam tiba tiba minta di buatin chicken wing. Jadi buatlah ala ala, komen paksu "daripada beli di p**** **t, mending buat sendiri lebih puas makan nya '.... 😁😁. Sebenarnya ini gak terlalu pedas karena ada krucil, kalau mau lebih pedas lagi bisa di tambah lada hitam atau bubuk cabai ya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu_37 #Bunda_Lia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Bakar Kecap (Pake Teflon)

Ayam Bakar Kecap (Pake Teflon)

Resep aku nyontek uni CheChe Kitchen.. Boleh tengok d utube.. Pake sambel terasii.. Wueenakk pedes maniss.. Pake nasi langsung nyatu rasanya tuh :))

2 porsi
2 jam
Chicken blackpepper

Chicken blackpepper

4 orang
50 menit
Ayam Plecing khas Lombok

Ayam Plecing khas Lombok

Recook resep dari Nathasya's kitchen. Resep asli menggunakan jeruk limau hanya saja saya tidak punya. Jadi saya ganti dengan jeruk nipis pada bumbu ungkep. Dan tetap enak. Alhamdulillah 😋

7 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Mari masak ayam lagi~ Kemarin udah di goreng, hari ini di bakar😋 Source: Windri Aries #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #TimAyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MingguKe38

Tsubu Risotto Baked

Tsubu Risotto Baked

Ketogenic Debm

2 porsi
Sate Ayam Madu

Sate Ayam Madu

Menu simple yang bisa dimasak bareng anak² More quality time for us moms Sekalian mengajari mereka cooking management Manda mandorin aja...hihihi Coba yuk moms #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

Untuk melengkapi nasi biru.... penasaran dengan ayam bakar pasundan ini.. akhirnya recook ini saja..🤭 Source : Trixie Gayatri https://cookpad.com/id/resep/1756023-ayam-bakar-pasundan?invite_token=GRoML1caR4S8vDzQkXT7d91G&shared_at=1617629626 #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Bakar Teflon Anti Gagal Club plus Sambel

Ayam Bakar Teflon Anti Gagal Club plus Sambel

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon