Nasi bakar (Isi Ayam)

Name: Nasi bakar (Isi Ayam)
Yield: 2 orang
Ingredients: Semangkuk nasi putih (kira-kira berat 1000 gram); 250 gram ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir; 2 batang serai, pipihkan; 3 cm lengkuas, pipikan; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang daun bawang, potong tipis-tipis; 1/2 ikat kecil daun kemangi, ambil pucuk daunnya; 1 lembar daun pandan potong-potong melintang sebanyak 10cm; 5 butir cabai rawit, iris serong tipis; Bumbu:; 4 butir bawang merah, haluskan; 3 butir bawang putih, haluskan; 2 cm jahe, haluskan; 3 cm kunyit, haluskan; 1/2 sdt terasi bakar, haluskan bersama bumbu; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk (saya skip); secukupnya Garam dan gula

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar (Isi Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar (Isi Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar (Isi Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar (Isi Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar (Isi Ayam) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakar (Isi Ayam) diperkirakan sekitar Kurang lebih 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar (Isi Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar (Isi Ayam) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pilihan mommy jatuh pada nasi bakar untuk ngerjain tugas motret dengan tema “Breakfast”. NASI BAKAR alternatif sarapan pagi selain nasi goreng. Nah kalau nasi goreng itu hanya memanfaatkan sisa nasi kemarin supaya nggak mubazir. Kalau nasi bakar, yang ada mommy bakal nambahin nasi baru masak dengan nasi lama. Wkwkwkwkwk. “Kenapa gitu?” Ya karena kurang. Hahahaha Sangking doyannya anak-anak dan suami. Mommy juga sih, mana cukup sebungkus atau dua bungkus. Pffft Karena nasi bakar ini rasanya benar-benar memanjakan lidah. Super recomended, dibuat dengan lima daun dan batang serai ya teman-teman. “Loh kok?” Yes, ada daun pisang sebagai pembungkusnya. Daun kemangi menambah cita rasanya Daun pandan menambah aroma harumnya Daun jeruk dan daun salam sebagai bumbu khasnya. Wahhh pokoknya banyak bintang buat resep ini. Terimakasih mbak endang JTT. Meski aku sudah mencoba beberapa resep nasi bakar lain. Pilihanku tetap jatuh ke nasi bakar yang ini. Sumber resep : http://www.themedium.net/2020/06/resep-nasi-bakar.html Untuk isiannya mommy paling suka isian ayam ya, hehehe. Pernah coba ati ampela kurang terlalu suka. Bebas ya isiannya, memanfaatkan apa saja yang ada dikulkas teman-teman. Hehehe. Bisa ikan, seafood, tempe tahu, dll. Yuklah langsung disimak resepnya ya teman-teman. Recook&modified by mommy hauraa Resep asli By endang JTT

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar (Isi Ayam):

Semangkuk nasi putih (kira-kira berat 1000 gram)
250 gram ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir
2 batang serai, pipihkan
3 cm lengkuas, pipikan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang daun bawang, potong tipis-tipis
1/2 ikat kecil daun kemangi, ambil pucuk daunnya
1 lembar daun pandan potong-potong melintang sebanyak 10cm
5 butir cabai rawit, iris serong tipis
Bumbu:
4 butir bawang merah, haluskan
3 butir bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
3 cm kunyit, haluskan
1/2 sdt terasi bakar, haluskan bersama bumbu
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar (Isi Ayam)

1. Panaskan minyak di penggorengan, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harumnya. Masukkan cabai, lengkuas, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Tumis hingga semua bumbu layu

2. Masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata. Tambahkan merica bubuk, gula, garam,kaldu bubuk dan daun bawang. Koreksi rasa, matikan kompor.

3. Tambahkan semangkuk nasi kedalam wajan. Buang daun salam, batang serai, daun jeruk dan lengkuas. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Aduk rata.

4. Siapkan daun pisang untuk membungkus. (Tipsnya: panaskan daun pisang diatas kukusan yang panas agar layu dan mudah dibentuk. Bisa juga dijemur dibawah sinar matahari). Ambil selembar daun pisang atau lebih tergantung lebarnya. Letakkan daun pandan, 5-6 sdm nasi, beri daun kemangi dan cabai rawit. Bungkus seperti hendak membuat lontong/lemper. Semat dengan tusuk gigi atau lidi. Gunting kedua ujung bungkusan supaya rapi.

5. Lakukan hingga adonan nasi habis, Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Angkat.

6. Bakar nasi diatas panggangan yang diolesi minyak. Saya menggunakan pemanggang berupa batu khusus. Saya beli dengan harga murah meriah di toko online. Meski murah hasilnya pun baik. Cukup dipanaskan diatas kompor. Setelah cukup panas dan keluar asap dari batu letakkan bungkusan daun nasi bakar. Tinggal dibalik-balik saja ya supaya daun nasi bakar tidak terbakar habis.

7. Daun pisang yang mulai mengering agak kecoklatan dengan sedikit gosong menandakan nasi bakar siap dihidangkan.

8. Sajikan hangat bersama lalapan. Hmmmmh, sedap endolita.

Sumber : http://www.themedium.net/2020/06/resep-nasi-bakar.html

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Konon di Singapore lagi happening -- gerai resto ayam goreng punya Col. Sanders punya menu baru ini. Belum ada di Indonesia, ini resepnya ya cuman nebak saja. Kata review di yutup ada rasa rempah kari gitu -- nah karena cuman nebak rasanya ya kalau muncul beneran di Indo trus dibandingin ngga sama jangan salahin saya ya 🙈 Disclaimer: saya nggak nimbang secara akurat semua bahan yang ditulis, jadi mungkin ngga akurat gramasinya.

2 orang

20 menit

Ayam kecap madu wijen

3 porsi

1 jam

Lemper ayam (Bakar)

Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍

Ayam Bakar Madu

Bosen sama ayam goreng dan akhirnya nyobain masak ayam dengan cara di bakar

Brocoli cheese chicken Fritter

Aduh ini tersimpel dan enak. Bikinnya cepet ga pake ribet tapi abisnya juga cepet si hahaha. Resepnya recook punya mba ayu diah respatih di ig. Aku modif dikit sesuai bahan yang aku punya. Monggo #resepmanda #resepmanda_ayam #wongsolomasak

5 orang

30 menit

Nasi ayam mentai

Recook dari mba prita karina Eeenakkkk

3 porsi kecil

Sate Ayam Gurih

Sate Gurih banyak Versinya, tapi pertama kali sate ini berasal dari daerah Kelaten - Jawa Tengah. Banyak yang tidak mengenal sate ini, tapi sebenarnya sate ini sangat lezat ga kalah sama sate2 dari daerah lain di Indonesia. Karena sekarang lagi Pandemic ga bisa Jalan2, jadi Kita jalan2 lewat masakan saja 😉 Nanti kalau Pandemic sudah berakhir, Kita sama2 ke Kelaten makan Sate Gurih😉 #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #CookPadCommunity_Jakarta #GoodFoodGoodMood #PracticeMakePerfect #HealthFood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #AnekaOlahanDagingAyam #AnekaSateNusantara #SateGurih #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajahReselKhasRumahan

Little Chicken Bento

Bento adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Kali ini saya membuat bento berupa anak ayam. Dalam box bento ini sudah lengkap karena terdapat karbo berupa nasi dan jagung, protein berupa ayam, telur dan sosis, sayur berupa brokoli, tomat ceri dan selada. Gak cuman lengkap soal gizinya, tapi penampilan yang lucu juga membuat anak saya jadi lahap makannya.. Senang sekali liat anak doyan makan bekal tapi disantap di rumah >.< hehehe Oh iya, untuk bento ini saya tidak memakai tools bento apapun ya. Semua dibentuk/digunting pake tangan. Jadi yang ga punya tools bento juga bisa kok bikin bento2 lucu. Semoga menginspirasi. Bento ini saya persembahkan untuk Bu Yeni Clover, semoga keponakan dan bayi yang sedang dikandung diberi kesehatan dan kemudahan saat melahirkan nanti. #nasikuBento #Semarak_nasiKuBento #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #weekendChallenge #SeptemberCeria

1 porsi

1 jam

One Pan Chicken Drumstick and Veggies

Suka banget dgn masakan praktis di dalam satu panci sdh terdapat sayuran dan protein yg sdh jadi satu. Untuk sayurannya juga suka2 ya mau pakai sayuran apa, tp sebaiknya yg teksturnya sedikit keras spt wortel&kentang, bumbu untuk melumuri ayam juga bisa disesuaikan ketersediaan dirumah ya, kadang2 jika saya tdk punya thyme&rosemary maka mustard ground pun jadi saja sih. Resep ini hasil modifikasi dan percobaan beberapakali setelah melihat banyak sumber, krn menyesuaikan lidah dan bahan2 yg tersedia di dapur saya, silahkan jika mau dicoba, pertamakali terkesan ribet namun jika sdh beberapakali buat lebih mudah dan cepat😊 #OnePanChickenVeggies #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Honey Chicken Wings

Cemilan nagih nih bund, bisa buat temen nonton TV atau Santai weekend Dirumah...

3 - 4 Porsi

30 mnt

Chicken BBQ 🍗

Request dr suami tercinta minta di masakin ayam. Kali ini pilihan jatuh ke Chicken BBQ.. kesukaan beliau bgt ☺️

23 potong

5 jam (prep,marinasi Dan lama memanggang)

Ayam Taliwang

Udah lama nyimpen resep ayam Taliwang,tp br skr sempat eksekusinya 😅 Ternyata buatnya jg gak seribet yg aq pikir, masak nya gampang moms & yg pasti ennaakkk 😋👌 Untuk rasa pedas, sesuai selera ya moms..yuukk dicoba 👍 Source: Susan Mellyani

Nasi bakar teri ayam suwir sederhana #homemadebylita

Request paksu ud dr kapan, cuss coba ubek2 kulkas dan bebikinan 🙈

6 Porsi bungkus

Baked Mac n' Cheese

One of my favorite pasta. Buatnya gampang banget!

2 porsi

20 menit

AYAM BAKAR MOM 'K2'

#DirumahAja #KeDapurAja

Chicken Teriyaki Rice Mentai ala aku

Ingin mencoba menu baru tuk suami skalian ikutan #WeekendChallenge dengan tema #AdaApaCi untuk dada ayam saya pakai seadanya dada ayam sisa waktu itu bikin apa yah saya lupa 😅✌ begitu juga dengan nasi. saya ambil nasi sisa d magicom. coz baru bikin nasi jd blm matang dech n akhirnya pake seadanya nasi. skalian ikutan #masaksetiapbagian baru dapet pisan surat cinta dari mama 😍

Sate Lilit Ayam

Bismillah, Alhamdulillah kali ini saya recook resepnya bunda @Seruni Puspa Indah, haturnuwun bunda seruni atas resepnya, kalo bunda" ingin lihat resep asli silahkan melipir ke akun cookpad beliau ya --> "@Seruni Puspa Indah"... Karna yang saya buat sebagian bumbu saya skip soalnya didapur saya lagi kosong hihihi, Alhamdulillah insyaa Allah masih oke rasanya walau ada beberapa yang skip hihi.. yuk bund semangat masak 🌹🌹🌹 #PejuangGoldenApron3 #TamanPrestasiSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi

1 jam 30 menit

Creamy Chicken Lemon

Hari minggu kemaren aku buat ini utk lunch.Duh aku sukaa banget krn creamy & lemon nya berasa bangett👍Buat yg suka sama lemon pasti suka deh sama resep ini❤ #authorsbandunghebring #cookpadxommunity_bandung

4 orang

2 jam

Sate ayam teflon simple

1 orang

40menit

Pepes Ayam Daun Kemangi

Awalnya pengen bikin pepes usus, tapi susah nyari penjual ayam yg cuma jual usus doang di luar jawa. Alhasil jadinya malah bikin pepes ayam😂 Gapapalah ya, yg penting temanya pepes. Haha utk rasa boleh dicoba guys ! Dijamin enak, gurih, dan bumbunya meresap sampai ke dalem. Selamat mencoba 👋