Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1/2 kg ayam broiler (kalau merebus/presto tambahkan daun jeruk dan garam secukupnya)
  2. 10 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 buah tomat ukuran sedang
  5. 5 biji cabe merah
  6. 10 biji cabe kecil
  7. 1/2 ruas jari kunyit
  8. 1/2 ruas jari laos
  9. 3 biji kemiri
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 1/4 sdt jinten
  12. 1/4 trasi abc
  13. 1/2 ons gula merah (40gr)
  14. 1 sdt gula pasir
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Kecap
  17. Sere
  18. Daun jeruk
  19. Daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci bersih kemudian didihkan air untuk merebus ayam hingga matang
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Kemudian tiriskan
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Siapkan bumbu2nya kemudian blender sampai halus semua bumbu, kecuali sere daun salam dan daun jeruk
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Lalu tumis bumbu sampai harum
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Kemudian masukkan ayamnya dan tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayamnya
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
6
Kemudian tambahkan kecap sesuai selera ya, dan tunggu airnya sampai surut dan bumbu meresap
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 6
7
Nih udah ya, tunggu dulu smpe agak dingin baru kita panggang
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 7
8
Oke kita bakar ya, jgn lupa di balik di olesin bumbu di balik lagi di olesin bumbu lagi, gitu terus pokoknya sampai bumbunya benar2 meresaaaappp πŸ‘Œ
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 8
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 8
9
Bolak balik terus dan di olesin bumbu sampai warnanya kecoklatan itu berarti tertanda udah mateng yes πŸ‘‡ Udah mateng tuh siap di santap 😻
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Nak lanang minta dibikin sate ayam made in mama. Pdhal ini pertama kalinya bikin ikut2 coba resep nhinie tjong.

32 tusuk
1-2 jam
Chicken Wings

Chicken Wings

Gara-gara lihat YouTube chef Devina Hermawan. dia ngeshare rahasia marinasi chicken wings ala Pizza Hut yang bikin ngiler. kali ini aku modifikasi teknik masak dan nambahin brown sugar sebagai tambahan bahan, dengan teknik masak ini rasanya jadi lebih juicy, meresap sampai dagingnya.

12 pcs
Sate Lilit Ayam Bumbu Bali

Sate Lilit Ayam Bumbu Bali

IG @steffanyflo2_shop Shopee -> steffanyflo

15 tusuk
Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas no Penyedap

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas no Penyedap

Terinspirasi anak saya yang suka beli nasi bakar ayam kemangi, masak sendiri ajah nasi bakar isi ayam suwir pedas and no penyedap biar lebih sehat....

Bubur ayam Oatmeal

Bubur ayam Oatmeal

Salah satu cara menikmati oatmeal yg enak... Krna selama ini selalu makan yg hambar wkwk sekali2 pengen yang beda.. Ini versi untuk saya yg lain diet

2 orang
15 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bikin untuk acara bancakan temen2 kantor. Syukuran kecil2an. Sekalian untuk posting #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #GA_TheNextLevel #TNLweek9 #kreasivinagoest

Sate Ayam

Sate Ayam

Kamis, 30 Juli 2020 Hari ini anak" puasa Arofah dan minta buka puasanya dibikinkan sate ayam. Buka CP ketemu sama resepnya "Cikgu Susana GC" langsung cuz. Alkhamdulilah saat bukber langsung ludes, bumbunya enak gak nek πŸ‘Œ makasi Cikgu Susan πŸ™πŸ˜ 🌺 Source : Susana Gracia Cathrine #Resepalgis #SateAyam #PejuangGoldenApron3 #minggu9_R15GA3 #CookpadIndonesia #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #MasakItuSaya #DiRumahAja

Nasi liwet bakar ayam suwir

Nasi liwet bakar ayam suwir

Udah lamaaaaa bgt ga makan nasi putih sekalinya makan nasi putih yg diliwet lagi 🀣 ga apalah ya sekali2 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Padang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sejak pandemi covid-19, aku juga dah tidak belanja lagi. Tugas belanja diambil alih oleh suami. Sekarang dia sudah lebih lihai. Tanpa dibekali list panjang belanjaan, dia bisa pulang dengan berkantong-kantong sembako. Pekan ini dia pulang dengan aneka Frozen food. Dan 2 diantaranya adalah ayam karkas. Sehari sebelumnya aku masak ikan bakar Jimbaran, dan karena masih penasaran dengan menu Bebakaran lainnya sepertinya satu ekor ayam utuh ini akan aku panggang juga. Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dapet kiriman buku resep Warisan Kuliner Nusantara dari Cookpad Indonesia. Di dalamnya aku temui resep yang aku incar. Resep Ayam Bakar Taliwang dari Susi faniati. Trims atas resepnya ya mba. Endeussss πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ Maasyaallah pada suka tuhhh. Terasi, kencur, gula merah. Terkaramelisasi dipermukaan ayam. Dengan rasa pedas yang antara ada dan tiada, bikin penasaran yang makan hingga tak sadar nambah lagi dan nambah lagi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Kaldu Ayam MPASI

Kaldu Ayam MPASI

Berhubung sikecil sudah memasuki tahap MPASI, jadi cari tau deh cara2 mengolah kaldu utk MPASI si kecil. ini saya simpannya pakai kantong asip, berhubung kantongnya nganggur πŸ˜…

15 kantong
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Spesial untuk live cooking #goldenapron edisi makanan timur tengah ✨

6 orang
1 jam 30 menit
Mentai Rice Chiken

Mentai Rice Chiken

Sebenernya saya dan pak su kurang doyan sama makanan model begini πŸ˜‡πŸ˜ƒ.. Tapi anakanak koq suka banget ya , jadinya ikutan bikin juga yang lagi viral ini yang penting anakanak suka πŸ‘πŸ˜πŸ€—. Ini ngintip resepnya mbak Ayyin , dan saya tidak pakai bon cabe, hanya bon nori karena tidak pedas. Source: Ayyin #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #BayarResep #MasakItuSaya #BanggaKirimRecook

Sate ala Madura (Sate Ayam)

Sate ala Madura (Sate Ayam)

Mencoba resep sate ayam madura dari resepnya Dapur Lse Kurniawan. Saya menggunakan teflon saja dan tidak menggunakan bakaran dengan arang. Untuk dinikmati seluruh keluarga dan nampaknya kurang banyak buatnya. Next bikin lagi akan lebih banyak buatnya. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Pontianak #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Cookpadcommunity_Kalbar

50 tusuk
1.5 jam
Okonomiyaki (Japanese pancake, chicken, & vegetables)Β ιΆθ‚‰γŠε₯½γΏη„Όγ

Okonomiyaki (Japanese pancake, chicken, & vegetables)Β ιΆθ‚‰γŠε₯½γΏη„Όγ

Okonomiyaki adalah panganan Jepang seperti kue dadar tapi dengan citarasa gurih. Dengan topping bermacam-macam seperti mie, ayam, daging, keju, dan sebagainya. Walaupun okonomiyaki tergolong snack tapi sangat mengenyangkan. Okonomiyaki is Japanese snacks like pancakes but with a savory taste. With a variety of toppings such as noodles, chicken, meat, cheese, and so on. Although okonomiyaki is classified as a snack, it is very filling #okonomiyaki #resepjepang #masakanjepang #resepmasakanjepang #japanesefood #makananjepang #masakanjepang

4 porsi
45 Menit
Ayam Bakar Taliwang KW

Ayam Bakar Taliwang KW

β™₯15 November 2020β™₯ Ceritanya aku mau bikin Ayam bakar taliwang tapi karna keterbatasan tempat untuk membakarnya diatas bara api jadi cuma dipangang diatas teflon tapi rasanya tetap bisa bikin nagih ya Bun. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Olahan ayam selalu tak ada matinya... Sesuai ketersediaan di kulkas jadilah sajian hari ini... Source : Catatan Nina dan Mbak Wilda Willy #cookpadcommunity_depok #recookdepok_wilda #PejuangGoldenApron2 #TemanDepok

8 orang
1 jam
Chicken Shawarma Toasted

Chicken Shawarma Toasted

Ayam panggang ala timur tengah wangi rempah yang menggoda selera makan. Ini mother panggang sebagai pendamping nasi. Kalau untuk dimakan sama roti Pita atau Naan, Mother ganti pakai daging dada ayam fillet. Resep ini recook dari resep mbak Adelia Izza, Sekalian praktekin hasil belajar masakan Timteng kemaren. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

5 potong
1 jam
Buffalo Chicken Wings

Buffalo Chicken Wings

Di Amerika chicken wings paling populer dengan bumbu buffalo. Buffalo sendiri saos yg rasanya pedas dan asamnya dari cuka. Chicken wings disini lumayan mahal Wingstop $11 dapet 6 biji doang πŸ™ƒ bikin sendiri beli sayapnya aja $6 dapet setengah kilo 12 biji dan bikinnya gampang bgt!

2 porsi
1 jam 20 menit