Ayam bakar Taliwang

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Taliwang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat ini lagi resep masakan yg pertama kali setor resep dicookpad,dan alhamdulillah diterima dengan baik & ada beberapa yg setor rikuk & mereka puas dengan rasanya.Masya Allah terharu banget dari sana akhirnya memberanikan diri menulis resep2 selanjutnya,dan dibikin candu pengen menulis resep terus.udah sekitar 3 tahun ngintip2 di Cookpad & baru akhir tahun kemarin tulis resep ini & tanpa foto2 langkah karena ketidakahuan pula & sering dapat surat cinta dari mama Cookpad baru sadar sebisa mungkin utk menyertakan foto agar lebih mudah dipahami . Ayam bakar Taliwang ini biasanya aq jual perekor, alhamdulillah customer pun puas. *Seperti biasa aku jika bumbu dihaluskan menggunakan blender,tanpa tomat.jadi tomat diiris2 halus ditumis terlebih dahulu setelah matang & hancur baru dimasukkan bumbu halus blender tadi.agar rasa bumbu tidak terlalu asam. *Sisa bumbu ungkep tadi bisa dijadikan sambal pelengkap & juga bumbu oles. #cabeku #bamasakjosantan #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang:

1 ekor ayam ukuran sedang
Bumbu halus:
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
3 butir kemiri
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
1 ruas kecil kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kencur
1 sdt terasi
1 batang serai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 buah tomat
65 ml santan instan
1 lt air
Minyak untuk menumis
1 sdt Garam
1 sdt kaldu bubuk
1 buah gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Taliwang

Cuci bersih ayam potong menjadi 6-8 bagian, sisihkan.panaskan minyak tumis tomat masak sampai hancur & matang lalu masukkan bumbu halus,daun salam,jeruk & serai masak sampai bumbu harum & matang

Setelah bumbu matang Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu sampai ayam berubah warna & pucat.Setelah itu Masukan santan & air aduk rata, masukkan garam,gula merah,kaldu bubuk.aduk rata kembali diamkan sampai kuah menyusut tes rasa.

Setelah air menyusut & mengeluarkan minyak kembali,angkat ayam pisahkan bumbunya dalam wadah terpisah.Panaskan teflon,olesi dengan sedikit minyak agar tidak gosong saat memanggang nanti.panggang ayam sampai 1/2 kering sambil diolesi sisa bumbu tadi balik bagian sisi belakang'y panggang & olesi bumbu kembali.angkat sajikan dengan lalapan & sisa bumbu utk dijadikan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1.Ayam lodho

Prtma kali nyoba rsep ini krn liat status tmen di wa yg bkin ngencez abiz😊akhirx dibagi resepx dan tman sya blg ini namax ayam lodho☺yuk ah kepoin resepx (maafkan g ada foto step by stepx yaaa )

5 porsi

Ayam lodho

Masakan nusantara yang saya pilih jatuh pada ayam lodho. Selain karena rasanya tidak jauh beda sama opor rasanya juga bisa buat obat kangen sama jawa timur. Aslinya ayam lodho yang saya kenal identik dengan rasanya yang pedas. Tapi berhubung ini masak buat sekeluarga jadi si emak yang ngalah 😔😔. Tanpa cabe sama sekali. Tapi rasanya tetap mantap kok. Resep dari Dian Fatmasari Recook by me #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CiputraWaterparkSurabaya

4 orang

1 jam

Chicken Steak Ala Chef Turnip

Selamat Idul Fitri 1441 H Mohon maaf lahir dan batin. Steak tidak harus selalu dari daging sapi, ayam juga bisa loh di bikin steak, penasaran seperti apa resep steak ayam bikinan saya. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

5 porsi

45 menit

Patty Ayam Burger

Lagi ngidam pengen bikin burger tapi yang pattynya tebel.. resep ini dari cookpad mba hartini's kitchen.. beefnya saya ganti ayam

3 patty

30 menitan

Ayam Bakar Kecap

Bismillah... Assalamualaikum semua... Kali ini saya berbagi resep ayam bakar, resepnya saya ambil dari koleksi buku memasak saya, semoga menginspirasi #PejuangGoldenApron3 #week7

Ayam Bakar (Teflon) Simpel

Selera saya sedang tidak jelas akhir-akhir ini, so reviewnya dari para peminat masakan saya. Yaitu, suami dan anak-anak, he... Meskipun menurut saya aroma bakarnya kurang dapat, tapi secara tampilan dan rasa katanya enak. Buat saya sih masaknya cepat jadi recomended lah. Mungkin next biar lebih wangi bisa ditambah serai atau lengkuas. Tapi, tidak juga gapapa sih. Sila dicoba ya! Source: Yummy Bunny #GA_TheNextLevel

Homemade chicken nugget #1

Anak-anak di rumah sedang suka dengan lagu "chicken nugget, chicken nugget what's your name?". Saking sering nya nyebut chicken nugget akhirnya si sulung pun meminta dibelikan chicken nugget. Sebagai seorang ibu saya tertantang untuk membuat sendiri chicken nugget untuk mereka supaya lebih sehat, tanpa pengawet dan dengan proses yang lebih alami. #PejuangGoldenApron3

Burger ayam sehat untuk diet

Berhubung lg diet dan kangen bgt sama burger kfc, okeh cusss buat kw nya gakalah mantulll. Dalam 1 porsi burger ini mengandung kurang lebih 500kkal, cocok bgt buat kamu yg sedang diet dan ingin makan burger. Resep ini tanpa menggunakan minyak/margarin, tepung & mayonaise. Jgn lupa recook yaa :)

1 orang

40 menit

Peruvian Grilled Chicken

Terinspirasi dari resepnya William Gozali di Youtube. Iseng cobain ternyata enak juga.

2 porsi

1 jam 30 menit

BBQ Chicken Wings

Hari ini kita belajar bikin BBQ Chicken Wings yah. Saya suka pedas jadi saya tambahkan Saus Tabasco dan Saus BBQ nya pun saya beli yang spicy. Untuk anak-anak bisa skip yah tabasco nya dan beli BBQ Original saja. Saya tambahkan madu karena bagi saya saus BBQ itu cenderung asam. Jadi saya tambahkan madu supaya ada manis nya. Penambahan baking powder, tujuannya supaya hasilnya lebih crispy dan dalamnya moist. Kalau mau skip silahkan yah. Chicken wings resep ini dipanggang dua kali, pertama dengan bumbu garam dan kedua dengan bumbu BBQ. Cukup praktis kok. Selamat mencoba. Salam “Anyone can cook”

Ayam bumbu rujak ala me

Mentai Rice Chicken

Ngeliat temen awalnya bikin mentai Salmon, trus temen kerja juga pamer² beli mentai, berhubung belinya jauh trus cari Salmon di desa susah pakek Ayam dehhh 🤭 #PejuangGoldenApron3

1jam

Chicken Shawarma

Lupa g di photo, yg di photo potongan nya aja ya Allah...ampuni hamba, kok yo sudah pelupa gini😂, yaudahlah yuk langsung ke resep, besok klo bikinlagi diganti photonya😂😂😂 https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=CooQMaeYRqHi27ohVwAU8oFs&shared_at=1601399404 #PejuangGoldenApron3

8 orang

Singgang Ayam khas Minang

Dasar orang Padang, maunya pengen sesering mungkin makan masakan Padang, tapi berhubung disini (Jerman) gak ada yg jual ya harus masak sendiri utk buka puasa😁 #FestivalRamadanCookPad #Cabeku

4 porsi

Garlic parmesan chicken wing

Menikmati weekend di rumah, mari membuat cemilan sedap dengan bumbu simple

Makaroni schotel sosis ayam

Suami minta buatin makaroni schotel tp gada daging sapi/kornet. Jadilah diganti bahan yg ada di kulkas.

Ayam Bumbu Lodho

Gara gara, suami pulang tugas di Balikpapan, trus dapet oleh oleh Ayam 1 ekor, pas dicicip ada kuahnya, searching di google, ternyata "Bumbu Lodho". Jadi pengen bikin lagi...

Sate Ayam Manis

Kalo mikir buat sate kok kayanya ribet banget ya karena mesti tusuk2 dagingnya. Tapi karena rajinnya lagi dateng, jadilah buat si sate ini. Hahaha... Sebenernya udah beberapa kali bikin sate ini tapi baru sempet foto2in langkah2nya... Hehehe Oia bumbunya ini mirip banget rasanya kaya sate B2 yang biasa dibeli di luaran sana... Sekarang bisa buat tapi pake daging ayam. Resep dari mba Indry Hapsari. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

Otak-Otak Ayam

Pengen buat otak² ikan sebenernya. Tapi malah lupa beli ikannya. Akhirnya coba² yang ada di kulkas saja. Ternyata tetep yummy kok ya gaes 😱😅 yokkk intip eksekusiii dari sayaaa....... 💕

27 bungkus otak

Sup ayam kampung bumbu serai

Sabtu kemarin anak2 pada main kekebun...tadinya pingin manggang2.eh taunya hujan..jadi batal acara manggang2nya..krn udah disiapkan ayamnya..akhirnya masak yg ringkas2 aja..pake bumbu yg tersedia di kebun....jadilah sup ayam kampung, resepnya juga dari kampung..resep warisan mama...lagi hujan..makannya panas dan berkuah ..langsung hangat deh pokoknya.... Kami sekeluarga klo masak begini cukup ditemani sambal cabe rawit yg diulek, diberi garam dan perasan jeruk nipis..hmmm kuahnya enak banget buuuk😄😄

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak