Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Kali ini temanya tentang aneka olahan unggas. Dan aku nyoba bikin ayam bakar. Aku bikin cuma 250 gram ayam saja. Karna yang makan cuma suami dan aku cuma masakin aja, kebetulan memang lagi mengurangi makan ayam potong. Source : Susan Mellyana #JagoRecookAkuIso_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #week5 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapusandra_ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

BAHAN 1 :
250 gram ayam bagian dada
1 sdm air asam jawa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Seruas lengkuas, geprek
1 sdm gula merah
65 ml santan instan
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur bubuk
Secukupnya air, untuk kuah
Secukupnya minyak, untuk menumis
BAHAN 2 : (bumbu halus)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit
1 cm jahe
3 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Siapkah bahan²nya terlebih dahulu. Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

Haluskan bahan bumbu. (pake blender)

Tuang bumbu halusnya dalam teflon, tumis bumbu halusnya sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek. Tumis sampai berubah warna.

Tambahkan secukupnya air, gula merah, garam, kaldu jamur bubuk, santan, air asam jawa. Aduk merata.

Masukkan potongan ayamnya, aduk merata dan masak sampai ayam matang, sambil di bolak balik.

Masak ayam sampai kuah asat, koreksi rasa dan angkat. Sisihkan ayamnya dari bumbunya.

Ambil potongan ayam yang tadi, panggang di atas teflon, sambil sekali² di olesi dengan bumbunya, ampai berubah warna.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

1 Porsi

Ayam Taliwang

Ayam bakar madu teplon

pulang kerja malam males banget masak tapii tetep harus masak kaan alhasil masak pake yg instan tpi lumayan sih enak juga 😂😂

Shihlin Chicken Pok Pok (Easy Recipe)

#PejuangGoldenApron3 #week12 Kalo ke emol selalu aja beli ini, bikin kantong mayan ciut ya 😂 satu porsi aja harganya uda hampir 50rb, karna aku takut kantongku bolong, jadi aku coba-coba buat sendiri dirumah, dan lumayan mirip sihhh, yuk liat resepnya!

2 porsi

1 jam

Sate ayam bukan ya 🤭

CHICKEN LOLLY (stik ayam)

IG: koleksiresepsj #PejuangGoldenApron2

20 porsi

30 menit

Chicken steak

3 porsi

Middle Eastern Chicken Kebabs

Sate ayam versi Curry Miles.. buat menu barbecue ditemanin hidangan nasi basmati 😋💕.. . Source: https://www.onceuponachef.com/recipes/middle-eastern-chicken-kebabs.html Hasilnya belum sebagus penampakan sesuai resep asli, mungkin karena saya kurangin level pedasnya,, dr rasa patut dicoba buat penggemar Middle East cuisine.. . #PejuangGoldenApron3

Ayam bumbu Taliwang Sederhana

Basreng ayam

#PejuangGoldenApron3

Paha ayam kodok

Ayam Bumbu Lodho

Gara gara, suami pulang tugas di Balikpapan, trus dapet oleh oleh Ayam 1 ekor, pas dicicip ada kuahnya, searching di google, ternyata "Bumbu Lodho". Jadi pengen bikin lagi...

🇨🇭Chicken Cordon Bleu

Daripada beli Di resto mahal, mending bikin sendiri ya bund...

2 Porsi

35 mnt

Grilled Chicken Salad

Chicken Green Salad with Honey Lemon dressing! each serving: 228 kcal. Salad yang sangat berwarna yang mengandung variasi rasa dan kaya nutrisi dari sayur mayur yang masih fresh ditambah no-fat grilled chicken. Menjadi salah satu menu dinner kesukaan saya, mudah dibuat tapi penuh nutrisi (protein, serat, vitamin) yang tubuh kita butuhkan. Ditambah dengan dressing honey lemon yang light and fresh, berbeda dengan dressing ceasar, ranch, atau sesame yang pakai mayo, salad ini cocok untuk kalian yang diet dan ingin makan sehat! Selalu inget apa yang prof saya sering ingatkan: "Semakin berwarna makanan di piring kita, semakin bernutrisi makanan yang kita makan." It's a simple rule to apply to your diet. Salad ini adalah satu bukti nayatanya! Hope this salad brings you delight! #salad #greensalad #sayur #honeylemon #grilledchicken #ayam #lettuce #paprika #lemon #saladsayur #dinner #menusehat #healthyeating #menudiet #diet #healthy #sehat #benikasdelight #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

6 orang

30 menit

Ayam Bakar Taliwang Ala Xander'skitchen

Chicken cheese roll (roti isi ayam keju) mudah

Lagi seneng experiment buat roti. Resep Ini Inspired by @ninikbecker. Padu padan ama resep sendiri. Enak and mudah.

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani ini gabungan resep dari Briyani Pakistan mix dengan bumbu bumbu yang ada di Indonesia. Selamat mencoba 😉

5 porsi

Ayam bumbu rujak ala me

Ayam Bakar Taliwang

Tinggal di negri orang, mengharuskan kita memperkenalkan budaya atau warisan kuliner yang sudah kita kenal dari kecil kepada keluarga sendiri khususnya anak kita yang belum banyak pengalaman untuk mengenal budaya Indonesia. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih. GBU

10-12 orang

1 Jam 30 menit

Otak-Otak Ayam

Pengen buat otak² ikan sebenernya. Tapi malah lupa beli ikannya. Akhirnya coba² yang ada di kulkas saja. Ternyata tetep yummy kok ya gaes 😱😅 yokkk intip eksekusiii dari sayaaa....... 💕

27 bungkus otak

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak