Ayam panggang sambal kacang

Name: Ayam panggang sambal kacang
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 sdm margarin blueband; 1 sdm minyak goreng; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jempol kencur; 4 buah cabe keriting; 2 buah cabe merah besar; 4 biji kemiri; Kacang tanah 1/4 (saya beli kacang tanah mentah yang dibungkus); Bahan Cemplung2/ tambahan:; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 ruas jempol jahe digeprek; 1 ruas jempol lengkuas digeprek; 2 batang sereh digeprek terus disimpulkan; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 mangkok kecil air asam jawa; 1 sdm garam; 2 sdm gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 buah gula jawa; 2 gelas belimbing air putih biasa

Dipos pada January 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang sambal kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang sambal kacang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang sambal kacang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang sambal kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang sambal kacang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan mama. Masih inget resepnya dikit2.. Karena udah jadi mama, saya buatlah masakan ini untuk putri kecil saya dan suami saya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang sambal kacang:

1/2 ekor ayam
1 sdm margarin blueband
1 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jempol kencur
4 buah cabe keriting
2 buah cabe merah besar
4 biji kemiri
Kacang tanah 1/4 (saya beli kacang tanah mentah yang dibungkus)
Bahan Cemplung2/ tambahan:
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 ruas jempol jahe digeprek
1 ruas jempol lengkuas digeprek
2 batang sereh digeprek terus disimpulkan
2 sdt ketumbar bubuk
1 mangkok kecil air asam jawa
1 sdm garam
2 sdm gula
1 sdt kaldu jamur
1 buah gula jawa
2 gelas belimbing air putih biasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang sambal kacang

Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera masing masing. Cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan

Untuk bumbu halus, semua bahan dikupas kulitnya dan dicuci, kecuali kacang tanah dan kemiri. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan/diuleg. Kemudian uleg/haluskan (bisa dengan blender atau ulekan). Sisihkan

Ungkep ayam : Dalam wajan tuang minyak goreng kira kira 1 sdm. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung/bumbu tambahan. Gongso/ tumis sampai harum, baru tambahkan air asam jawa. Aduk sampai rata. Tambahkan lagi dua gelas belimbing air putih (bisa disesuaikan), aduk lagi dan langsung masukkan potongan ayamnya. Aduk ayam dengan bumbu sampai rata. Kemudian tutup wajan, agar bumbu meresap pada ayam dan air susut.

Setelah air menyusut. Matikan kompor. Aduk ayam dengan bumbu yang mengendap di bawah wajan. Sisihkan.

Ambil panggangan / wajan teflon, panaskan. Panggangan/waja teflon diolesi margarin blueband serbaguna, ratakan. Panggang ayam yang diungkep tadi sambil diolesi bumbu yang tersisa. Bolak balik agar panas merata dan ayam tidak gosong. Lakukan sampai potongan ayam ungkep habis.

Setelah matang, sajikan ayam panggang dengan sambal terasi, kemangi, irisan timun dan nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1.9. Ayam panggang kuah kari

Beberapa waktu lalu, pas pertengahan ramadhan udah bingung banget nyiapin menu makan siang buat anak2, karna udah bosen banget masakin ayam goreng, akhirnya iseng coba masak daging ayam pakai kuah kari, gk pakai santan, terus dipanggang gt. Ternyata anak2 suka dan makannya lahap. Begitu habis buka puasa masih ada sisa sepotong, dimakanlah sm suami.. dan katanya enak. Akhirnya anak2 & suami request dibuatkan lagi ayam panggang ini, so sebenarnya ini adl menu coba2 krn udah bingung dan bosen aja masak daging ayam buat anak2, dan ternyata mereka suka, senangnya kalo lihat anak2 makannya lahap. #berburucelemekemas #TiketMasukGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Ayam panggang utuh

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Anak-anak paling suka masakan ayam. Seperti tidak ada bosannya. Kalau emaknya sih makan apa aja jadi, asal ada sayur dan sambalnya 😁. Tapi ayam panggang nya dimasak dengan bumbu yg berbeda-beda supaya tidak bosan... Kali ini masaknya dengan bumbu kuning.

Ayam panggang teflon

Suami suka bgt ayam bakar tapi aku males untuk panggang di bara api jadi simple panggang di teflon

Ayam panggang(oven)/bakar

Resep turun temurun dari ibu tercintaaahh...💞💞

[MENU DIET] Ayam Panggang w/ Red Rice n Veggie

Gajelas ngasih namanya haha. Ini masih edisi si bpk swami diet yaaa, buat bekal ngantornya😁

Ayam Panggang (roasted chicken)

Mencoba resep ayam panggang yang banyak berseliweran di internet. Hasilnya lumayan untuk menyenangkan hati suami yg udah request

Ayam panggang Teflon

pengen banget bikin ayam panggang tapi sayangnya tak punya pemanggang, ya sudahlah kita manfaatkan apa yang dipunya dirumah ada wajan dan teflon.... bisa lah yaaaa pake ayam panggang ala-ala resto 😋 #minggu2 #PejuangGoldenApron3

8 potong

Ayam Panggang Oven Tangkring😁

Pengen ayam bakar tapi lagi malas kipas2.. jadilah ayam panggang oven tangkring.😁

Ayam panggang pedas manis (gula merah)

Resep keluargaku 💜

Ayam Jagung Brokoli Panggang #paketeflon #menudiet

Sdh waktunya mengurangi porsi nasi, makanya saya putar otak bikin menu utk bekal d kantor, agar nggak jajan yg gag jelas. Menu ini cukup simpel ya... 15 menit an sdh bisa dinikmati. Budget nya pun dikit, kalo uda punya bumbu masak yg lengkap d rumah, paling hanya butuh 15rb aja di tukang sayur. Udah irit waktu, irit dompet lagi...Sipplaaah.

1 porsi

Ayam panggang simple BGT

Mau makan ayam panggang tp gamau ribet siapin bumbu ini itu?! Tenang aja! Bole dicoba! Aku bikin resep sendiri dan ternyata enak juga🤩🤪

Ayam panggang

🍗Ayam panggang mentega rujak🍗

Wanginyaaa bener2 menggoda bangeeeets ketika d panggang 🥰

Ayam Panggang Kecombrang

Hari minggu kemaren aku masak ini di rumah.Resepnya terinspirasi dari blognya mba endang @justtryandtaste❤Kebeneran punya bunga kecombrangnya ga tau mau dimasak apa😆Sukaa banget sama perpaduan rasanya.Enak bangett😍 #GA_TheNextLevel

4 orang

45 menit

Ayam Panggang Wanita Karir

pakai teflon, cepet, anti ribet ❤

2 porsi

30 menit

17. Ayam Panggang Balado

Menu 2 hari lalu. Biasanya dipanggang aja. Kali ini dibalado, yang simple aja sesuai ketersediaan bahan. Sayang banget keabisan tomat, tetapi tidak mengurangi kelezatan kok ☺️. Baik ayam maupun bumbu, semua dipanggang terlebih dahulu. Praktis, lebih sehat juga. Hari itu, pas liat kotak masuk, ada pesan dari Mamah Cookpad. Ternyata ada challenge dengan bahan dasar ayam. Aih, pas banget ☺️. #PejuangGoldenApron3 #Minggu1 #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam panggang madu ala chef Turnip

Aneka jenis makanan yg terbuat dari ayam banyak kita jumpai dengan aneka variasi yg berbeda2 ada ayam bakar, goreng dll. Di sini saya ingin berbagi resep ayam panggang ala saya, di jamin enak dan sangat mudah membuatnya. Semoga bermanfaat dan salam sehat buat kita semua.

Ayam panggang bumbu rujak

Bosan dengan menu ayam panggang kecap, akhirnya nyoba masak ayam panggang dengan bumbu rujak yang pedas, asam dan manis. Ini resep ala² saya aja ya...asal racik² yang penting maknyussss😁

Paha ayam panggang praktis

Paha ayam panggang praktis untuk diet