Sate ayam

Dipos pada March 4, 2022

Sate ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate ayam adalah 25 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa dada ayam kurang lebih 1/2 kg. Saya jadikan sate mumpung banyak waktu. Dan resep bumbu ini bsa utk 1/2kg lebih ya. Saya biasanya buat ngasal hasil kreasi, eh ternyata nikmat banget. Karena bumbu nya sdh meresap sampai ke daging. So tanpa tambahan sambal udh dijamin enak. Klo mau ada sambalnya, saya sarankan utk sambal kecap + irisan bawang merah ya, karena sprti nya tidak cocok utk sambal kacang. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ayam:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. Tusuk sate
  3. Bumbu halus :
  4. 5 cabe keriting
  5. 4 cabe rawit
  6. 8 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 6 sdm Kecap manis
  9. 1 sdm kecap inggris
  10. 4 sdm minyak goreng
  11. 1 sdt garam
  12. 3 sdm gula merah
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. Secukupnya terasi
  15. Bahan sambal cocol sate (saya sih next, ga pakai) :
  16. seperlunya Kecap manis
  17. 5 Cabe rawit (sesuai selera)
  18. seperlunya Garam
  19. 1 siung bawang merah diiris
  20. 1 siung bawang putih
  21. 2 cabe kriting (bisa di next)
  22. 1 tomat ukuran sedang diiris

Langkah-langkah untuk membuat Sate ayam

1
Potong dadu daging ayam sesuai selera. Blender semua bumbu halus.
2
Kemudian masukkan potongan ayam ke dalam bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam. (Klo saya buat malam, pagi nya baru diurus jadi berendam bumbu skitar 7 jam)
3
Stelah direndam selama bbrapa jam, tusuk2 daging. Lalu panggang diteplon/bisa juga dibakar. (Saya pakai teplon, biar ga ribet). Oleskan sisa bumbu selama memanggang/dibakar.
4
Cara buat sambal kecap untuk cocolan sate: (1) VERSI RIBET LEBIH ENAK. Haluskan (bawang putih, cabe rawit, cabe kriting). Tumis hingga harum. Lalu masukkan ke tempat sambal dan tambahkan kecap serta garam. Kemudian penyet2 bawang merah iris dan tomat iris. Selesai..
5
Cara buat sambal kecap cocolan sate : (2) VERSI SIMPLE 1.. Masukkan garam, cabe rawit saja, bawang merah, tomat. Penyet2 semua. Lalu masukkan kecap. (3) VERSI SIMPLE 2...
6
Saran : (1) Resep ini cenderung pedas manis, jika suka pedas silahkan tambahkan cabe kriting dan cabe rawit sesuai selera. (2) resep ini bisa digunakan di daging sapi. Tapi dengan cara berbeda. Yg minat bsa komen. (3) karena sate ini bumbunya meresap jd sambal yg cocok cuman sambal kecap + bawang merah. (Kalo saya sih, langsung gas ga perlu sambal) hehehe. Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Manis (tanpa kacang)

Sate Ayam Manis (tanpa kacang)

Enak anak anak doyan ๐Ÿค—

5 orang
3 jam
Ayam Lada Hitam, Tumis Sayuran & Jus Buah Naga

Ayam Lada Hitam, Tumis Sayuran & Jus Buah Naga

Sahabatku bukan cuma kamu, tapi kamu istimewa.. kamu tidak pernah berhenti berjuang dan menebarkan kebaikan.. bahkan kamu mengingatkan akan pentingnya menghargai kehidupan.. Siapa pernah menyangka, ๐—–๐—ผ๐—ผ๐—ธ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฑ yang mendekatkan kita, menemukan berbagai kesamaan mulai sekolah hingga bekerja ditempat yg sama.. Taukah kamu, mungkin skr kita tidak tahu.. bahwa Tuhan sudah mengatur itu semua.. Kuharap kamu yakin, mujizat itu ada.. kita akan menua bersama, melihat anak kita dewasa bahkan memberi kita kebahagiaan dg fase kehidupan mereka.. Thia W. Astuti, terima kasih sudah menjadi sahabat berbagi tawa, bila suatu saat kita berbagi tangis.. itupun tangis bahagia.. banyak cinta utk kamu.. dari aku, dan semua sahabat Pejuang Dapur โค #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Jakarta #MasakSetiapBagian #PinkRibbon #GenkPejuangDapur

2 porsi
30 menit
Sate ayam teflon rasa Teriyaki

Sate ayam teflon rasa Teriyaki

1 Jam
Steak ayam

Steak ayam

Menu buka puasa simple sehat

1 porsi
20 menit
Kaldu bubuk ayam kampung

Kaldu bubuk ayam kampung

Recook kaldu bubuk homemade #NdaruGendisShinta, tapi ayamnya di ganti ayam kampung. Selain buat masak, saya pakai kaldu ini untuk taburan nasi/mie, so tidak saya dihaluskan sampai benar-benar halus, supaya masih ada tekstur crunchy. Note: pakai dada ayam kalau mau halus. #PejuangGoldenApron3

Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

Chicken sate peanuts

Chicken sate peanuts

12orang
1jam
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Shawarma adalah nama hidangan dari timur tengah berupa daging yang dimasak dengan potongan besi vertikal, dimakan dengan potongan roti. Di indonesia kita kenal dengan kebab. Berbekal dari ilmu yang di berikan mba @adelia izza saya buat chicken shawarma platter. Hidangan khas timur tengah yang "timur tengah banget". Source : adelia izza #PejuangGoldebApron3

6 porsi
3-4 jam
Creamy chicken

Creamy chicken

Udah lama pengen buat ini, kembali dengan resep ngarang tapi ini enak ya udah mari kita bikin buat makan siang ๐Ÿคค

Chicken wings ala pizza hut

Chicken wings ala pizza hut

Rabu, 5 agustus 2020. Minggu ke 10 golden apron challenge Chicken wings merupakan menu favorit yang ada di pizza hut. Tiap kali makan di pizza hut pasti gak lupa untuk order chicken wing tapi karena harganya yang pricey gak mungkin beli terus, iseng search nemu resep dari cici devina masterchef. Yaudah langsung cobain mumpung bahannya ada Ps. Maaf photonya juelek banget udah kelaperan ๐Ÿ˜ญ aslinya enak kok Source: devina hermawan #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_id_borneo #chickenwings #pizzahut #pilkadacookpad_borneo #samarinda

2 orang
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pengen makan ayam bakar tapi maunya yg lumayan ribet, jadilah ayam bakar taliwang ala anak kost ๐Ÿ˜

3 Porsi
60 menit
Ayam Bakar Cola

Ayam Bakar Cola

๐Ÿ Bismillah ....... Pertama kali masak ini & Alhamdulillah krucil2 pada suka ๐Ÿ˜Š Bahan2nya hmpr mirip ayam gr mentega, bedanya ini pake Cola utk memasak ayamnya. Source : yNy Berikut link resep aslinya ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/542017-ayam-bakar-cola?invite_token=bmebbpnrZAuc1GFvGfX6s5h5&shared_at=1612007766 #PekanPosbarProtein #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Gegara baca cerita dibalik resepnya jadi penasaran buat nyobain......cusss langsung recook deh. Pas banget dimakan pake atau tanpa nasi ๐Ÿ‘. Source : CookingAndy #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

3 orang
Charsiu Madu Ayam

Charsiu Madu Ayam

500gr
Chicken Wings Saus Mentega

Chicken Wings Saus Mentega

Cocok untuk cemilan atau di makan pakai nasi juga enak๐Ÿ˜‹

2 Porsi
45 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Recipe : Susan Mellyani #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Ayam pedass maknyuss

Ayam pedass maknyuss

karna ada acara pengajian d rmh.jg harga ayam lg murah q rencana masak ayam pedas.lalapan. yuk kita lihat dan coba resepnya

10 porsi
1 jam
Grill chicken salad

Grill chicken salad

Untuk pecinta salad merapat, makanan yg simpel dan sehat tentu nya, kali ini dressing nya sy tambahkan seasoning garlic bread,,waaaww ternyata Yummy wangi dan gurih, Lets go kita eksekusi

Chicken Cream Soup

Chicken Cream Soup

enak dan bergizi..dan gampang bikinnya.., yuks ๐Ÿ˜

5 porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sejak pandemi covid-19, aku juga dah tidak belanja lagi. Tugas belanja diambil alih oleh suami. Sekarang dia sudah lebih lihai. Tanpa dibekali list panjang belanjaan, dia bisa pulang dengan berkantong-kantong sembako. Pekan ini dia pulang dengan aneka Frozen food. Dan 2 diantaranya adalah ayam karkas. Sehari sebelumnya aku masak ikan bakar Jimbaran, dan karena masih penasaran dengan menu Bebakaran lainnya sepertinya satu ekor ayam utuh ini akan aku panggang juga. Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dapet kiriman buku resep Warisan Kuliner Nusantara dari Cookpad Indonesia. Di dalamnya aku temui resep yang aku incar. Resep Ayam Bakar Taliwang dari Susi faniati. Trims atas resepnya ya mba. Endeussss ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ Maasyaallah pada suka tuhhh. Terasi, kencur, gula merah. Terkaramelisasi dipermukaan ayam. Dengan rasa pedas yang antara ada dan tiada, bikin penasaran yang makan hingga tak sadar nambah lagi dan nambah lagi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3