Bolen Chicken Mushroom

Name: Bolen Chicken Mushroom
Yield: 16 buah
Ingredients: Bahan Isian :; 100 gr Ayam fillet, cincang kasar; 100 gr jamur kancing, iris tipis; 1 batang daun bawang, potong-potong; 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang; 1 siung bawang bombay, potong-potong; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 50 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya gula pasir; Bahan Kulit Bolen :; Bahan A :; 100 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai protein sedang); 1 sdm minyak goreng; 75 gr margarin mix butter (saya pakai margarin blueband); Bahan B :; 200 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai protein sedang); 30 gr gula halus (saya cuma pakai 20 gr); 50 ml air matang; 75 gr margarin mix butter (saya pakai margarin blueband); Bahan olesan :; 1 butir kuning telur; 1 sdt susu cair; 1 tetes pewarna kuning tua; Bahan Topping :; Secukupnya wijen

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolen Chicken Mushroom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolen Chicken Mushroom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolen Chicken Mushroom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolen Chicken Mushroom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolen Chicken Mushroom adalah 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolen Chicken Mushroom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolen Chicken Mushroom memakai 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Cookpaders, dapat surat dari Mamah Cookpad untuk CABEKU minggu ini yaitu olahan dari ayam dari komunitas Cookpad Surabaya, cek cari di kumpulan draf resep saya, ternyata dari sekian banyak draft resep saya tidak ada olahan dari ayam😅 langsung deh kepikiran untuk buat bolen varian gurih ini dengan diisi ayam dan jamur, alhamdulillah enak, texture dari jamurnya yang saya suka dan rasa gurih dari ayamnya, oh iya ini isiannya, bisa juga loh untuk topping mie ayam. Source Bahan isian : Dapoer Vewe Source kulit bolen : Indry Hapsari #CABEKU #Ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolen Chicken Mushroom:

Bahan Isian :
100 gr Ayam fillet, cincang kasar
100 gr jamur kancing, iris tipis
1 batang daun bawang, potong-potong
2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
1 siung bawang bombay, potong-potong
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
50 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Bahan Kulit Bolen :
Bahan A :
100 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai protein sedang)
1 sdm minyak goreng
75 gr margarin mix butter (saya pakai margarin blueband)
Bahan B :
200 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai protein sedang)
30 gr gula halus (saya cuma pakai 20 gr)
50 ml air matang
75 gr margarin mix butter (saya pakai margarin blueband)
Bahan olesan :
1 butir kuning telur
1 sdt susu cair
1 tetes pewarna kuning tua
Bahan Topping :
Secukupnya wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bolen Chicken Mushroom

Siapkan bahan isian, irisan jamur dan daging ayam fillet yang sudah dicincang, kemudian siapkan bumbunya yang sudah dipotong-potong, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu beri sedikit air sekitar 50 ml, garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap manis, aduk rata, jika air sudah mendidih lalu masukkan potongan jamur kancing.

Aduk rata, disini air akan bertambah dari jamurnya, masak hingga airnya menyusut, lalu beri potongan daun bawang, aduk rata, lalu cicipi dan masak hingga airnya habis, matikan api.

Membuat kulit bolen : camput dan aduk rata semua bahan B, bulatkan, lalu diamka selama 15 menit, lalu siapkan bahan A.

Campur dan aduk rata semua bahan A, lalu bulatkan, lalu istirahatkan selama 10 menit. Bulatkan setiap adonan masing-masing menjadi 15 bulatan jadi total menjadi 30 bulatan. Ambil 1 bulatan bahan B, gilas, lalu letakkan 1 bulatan bahan A.

Lalu lipat seperti amplop lalu gilas kemudian lipat kembali seperti gambar yang ke-3 dibawah ini.

Kemudian gilas kembali lalu lipat lagi kedua sisinya keatas (lipat 3), lakukan hingga semua bulatan dibentuk, lalu istirahatkan adonan selama 15 menit, supaya lebih mudah dibentuk.

Lalu ambil 1 buah adonan, dengan bagian lipatan ada diatas, lalu beri sekitar 1/2 sdn bahan isin, kemudian lipat seperti amplop dan rapihkan, lalu tata bolen yang sudah dibentuk kedalam loyang yang yang sudah dioles margarin.

Siapkan bahan olesan, oles masing-masing adonan bolen, lalu taburi wijen secukupnya, lalu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, oven dengan suhu 180°c selama 30 menit (atau tergatung oven masing-masing ya).

Keluarkan bolen dari oven, bolen isi ayam jamur siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pai Singkong Isi Ayam

Biasanya aq syuka resep yg simpel2, tp kali ini ingin berkreasi dg singkong, yuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad.

20 buah

Ayam kodok

Menu ini mungkin dulu hanya impian saja buat saya. Bukan tanpa alasan namun dulu untuk bisa bikin ayam ini harus ikut cooking class dengan harga lumayan. Apalah daya keuangan saya tidak memungkinkan untuk ikut kelas yg ratusan ribu harganya. Tetapi rasa penasaran tentang rasa dan cara membuatnya terus saja datang. Sampai ahirnya pertama bikin taun 2015 itupun tidak menguliti sendiri alias minta tolong mamang ayam he.. He... Walaupun bisa bikin dri bantuan si mamang ayam tapi rasanya tidak puas karena kesulitan utama membuat ayam kodok ya bagian mengulitinya. Pada ahirnya memutuskan untuk liat tutorial tutorial ayam kodok. Mencoba menguliti pertama kali membutuhkan waktu cukup lama sampai berjam jam namun sesui dengan kepuasan yg didapatkan setelahnya. Sampai pada saat ini ahirnya bisa dengan mudah menguliti si ayam dan bersyukur ada beberapa pesanan masuk.intinya semangat belajarlah dari mnapun.. Jnagna takut gagal sebelum mencoba #SuguhanLebaran #cookpadcommunity_yogyakarta

15 porsi

Ayam Bakar Lumajang (Bumbu Coco)

Ayam Bakar Lumajang atau di kota asalnya lebih dikenal dengan nama AYAM COCO, merupakan salah satu ikon kuliner kebanggaan masyarakat di propinsi Jawa Timur. Ciri khas dari Ayam Bakar Lumajang adalah ayamnya sedikit dimemarkan atau ditusuk-tusuk pakai garpu (dicoco) dan digoreng dulu sebelum dibakar jadi ayam benar2 matang luar dalam. Selain itu bumbunya kental dengan aroma terasi yang khas dan di situlah letak kenikmatannya. Jadi terasi hukumnya wajib. (Sumber artikel : lestariweb.com) Source : Adin Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-44 Saya persembahkan untuk Kabupaten Lumajang, Jawa Timur. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Nasi Mentai Ayam

Gegara tantangan cookpad #BanggaKirimRecook akhirnya di sempet sempetin masak Nasi Mentai ini. Pilihan recook Nasi Mentai, krn sy gak suka buat kue dan sejenisnya. Dan mengingat waktu terbatas, kayaknya hanya Nasi Mentai ini yg bahannya ready di rumah. Tq mbak @Nanaii, resepnya simple tapi maknyus 👍. Sedikit modif dengan selera anak dan bahan yg ada di rumah. Oh ya, kalau resep aslinya tidak ada takaran.. Disini saya sertakan berikut takaran. Oh ya.. Pas mau masak, anakku yg selama ini kost di Bandung langsung sorak sorak krn Bundanya buat Nasi Mentai. Padahal Bunda gak tau Nasi Mentai tu apa. Note setelah nyicipin: Ternyataaaa.. Enaaaakkk... 😍 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #week14 #nasi

3 orang

1 jam

Sate Lilit Ayam

#CABEKU #AyamInLopWitYu #GA_TheNextLevel Salah satu kuliner dari Bali ini layak untuk dicoba moms,, karena rasanya enak dan buatnya pun simpel, hanya cuciannya aja yg banyak 😜😆... Tapi sebanding kok dgn hasilnya 😋. Bumbu halusnya bisa disesuaikan dengan selera aja ya moms, kalau suka kencur, bisa ditambahkan. Kalau ga suka terasi ataupun aroma ketumbar bisa diskip. Ditemani dengan nasi hangat dan sambal matah,, beuhhh mantull moms 🤤😋.. cobain yuk 🤗 resep sambal matah udah pernah saya posting ya 👌 *Daging ayam bisa diganti daging ikan ya moms #GA_TNL_Weeks1_R/2

Ayam Bakar Padang 🐓🐥

Pingin coba makanan kesukaan ketika masih di Wamena, "Ayam Bakar Sinar Padang".

4 porsi

Ayam Bakar

Momen masak bulan ramadan #dirumahaja

Chicken mozarella

Anak2 suka bangeutt sm chicken mozarella. Padahal rasanya dibanding yg di solaria ya lebih enak solaria pastinya...🤭#CABEKU#ayaminlopwityu

3 porsi

10 menit

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Masak ayam bakar taliwang, enak bgt nih... hasil recook dari Mbk Kaka_beryl... Yuk dicoba Momz... 😘😘

6 porsi

Chicken Breast with Spinach Cream Sauce

Quiche Jamur & Ayam (ekonomis)

Udah lama bgt ga ikut Markobar 😂😂 kmren2 beneran ga bs ninggalin newborn kelamaan.. puji Tuhan skrg malem udh bisa bobo si bayi. Jd mamaknya bisa baking walau nyicil... bikin perintilan dulu...isian.. trus crustnya... besoknya baru ngisi n finishing. Kali ini meramaikan #markobar_jamurkuisedep , ga sengaja ada jamur kemasan di kulkas. Plus ada bahan2 lain bisalah dibuat quiche. Ini versi sederhana tanpa krim, semua bahan bisa dibeli di pasar & minimarket terdekat. Semoga #cookpadcommunity_semarang semakin solid, kompak dan tentunya makin kreatif dlm masak2 dan baking... 💪💪

8 porsi

2 jam

Baked Potato

bikin makanan tanpa MSG

6 porsi

60 menit

Sate ayam bumbu kacang

Rasa bumbunya meresap, kalau yang nga terlalu suka kemiri bisa pakai sedikit saja. Soalnya kalau terlalu banyak aromanya terlalu tajam. Selamat mencoba ya.

Ayam bakar

Recook dari @Xander's kitchen yg endes bingits.. tapi maaf tak tambahin cabe halus dan lada sedikit biar manis pedes (sesuai selera keluarga saya🙏🙏).

4 Orang

2 jam

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Memang mak nyus sate lilit ayam khas Bali ini , aroma wangi daun jeruk dan serainya bikin nafsu makan bertambah 🤭🤭. Sy bikin dari resep Tim Colam Mbk @Fidela Sadewo .. enak pake banget sate lilitnya 😋 Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/10811132-sate-lilit-ayam-khas-bali?invite_token=BSdaAkX15XbDUfcrwNnJjsH4&shared_at=1601214061 #PejuangGoldenApron3

15 tusuk

Ayam Bakar (Teflon) Simpel

Selera saya sedang tidak jelas akhir-akhir ini, so reviewnya dari para peminat masakan saya. Yaitu, suami dan anak-anak, he... Meskipun menurut saya aroma bakarnya kurang dapat, tapi secara tampilan dan rasa katanya enak. Buat saya sih masaknya cepat jadi recomended lah. Mungkin next biar lebih wangi bisa ditambah serai atau lengkuas. Tapi, tidak juga gapapa sih. Sila dicoba ya! Source: Yummy Bunny #GA_TheNextLevel

Chicken Wings ala PH

Lama ga ke Pizza Hut biasa selain pizza meatlover, pesen si chicken wings ini dengan spaghettinya yang enduls. Untuk mengobati kangen, bikin dirumah aja pakai sayap ayam nganggur Belanja di pasar cookpad : daging ayam bagian sayap dan saus tiram Source : Kiki Rizqi Andini #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak