Roasted Chicken

Name: Roasted Chicken
Yield: 3-5 porsi
Ingredients: Bahan:; 1 ekor ayam broiler/4 potong ayam bagian paha; 1/2 buah lemon; 5 siung bawang putih (tidak perlu dikupas, lalu memarkan); Bahan Garlic butter:; 100 gr salted butter, biarkan hingga suhu ruang (saya pakai elle & vire, best taste menurut saya 😊); 2 sdt garam; 5 siung bawang putih, haluskan; 1/4 sdt black paper/merica bubuk biasa; 5 gr parsley, ambil bagian daunnya saja dan cincang halus

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roasted Chicken adalah 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini bermula dari hobi nontonin channel masak di tv cable. Salah satu favorit saya acaranya Jamie Olliver. Saya suka prinsip dia untuk sebisa mungkin membuat masakan sendiri demi kualitas gizi yang lebih baik untuk keluarga. Sebenernya resep-resepnya dia ga pernah saya praktekin, karena udah pasti rasanya ga akan cocok di lidah saya yang ndeso ini. Cuma suka aja liatin dia masak, terlihat sangat enjoy dan happy, terus bisa ambil ilmu dari beberapa teknik yang bisa diaplikasiin di menu lain. Tapi pas dia masak roasted chicken, kok yaa jadi kepengen buat. Akhirnya saya eksekusi lah resepnya mamas Jamie, tentunya dengan segala bentuk penyesuaian supaya hasilnya bisa lebih tasty dan keterima di lidah orang Indo. Wong aslinya ini ayam Cuma dibalur butter, dan bawang putih Cuma digeprek dan ditaro di sekelilingnya. Sungguh pasti rasa ayam ini pastilah akan hambar buat lidah kita yang biasa makan ayam geprek. Hahaha. Jadilah resep ini muncul dan hasilnya alhamdulillah enaakk, banyak banget yang doyan ayam ini, kecuali pak suami tentunya yang tetap menganggap ayam ini ga ada rasanya. Hahaha tak apaa, kusudah tau dia pasti tak suka makanan dengan bumbu minimalis. Memang ayam ini tipe yang bumbunya light, tapi wangi dan rasa garlic butternya bener-bener meresap ke dalem karena dimasaknya lama. Dimakan pakai saus sambal dan tambahan sayur kukus serta saus keju, perfectooo ;p #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken:

Bahan:
1 ekor ayam broiler/4 potong ayam bagian paha
1/2 buah lemon
5 siung bawang putih (tidak perlu dikupas, lalu memarkan)
Bahan Garlic butter:
100 gr salted butter, biarkan hingga suhu ruang (saya pakai elle & vire, best taste menurut saya 😊)
2 sdt garam
5 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt black paper/merica bubuk biasa
5 gr parsley, ambil bagian daunnya saja dan cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Roasted Chicken

Garlic butter: Campur semua bahan jadi satu hingga tercampur rata

Cuci bersih ayam, lalu tiriskan. Masukkan sendok ke bagian bawah kulit ayam dan geser perlahan sedikit demi sedikit agar kulit ayam tidak menempel dengan daging ayam supaya nanti bisa dimasuki bumbu. Masukkan garlic butter di bawah kulit ayam dan ratakan ke seluruh bagian, kemudian oles seluruh bagian ayam dengan garlic butter (termasuk di bagian bawah perut/rongga di dekat pantat ayam)

Masukkan potongan lemon dan sebagian bawang putih di dalam rongga tersebut. Taruh 1 irisan lemon di atas punggung ayam, dan sebar potongan lemon, rosemary dan bawang putih yang sudah dimemarkan di sekeliling ayam. Panggang ayam dalam oven hingga matang (saya memanggang 3,5 jam dengan oven saya)

Sajikan roasted chicken dengan sayuran kukus (brokoli, wortel, buncis, dsb) dan saus mushroom sebagai pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Unintentional pan roasted chicken

PotaCheese Chicken Mayo

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Zucchini Panggang

Dapet kiriman zuchini... Cari resep di om gugel...nemu resep zuchini panggang...langsung dicoba...Dan ini enaaak 👌👌

Roasted chicken with rosemary

Ngeramein #weekendchallenge beli ayam di abang sayur, bikin ayam panggang karena sudah lama ga bikin. Jika tidak ada herbs bisa memakai italian seasoning. Saya menemukan rosemary segar di pasar, jika tidak ada bisa di skip diganti dengan rosemary kering. Saya memakai tambahan air soda agar crispy di luar dan juicy di dalam. Untuk makanan pendamping akan saya share di resep yang lain. Silahkan di coba. #PejuangGoldenApron2 #kreasigalia_minggu5 #rosemary #roastedchicken #roastedchickenwithherbs #herbs #roastedchickenwithrosemary #cookpadcommunity_surabaya #cookpaders

Classic Baked Chicken with Vegetables & Salad

Ayam panggang yang biasa orang-orang bikin buat Christmas Dinner. Ternyata gampang dan gurih banget. Yang biasanya dimasak whole chicken, tapi saya bikin paha bawah aja. Sekalian buat bekal suami dengan menu yang sama.

2 porsi

Roast Chicken Potato

Mencoba masak roast chiken with potato dengan bumbu seadanya 😬 #alacicijen

4-5 porsi

Makaroni Panggang

Dengan resep ini, saya mendapatkan 2 loyang macaroni seperti di gambar

8 porsi

Roasted chicken with cheesy onion sauce

Sate Ayam Madura

Wah ga terasa ya sebentar lagi kita akan memasuki tahun baru 2022. Semoga di tahun yang baru nanti, kita bisa lebih baik dari tahun sebelumnya dalam berbagai hal.. Amin. 🙏 Oia biasanya ni kalau mau menjelang tahun baru tema makanannya identik yang dibakar² gitu ya. Yang umum biasanya jagung bakar, ikan/ayam bakar & Barbequ-an. Sate juga biasanya ga ketinggalan juga tu. Salah satu sate yang umum dijual sama abang² gerobak keliling adalah sate madura. Perpaduan daging ayam & bumbu kacangnya enak banget, apalagi ditambah bahan pelengkap lain seperti perasan jeruk limau, irisan cabai rawit, potongan bawang merah & juga bawang goreng. Duh jadi laper kan... 🤤 Source : @lidia_lestari #PoodyKitchen #ComboNgabibita_BakarLauk #CookpadCommunity_Bogor

Sate Taichan Sosis Panggang

Ceritanya semalem abis bakar-bakar sama temen aku terus nyoba bikin Taichan eh ternyata enak, terus siangnya aku coba deh dirumah..

Roast Chicken saus keju

Anak-anak doyannya ayam doang. Mamak harus pinter-pinter ngolah ayam biar ga bosen itu-itu aja. Kali ini bikin Roast Chicken, ini kebanyakan paprika dan cabai bubuknya,kurang madu jadi agak sedikit pedas, biar ga berasa pedasnya bunda tambahin saus keju. Resep saus keju sudah pernah bunda share ya buibu di menu fillet ayam richeese

Macaroni Schotel panggang happy call

Senang rasanya bisa memberikan sesuatu buat keluarga dengan kreasi masakan rumahan, rasanya enak banget .

1 porsi

Bolu panggang

Resep ini aku dapetin dari mbak devianty tapi aku buatnya setengah resep nya 😁 Enak lembut

Honey Soy Roasted Chicken

Cheesy Baked Rice (Nasi Panggang Keju)

Lagi bosen sama nasi yang itu itu aja. Buat nasi panggang keju kayanya gampang. Beneran lho ini cuma butuh waktu setengah jam. Bahan nya juga mudah. Yuk ah dibikin :)

2 porsi

Chicken Bolognaise Baked Rice

Emang ya, kalau udh masuk masterchef tuu bikin makanan simpel aja jadi enak banget 😍 Menu ini simpel banget tapi ngenyangin karna ini nasi. Kalau lagi bingung ngolah nasi yg itu itu aja, nah bikin resep ini pasti nagih deh! Thank you Chef 🙏 https://cookpad.com/id/resep/14129733-spicy-cheesy-bolognaise-baked-rice?invite_token=ChY5YM2GvyewKsQd1M5RgdWa&shared_at=1606924282 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

30 menit

Cheesy Yakiniku Baked Rice

Punya sliced beef, tapi lagi boseeeen sama menu yaki yg gitu² aja. Padahal yg makan mah doyan² aja, tapi mood koki Kan penting yaaa hahahhaa pokoknya kalo mau semangat nge- dapur harus bikin masakan spesial lah, biar kebayang wajah² sumringah bilang "wooooow" gitu laaah.. emang mereka lebay sih hahahah tapi chefnya kan jadi bahagia kalo dapat compliment gitu 😍 akhirnya kepikiran dibikin baked rice aja, mumpung Ada Mozarella, kebayang wangi keju dan nasi kebakar gitu pasti langsung pada bilang woooooow hahahaha

5 orang

1 jam 30 menit

Baked Pumpkin and Chicken Stew

Ide berawal dari Shepperd's pie.. daging sapinya saya ganti ayam dan kentangnya saya ganti labu kuning, tempat manggangnya pun pakai kulit labunya.. gak mubadir kan mak? 🤣 Cobain yak.. ini enak banget... 😉 Karena tidak ada oven, saya memanggangnya dengan panci presto (karet sealernya dilepas ya) #berlabudidapurmu #semarak_berlabudidapurmu #cookpadcommunity_banyuwangi #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

BBQ Chicken Wings

30-12-2021 Resep dari mba @mrsrythma ini beneran maknyus deeh. 😘 Ayamnya ibun marinasi dari semalam biar bumbu makin meresap. Resep asli monggo bisa liat di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/15502318?invite_token=2wl44P #IdeMasakku #PekanPosbar #KreasiBBQ #JCCoSpecial_AnekaBBQ #cookpadcommunity_jakarta

3 orang

45 menit

Simple French Roast Chicken

#frenchroastchicken #resepRoastchicken #resepayampanggang #SliceCuteCake Request an olang di rumah ni , tadi nya mau bikin yang satu ekor tapi sayang nya hanya ada ayam paha potong , bahan nya super simple , enak dan ga repot kok cuma musti cek cek oven aja , sambil kerjain apapun masih bisa . Ternyata hanya 5 potong ayam kurang cukup 😆😆😆 enak empuk juicy ...

5 Potong

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak