Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pejuanggoldenapron2 Minggu 44

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

1. 1 ekor ayam kampung belah tidak putus
2. 1 sdm air asam jawa
3. 1 sdt garam
4. 1 batang sereh
5. 2 lembar daun salam
6. secukupnya Gula merah
7. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
8. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
9. Minyak untuk menumis
10. Bumbu halus
11. 15 butir bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 2 cm jahe
14. 4 butir kemiri
15. 10 buah cabe merah keriting
16. 15 buah rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1

Haluskan bumbu, saya menggunakan uleg kan.

2

Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa. Diamkan dlm kulkas sekitar 30 menit.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan sereh hingga harum.

4

Tambahin gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu tuang santan. Masak hingga mendidih sambil di aduk.

5

Masukkan ayam, masak hingga bumbu menyerap. Angkat ayam. Letakkan ayam diloyang yg sudah dialas almunium foil. Kemudian masak sisa bumbu hingga asat.

6

Bakar ayam dalam oven sambil dioles sisa bumbu, bakar hingga bumbu mengering.

7

Sajikan ayam dengan lalapan serta sambal