Ayam Potong Panggang Klaten

Dipos pada January 15, 2022

Ayam Potong Panggang Klaten

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Potong Panggang Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Potong Panggang Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Potong Panggang Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Potong Panggang Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Potong Panggang Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Potong Panggang Klaten memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen Klaten. Biasanya ayam panggang khas Klaten itu ayamnya pakai ayam kampung, tapi karena di freezer #dirumahaja adanya stock ayam potong jadilah ayam potong panggang khas Klaten yang lezat dan juicy 😋 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Potong Panggang Klaten:

  1. 1 ekor ayam potong enam belas atau sesuai selera
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 3 butir kemiri
  5. 1 cm kencur
  6. 1 ruas jahe digeprek
  7. 2 batang serai digeprek
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 1 ruas lengkuas digeprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 2 sdm air asam jawa
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 2 keping gula jawa
  15. 120 ml santan instan (kara, sasa)
  16. Secukupnya garam dan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Potong Panggang Klaten

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur. Saya haluskan pakai blender dengan ditambah sedikit air. Tuang bumbu halus di atas wajan, tambahkan ketumbar bubuk, panaskan sampai air menyusut dan agak kering
Ayam Potong Panggang Klaten - Step 1
2
Setelah air menyusut, tambah sedikit minyak goreng dan lanjutkan menumis sampai bumbu mateng, masukkan sekalian daun salam, lengkuas, jahe, serai dan lada bubuk. Setelah harum tambahkan air, air rendaman asam jawa, garam dan gula jawa.
Ayam Potong Panggang Klaten - Step 2
Ayam Potong Panggang Klaten - Step 2
3
Masukkan ayam potong, didihkan kemudian masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut. Jangan terlalu kuat mengaduknya karena ayam potong cepat lunak dan mudah hancur dibandingkan ayam kampung.
Ayam Potong Panggang Klaten - Step 3
4
Setelah air menyusut, tambahkan santan instan yg sdh dilarutkan dengan sedikit air kemudian aduk terus pelan2 supaya santan tidak pecah dan menyusut jadi kental/areh.
Ayam Potong Panggang Klaten - Step 4
5
Setelah santan menyusut, tunggu sampai agak dingin supaya areh semakin mengental dan panggang di atas api sambil diolesi arehnya. Setelah warna berubah agak kecoklatan, angkat dan hidangkan.
Ayam Potong Panggang Klaten - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

#BanggaKirimRecook , merecook Ayam Panggang Banjar nya Ka Ayien Rin ,mantul banget bikin nambah makannya anak2 dan suami ,pas rasanya 👍👍👍 #PejuangGoldenApron3

6 orang
120 menit
Ayam panggang padang

Ayam panggang padang

Nasi Kebuli vs Ayam Panggang

Nasi Kebuli vs Ayam Panggang

Ngrayain milad anak ketiga,,mumpung lgi jual beras basmati instan(sklian buat gbr promosi) jdi dbikin deh sajian nasi ala2 timur tengah. D dalam kemasan nasi instan sdh lgkp dgn bumbu nasi,jdi tggl masak aja. Biar tambah spesial dtambah ayam panggang. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

5porsi
Ayam Panggang

Ayam Panggang

4 - 5 Porsi
Ayam🍗 Panggang Tomat 🍅

Ayam🍗 Panggang Tomat 🍅

Lebaran Idul Adha kali ini masakin mamah yang sedep2 aja. Resep mah punyanya mamah. Saya bagian eksekusi. Gak disangka, ponakan2 yg amat pemilih makanan pada suka ayam panggang ini.

Ayam Panggang Madu Teflon

Ayam Panggang Madu Teflon

Ini masak ayam bakar yg bener2 praktis, bumbuny jg praktis g pake ulek2.. Udah gt enak bgt.. Resep terinspirasi dr kadek anita.. Tp takaran bumbunya nggak sama persis, jd aq sesuaikan aja dg selera aq.. Jd yg aq tulis dsini takaran resepnya yg sesuai aq buat aja ya.. #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Resep menarik mudah di buat ayam panggang buatan sendiri lebih menarik. cara manggang bisa kasih time waktu jadi bisa nyambi ngerjaiin tugas lain tau tau oven berbunyi bertanda sudah mateng . Tugas kerjaan selesai ayam panggang pun mateng kini cara paling simple .

4 porsi
1 jam
Panggang ayam kampung

Panggang ayam kampung

Hari ini di lingkungan saya ada acara rutin syukuran tahunan "bersih kali". Maksudnya masyarakat bersyukur kepada Allah SWT atas sumber air yang diberikan kepada kami. Karena air adalah sumber kehidupan. Maka setiap tahun kami melakukan tasyakuran seperti ini. Alhamdulillah walaupun ditengah pandemi, kami tetap bisa melakukannya. Semoga sumber air tak pernah mati. Aamiin.

Ayam Panggang + Madu

Ayam Panggang + Madu

3 orang
25menit
Suwar suwir telur mix ayam panggang

Suwar suwir telur mix ayam panggang

Habis bakar² sama lingkungan semalam ada sisa ayam panggang. Ya udah di masak aja buat menu hari ini. Mau ke warung udah kesiangan juga karna semalam ngrayain tahun baru n tidur pagi. Karna cuma ada telur di dapur. Masak ini aja. #PejuangGoldenApron2

Ayam panggang oven🧡

Ayam panggang oven🧡

Menghadirkan menu restoran di rumah, bereksperimen dengan alat dan bumbu yang sederhana, masak itu enjoy ,jangan dibikin ribet , setuju ya moms? 🧡😘#TiketMasukGoldenApron3 #DapurMamaAi

Ayam panggang teflon simple

Ayam panggang teflon simple

ayam panggang teflon simple bumbu sederhana rasa luar biasa 😅 karna anak rantau tidak punya oven jadi lah teflon bt memanggang.

Ayam panggang teplon

Ayam panggang teplon

Sedikit tambahan dari saya, sebenarnya resepnya ini pedas tapi berhubung anak gadisku gak doyan pedes maka sy pakai cabe cuma 1 doang🤭🤣 Resep asli bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/13848770-32-ayam-panggang-teflon-pedas?invite_token=HdNF5cTaKYUtyYGCF4EquetV&shared_at=1603425968 Source:Ellinda Assalam

Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

#PejuangGoldenApron2

Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam Panggang Lada Hitam

Kadang bosan juga memasak ayam dengan digoreng, pepes, sup, opor, atau disemur. Ayam panggang sepertinya oke buat sarapan. Cepet matang, ga ribet dan minim bumbu. Jadilah eksekusi malamnya, buat dipanggang besok pagi. Resep adaptasi dari dr. Natalia Momo. Beneran, enak, empuk dan yang pasti, sehat. #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadindonesia #serbaayam #antigagal #antiribet

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Lg pengen nyobain fungsi rottiserie di oven, pas buat makan dirumah aja ala2 makan di resto. Resep ini modif dari resepnya bunda indira quin #staydirumahaja

10 porsi
Roasted Chicken / Ayam Panggang SUPER MUDAH,LEVEL PEMULA,RASA HOTEL FIX jd resep andalan semua orang

Roasted Chicken / Ayam Panggang SUPER MUDAH,LEVEL PEMULA,RASA HOTEL FIX jd resep andalan semua orang

Sangat yakin resep ini akan menjadi resep andalan semua orang setelah mencoba! Terbayang-bayang rasa ayam panggang dengan bumbu western dimakan bersamaan dengan mashed potato dan potongan zukini hmmm . Resepnya super gampang, bikinnya cepat, dan yg paling penting rasanya rasa hotel.

2 orang
45 menit
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Sayap Panggang di Madu

Sayap Panggang di Madu

Ahahay...bingung mamak buat judul.Ceritanya hari ini males banget masak.Inget d kulkas msh punya stok sayap ayam.Gak baik dsimpan berhari2.lanjutlah masak sambil ngumpulin semangat demi bocah2 yg bentar lagi pd mau makan.Tinggal nambahin sayur asem versi gak pedas,sama buat sambal terasi buat emaknya yg doyan pedez.huhhh hahh...yuk ah mom...dcoba..🥰

Ayam Panggang Padang

Ayam Panggang Padang

Nyobain oven modena buat bikin ayam panggang request pak suami alhasil tercetus lah ide ayam panggang bumbu padang menu ini cocok banget buat menu makan siang.

4 orang