Nasi bakar oven

Name: Nasi bakar oven
Yield: 20 porsi
Ingredients: Nasi :; 1 kg beras, cuci bersih, rendam 30 menit, tiriskan; 1000 ml santan kental; 4 daun salam; 1 sdm garam; Opor ayam :; 750 gr ayam filet potong dadu, rebus sebentar, buang airnya; 500 ml santan; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 potong lengkuas, potong jd 3, geprek; 1 batang serai, geprek; 1 keping gula jawa; 3 sdm minyak; Bumbu halus :; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdt merica; Secukupnya garam; Sambal :; 150 gr cabe rawit merah; 100 grcabe merah besar; 1 tomat merah; 2 butir bawang merah, cacah halus; 2 siung bawang putih cacah halus; secukupnya Garam; Sepotong kecil gula jawa (bisa juga gula pasir); 3 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar oven adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar oven memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget dimakan pas panas2, ada sensani gurih, pedas, daun kemangi dengan lauk ayam opor... Tapi proses buatnya lumayan ribet.... nasi bakar ini tdk dibakar di atas bara api/teflon,tp dioven, daunnya tetap utuh ulet, smtr aroma daun juga terasa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar oven:

Nasi :
1 kg beras, cuci bersih, rendam 30 menit, tiriskan
1000 ml santan kental
4 daun salam
1 sdm garam
Opor ayam :
750 gr ayam filet potong dadu, rebus sebentar, buang airnya
500 ml santan
2 daun salam
3 daun jeruk
1 potong lengkuas, potong jd 3, geprek
1 batang serai, geprek
1 keping gula jawa
3 sdm minyak
Bumbu halus :
5 bawang merah
4 bawang putih
2 kemiri
1 sdm ketumbar
1/4 sdt merica
Secukupnya garam
Sambal :
150 gr cabe rawit merah
100 grcabe merah besar
1 tomat merah
2 butir bawang merah, cacah halus
2 siung bawang putih cacah halus
secukupnya Garam
Sepotong kecil gula jawa (bisa juga gula pasir)
3 sdm minyak untuk menumis
secukupnya Air
Bahan tambahan :
1-2 ikat kemangi, siangi, cuci bersih
Daun pisang batu (bagi dlm 3 sobekan besar, sedang kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar oven

Beras : panaskan santan, daun salam, garam sampai mendidih, kemudisn masukkan beras yg sdh dicuci, aduk aduk, jangan sampai gosong sampai seluruh santan terserap beras. Matikan api, tutup panci.

Panaskan dandang, setelah air mendidih, masukkan beras aron tadi, masak sampai matang, kurleb 30-40 menit, angkat, sisihkan

Opor ayam : panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, sere, laos sampai keluar aroma, masukkan bumbi halus, tumis sampai bumbu harum.

Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan santan, gula. Masak sampai ayam empuk dan matang. Koreksi rasa, masak sampai santan menyusut. Angkat, sisihkan

Sambal : rebus tomat dan cabe sampai matang, haluskan (aq blender)

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, gula, garam, masak sampai samval agak mengeribg

Ambil daun pisang besar, lapis dengan yg ukuran sedang, tata nasi dengan urutan kemangi, nasi sekitar 1 centhong lbh sdkt, taruh di atasnya sambal, 1,5 sdm ayam, daun kemangi. Tutup dg daun pisang yg lbh kecil, kmd dilipat rapi, dan ditata di loyang

Lakukan sampai habis, kemudian, bakar dalam oven sekitar 30 menit.m dengan api kecil. Angkat, hidangkan panas2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garlic Herbs Roasted Chicken

Roasted Chicken Drumstick

Ini enak... 😋 Source: lidya tjahjadi

Sate Ayam (oven)

12-15 tusuk

Pan Roasted Chicken Breast for Diet no MSG

Cocok bgt buat ibu2 yg g punya waktu lama buat masak dan tetep makan makanan yang rendah kalori, non MSG tp tetep sedeeep .. semoga menginspirasi.

Macaroni Schotel Panggang

Kudapan gurih kesukaan si Lily 😍😘

Ayam bakar oven super simple

Masak simple tapi enduL

4 orang

3. Sate taichan panggang

Sate taichan itu enak banget, tp suka kepedesan sendiri sama sambalnya, karena aku ga begitu kuat pedes. Disini aku coba tulis resep sate taichan buat yg ga begitu kuat pedes kayak aku :) buat yg suka pedes tinggal tambahin cabe rawitnya sesuai selera kalian yah :D Oiya di foto ini ada sate yg berwarna coklat banget itu sate kulit yah bukan gosong hehe *sengaja aku panggang kering Happy cooking!

18 tusuk sate

Ayam oven madu

Slalu ngiler kalo ngebayangi ayam panggang, jadi lah di buat begini

Macaroni sosis panggang keju

Slh satu kudapan favorit keluarga yg serba keju2,begitu matang lgsg ludes des des..

30 menit

Cheesy Baked Rice

anak anda lg bosan makan nasi? coba deh masak ini. anakku lg bosan makan nasi, tp pas dimasak sperti ini doi lahap bgt makannya, sampe nambah. Ibu bahagia deh. Ga sempet foto bagus krn anaknya udh minta "mau mau mau" 🤭. Ukuran wadah disesuaikan aja ya. aku lg ga ad stok cup aluminium foil, jd pake loyang oval dilapisi aluminium foil.

Makaroni Panggang

Bekal kesukaan si kakak, makaroni panggang sengaja bikin dikit karena hanya untuk bekal sekolah si sulung dan buat sarapan si kecil, satu resep ini cuma jadi 5cup aja, ntar kalo masih pingin bikin lagi 😉👌 #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Ayam Bakar Padang

Menu pagi ini masak ayam bakar padang, rasanya maknyus, orang rumah suka🥰..Bikinnnya juga simpel, selamat mencoba🤗 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang Source : @bundakianakhansa https://cookpad.com/id/resep/3002847?invite_token=upxqJK

5 porsi

Ayam Oven La Rasa

Biasanya ayam yang sudah dimarinade pakai bumbu Ayam Lumur Spesial La Rasa digoreng atau dibakar teflon aja. Kali ini dicoba dimasak di oven karena gak pingin berdiri lama-lama di depan kompor. Hasilnya... memang SPESIAL! (ini bukan iklan La Rasa lho ya..., memang seringnya pakai bumbu ini kalau lagi males masak). Oiya, biar lebih praktis, pakai ayam potong So Good karena gak perlu dicuci dan dipotong lagi. Nggak amis kok (menurut saya).

Macaroni Panggang

Suka sama makcaroni panggang jdi searching di galery smua cookpad knapa jatuh hati sma resepnya teh opibun yaa, ya sudahlah eksekusi dan enak lah ngejunya 😊

Ayam Bekakak Oven

Ingin coba masak ayam bekakak yang dibelah dadanya. Pas banget ketemu resepnya Mama Anna. Ternyata ayam bekakak ini dulu tradisinya bukan untuk hidangan, tapi untuk upacara adat sama selametan. Kalau sekarang enaknya ya makan rame2 pakai sambal... Yum yum 😋 Versi ini ayamnya diungkep dulu baru dioven. Saya menggunakan api kecil (slow cook) saat mengungkep dan mengoven, tekstur ayamnya lembut dan menyerap bumbu. Untuk bumbunya sesuaikan selera saja ya, ini kebetulan lagi ingin pakai cabe sama bubuk kari. Sumber: Dapoer Mama Anna @RohanaCake 🙏🥰 #CookpadCommunity_Jakarta

1 ayam utuh

1,5 jam

Chinese Baked Garlic Chicken / Ayam Bawang Putih

Baked chicken ( ini ga di panggang di oven ) resep ni kata tante china jianxi desa yg tinggal bareng ma aku , ini cara jadul bikin baked chicken taste kampung katanya padahal menurut ku rasanya modern lohh enak bgt👩🏻‍🍳apalagi kalau ayam nya pakai kampung punya 😊, ini namanya suan men ji , tp aku ga doyan bawang putih gede gede walaupun dh di goreng dulu 🧄🙈tp wangi banget dan rasanya enak . Simple but tasty. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #SliceCuteCake #BakedChicken #GarlicChicken #AyamBawangPutih #ChineseFood #BakedGarlicChicken #TeamTrees #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

Cheesy Chicken Baked Rice

Kalau lihat makanan berkeju dan bisa ditarik-tarik gitu selalu ngiler dehhh 🙈 Keingat sama satu menu yang saya sering makan waktu kuliah dulu, Baked Rice alias Nasi Panggang. Nasi goreng, dikasi ayam goreng dan saus asam manis kemudian diberi topping keju. Nanti dipanggang sampai leleh dan kecokelatan. Yang enggak punya oven, bisa dilelehin dalam teflon. Kalau masak untuk anak kecil dan enggak suka sayuran, skip saja sayurannya. Sajikan selagi panas yah. Kejunya meleleh, enak bangetttttt… Topppppp dahhhh 👍🏻

Sambal Ayam Ingkung Oven

Sambal ini sebagai pelengkap ayam ingkung oven yg sudah sy share resepnya. Saat ayam ingkung di oven, sari-sari & kaldu keluar & tertampung di loyang. Lebih baik kaldu ini kita ambil, kemudian diolah menjadi sambal yg enak sbg pelengkap ayam ingkung.

1/2 mangkok

Baked Sour Chicken Thighs With Mashed Potato

Lagi kurangin makan nasi , dan sebagai ganti nya makan mashed potato. 2020 resolusi nya harus diet , tapi gagal terus aja 🤔. Disini aku pakai kentang flakes , karena lagi malas kupas dan kukus kentang 😖. Ini pas proses pematangan ayam nya wangi butter dan thyme banget banget ( kalau yg ga suka bau thyme yg kenceng kurangin aja ) dan hasilnya juicy Parah . Terus kalau ga suka terlalu asem bisa di kurangin juga lemon juice nya . Kalau aku sesuai takaran jadi agak berair dan bisa di jadikan gravy . #PejuangGoldenApron2 #BakedChicken #MashedPotato #AyamPanggang #Ayam #Chicken #Kentang

Telor Sosis Tomat Panggang

Masih ada stock telur dan sosis dari kegiatan memasak kemarin, jadi saya coba membuat sarapan sehat untuk kedua orangtua saya. Sehat karena tanpa minyak dan tidak dicocol dengan saos. Namun boleh saja jika ada yang mau saos sebagai cocolan. #ResepPertamaku #5ResepTerbaruku

15 menit

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak