🐔 Chicken Kabsah

Dipos pada March 5, 2022

🐔 Chicken Kabsah

Anda sedang mencari inspirasi resep 🐔 Chicken Kabsah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🐔 Chicken Kabsah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐔 Chicken Kabsah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🐔 Chicken Kabsah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 🐔 Chicken Kabsah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 🐔 Chicken Kabsah diperkirakan sekitar lama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🐔 Chicken Kabsah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🐔 Chicken Kabsah memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini umi berkesempatan recook resep seseorang yang sudah lama banget umi follow tapi blum sempat umi recook😅 dan ternyata setelah kami berkenalan beliau ini asalnya satu daerah dengan umi, namun sekarang telah tinggal di kota lain.. salam kenal lagi bu Firda, senang dan #BanggaKirimRecook ibu , Alhamdulillah bisa memasak dari resep ibu firda yang konon juga bisa dijual dan laku keras ini.. semoga menjadi berkah yaa.. 🙏 Source: Firda@home #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #recook edisi tgl 3-6 September 2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🐔 Chicken Kabsah:

  1. Memasak Nasi:
  2. 250 g Beras Basmati
  3. 1 sdt garam
  4. 1 buah pekak
  5. 1 lembar Bayleaves
  6. 2 buah Cardamon
  7. 3 buah cengkeh
  8. Air untuk merendam
  9. Buat marinated ayam:
  10. 1 ekor Ayam pejantan, potong2
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt merica hitam bubuk fresh
  15. Bumbu memasak ayam:
  16. 200 ml air
  17. 3 buah cengkeh
  18. 3 buah cardamon
  19. 1 sdt cumin/ cengkeh
  20. 1 potek Cinnamon
  21. 1 buah kulit jeruk nipis/ loomi
  22. 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Butter
  24. ===============
  25. 1 buah bawang bombay
  26. 1 buah bawang merah besar/ india
  27. Minyak goreng
  28. Pelengkap:
  29. Kacang made sangrai
  30. Kismis
  31. Saffron

Langkah-langkah untuk membuat 🐔 Chicken Kabsah

1
Cuci beras basmati dan rendam selama 1 jam bersama bunga pekak, cengkeh, cardamon dan bayleaf.
🐔 Chicken Kabsah - Step 1
🐔 Chicken Kabsah - Step 1
2
Buat marinasi ayamnya. Haluskan bawang putih dan jahe, campur bahan lainnya, urapkan ke ayam, tutup plastik wrap. Saya tunggu sekitar 20 menit sambil siapkan yang lain.
🐔 Chicken Kabsah - Step 2
3
Tumis bawang bombay dan bawang merah goreng hingga matang kekuningan, sisihkan sebagian untuk taburan terakhir
🐔 Chicken Kabsah - Step 3
4
Masak beras basmati. Panaskan air, lalu masukkan beras yang sudah 1 jam direndam, masak selama 10 menit hingga nasi 80% matang. Kemudian buang airnya dan tutup rapat. Yuk bikin ayamnya...
🐔 Chicken Kabsah - Step 4
🐔 Chicken Kabsah - Step 4
5
Di frypan bekas goreng bawang, masukkan ayam marinated, butter, ketumbar bubuk, cengkeh, kapulaga/ cardamon, bayleaves, kayu manis dan kulit jeruk (saya pakai lomi) hingga harum dan ayam berubah warna. Masukkan air dan garam, masukkan 200ml air dan masak hingga ayam empuk.
🐔 Chicken Kabsah - Step 5
🐔 Chicken Kabsah - Step 5
🐔 Chicken Kabsah - Step 5
6
Setelah matang nasi dan ayamnya, tata nasinya dalam panci, masukkan ayam kedalam panci yang bisa masuk oven, atau taruh nasi di dalam pyrex, lalu atasnya masukkan ayamnya, bisa selang seling nasi- ayam-nasi.. taburi kismis dan kacang mede, dan sejumprit saffron. Panggang dalam oven sekitar 25 menit. Kalau pakai pyrex tutup atasnya dengan aluminum foil.
🐔 Chicken Kabsah - Step 6
🐔 Chicken Kabsah - Step 6
7
Sudah matang, keluarkan dari oven, angkat dan hidangkan🤤👌
🐔 Chicken Kabsah - Step 7
🐔 Chicken Kabsah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Burger isi nuget ayam dan donat sosis

Burger isi nuget ayam dan donat sosis

Anak minta dibuatin burger dengan bahan donat kentang

Ayam Bakar Manis (Teflon)

Ayam Bakar Manis (Teflon)

1 porsi (3 org)
Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Ini resep simple banget..., buat yang byk aktivitas dan penginnya praktis.. ini resep patut di cobain ya moms 😉 source resep @mama zalfa Week ke 5 #PejuangGoldenApron3

Chicken Mentai Rice

Chicken Mentai Rice

Lagi gabut karna sabtu-minggu pak suami lembur muluk, rencana jalan keluar jadi ke pending deh... Akhirnya daripada jenuh mikir buat masak apa gitu dirumah dan kepikiranlah sama si mentai ini. Source Recipe dari @moona's kitchen Tapi aku modif dikit dari ayam yang digoreng jadi ditumis. Happy Cooking 😘

2 porsi
Nasi bakar liwet suir ayam jamur

Nasi bakar liwet suir ayam jamur

Request org rumah pengin nasi bakar lagi..pernah beberapa kali buat nasi bakar tp gk upload di cookpad..kali ini saya upload kan ke cookpad..mana tau cocok selera buat bunda2..

8bgks
1jam 30menit
Chicken Wings dengan Bumbu Marinasi ala Pizza Hut

Chicken Wings dengan Bumbu Marinasi ala Pizza Hut

Bismillah Sumber resep : Devina Hermawan Di laman resepnya Chef Devina, beliau menuliskan bahwa olahan sayap ayam panggang ini menggunakan marinasi ala PH. Setelah saya coba, Masyaa Allah lezat sekali. Beneran berasa sedang jajan di PH. Anak-anak apalagi, berkali-kali bilang ini enak dan minta dibuatkan lagi. Disini saya tidak sedikit pun mengubah takaran dan jenis bahan yang dipakai, hanya menyesuaikan saja dengan stok yang memang ada di rumah, seperti misalnya saos sambal, Chef Devina pakai merk Ibu Jari, saya pakai Indofood. Hanya dalam proses memasaknya saya beda sedikit. Akibat malas buka oven, jadi saya panggang di kompor sayap ayamnya. Begini pun sudah nikmat, hmm...apalagi pakai oven ya... Daannn pas sekali momennya untuk memberi dukungan kepada salah satu kandidat Pilkada Jakarta, resep ini sebagai bentuk dukungan kepada beliau. Semoga Cookpad Community Jakarta semakin bersinar, maju, dan tetap kompak. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12137429-chicken-wings-ala-pizza-hut-rahasianya-di-marinasinya?invite_token=K9S7L6C6HamubgFrAkPcWnkz&shared_at=1598799837 #PilkadaCookpad_Lina #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week14

60 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Favoritoooo 👌🏻 Resep bumbu kacang bisa dilihat di #bumbukacang_fernia #TiketMasukGoldenApron3 #sateayam_fernia

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Recipe : Susan Mellyani #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Otak-otak ayam

Otak-otak ayam

Ikut meramaikan Combo Ngabibita yang kali ini datang idenya dari mbak @Irmayanti klom gak salah ya 🙏🙏🤭dengan Tema "Olahan Tepung. Kebetulan temanya sama berbarengan dengan #CABEKU olahan #PakKetikPakTepung tapi jangan sambil nyanyi ya. Seneng aja masih bisa ikut meramaikan Walau kadang di riweuhin si bocil. Tapi seru jadi ada tantangan sendiri. Langsung aja keresep ya. #ComboNgabibita_OlahanTepung #CookpadCommunity_Bogor #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron2 #Mingguke37

Ayam Bakar Tulang Lunak

Ayam Bakar Tulang Lunak

Ini salah satu menu favorit di katering saya,pernah juga jualan di depan rumah Alhamdulillah laku,tapi semenjak punya jagoan kecil terpaksa ditunda dulu jualannya,sekarang hanya terima pesanan katering saja...selamat mencoba moms 😊

Steak Ayam Nusantara

Steak Ayam Nusantara

Cerita kami.. Kenapa dikasih nama plus Nusantara. Karena sebagian besar bahannya lokal dari negaraku tercinta, mumpung sudah masuk Agustus (Semangat Hari Kemerdekaan) Kalo kata suami ni kita makan malam romantis ala #dirumahaja

2 orang
40 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Lagi pengen bikin menu buka puasa yang enak ala tempat makan lesehan favorite tapi simple buatnya. Akhirnya bikin ini deh. Didampingi lalapan sama sambel. Bikin makan lahap pastinya Resep sambel : https://cookpad.com/id/resep/12142061-sambel-krosak?via=profile

Ayam bakar

Ayam bakar

Anak dan suami lagi pingin makan ayam bakar tapi minta dibikinin ayam bakar yang utuh begini..katanya biar puas makan nya 😁

Chicken wings ala pizza hut

Chicken wings ala pizza hut

Rabu, 5 agustus 2020. Minggu ke 10 golden apron challenge Chicken wings merupakan menu favorit yang ada di pizza hut. Tiap kali makan di pizza hut pasti gak lupa untuk order chicken wing tapi karena harganya yang pricey gak mungkin beli terus, iseng search nemu resep dari cici devina masterchef. Yaudah langsung cobain mumpung bahannya ada Ps. Maaf photonya juelek banget udah kelaperan 😭 aslinya enak kok Source: devina hermawan #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_id_borneo #chickenwings #pizzahut #pilkadacookpad_borneo #samarinda

2 orang
30 menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Garlic Cheese Bread with Chicken

Garlic Cheese Bread with Chicken

Resep ini favorit banget..aroma bawang dan keju ditambah ayam...cucok banget!!! jika mau ditambah isian ayam makin deh makan 1 gak cukup.. isian ayam terpisah resepnya...super lembut dan tanpa ulen :)

12 roti
4 jam
Charsiu ayam

Charsiu ayam

Sumber resep: Charsiu Ayam - Linni Chan (Dengan sedikit modifikasi) Charsiu ayam yang menggoda. Dari awal mencampur bumbu-bumbunya, aromanya udah enaaak banget. Ditambah warna dari angkak yang merona, bikin ngga sabar ketika ayamnya harus dimarinasi dalam waktu yg lumayan lama. Selain buat ikutan #weekendchallenge, memangnya #AdaApaCi dengan ayam charsiu ini..? Begini, sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg baik hati dan suka makan, sy belum pernah sekalipun nyicipin ayam charsiu.. Waktu kecil, sy tinggal di kampung yg warganya sebagian sunda - sebagian lagi chinesse, sering liat penjual daging dan ayam charsiu yg dipikul keliling kampung, kalau lewat sy sering berfikir kenapa tampilan warnanya koq cantik sekali. Sekarang, walaupun sudah pindah kampung, setiap lewat daerah surya kencana, sy masih sering melihat penjual daging dan ayam charsiu. Dan hari ini, sy bersyukur punya hampir semua bumbunya. Akhirnya bisa menghilangkan semua penasaran tentang warna, aroma dan rasa dari charsiu ayam. Ayamnya lezat, wangi dan tampil menggoda.. Sudah pasti sy akan bikin charsiu ayam lagi..syukurlah masih punyaq stock bumbu charsiunya di dapur sy😊

3 porsi
2 jam
Chicken Grill and Vegetables Sauce

Chicken Grill and Vegetables Sauce

daripada pergi ke resto mahal mending coba bkin sendiri dan hasilnyaa taraaaaaa... ga beda jauh dengan yg di resto2

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

Ayam Bakar Bumbu Rujak & Sambelnya yang sedap

Modif Resep Ayam dari Frielingga Sit dan Susan Mellyani (resep sambel lupa dari siapa, maafkan)

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Bingung masaknya itu itu aja..kali ini coba yg bakar bakaran