Ayam Panggang/Bakar Pedas

Dipos pada January 11, 2022

Ayam Panggang/Bakar Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang/Bakar Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang/Bakar Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang/Bakar Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang/Bakar Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang/Bakar Pedas adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang/Bakar Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang/Bakar Pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari rasa mager masak sayur πŸ™ˆ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang/Bakar Pedas:

  1. 1 ekor ayam potong jadi 12
  2. 800 ml air kelapa
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai
  6. 3 sdm kecap manis
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 buah kemiri
  11. 2 cm jahe
  12. 2 cm kunyit
  13. 2 cm lengkuas
  14. 4 buah cabe merah keriting
  15. 4 buah cabe rawit merah
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1 keping gula merah
  19. 2 sdt garam/secukupnya
  20. 1 sdt kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang/Bakar Pedas

1
Rebus ayam bersama air kelapa,bumbu halus dan daun salam,daun jeruk serta serai,sebelum air menyusut masukan kecap manis aduk biarkan bumbu meresap dan air menyusut
Ayam Panggang/Bakar Pedas - Step 1
2
Setelah menyusut matikan api,siapakan grill pan atau teflon (saya pakai teflon),siapkan mangkok isi dengan minyak goreng dan kecap secukupnya aduk campur (untuk olesan ayam),panaskan teflon dengan ukuran api kompor gas paling kecil,setelah panas bakar atau panggang ayam
Ayam Panggang/Bakar Pedas - Step 2
Ayam Panggang/Bakar Pedas - Step 2
3
Dan ayam pun matang siap dihidangkan (Ayam saya masak separuhnya,separuhnya lagi saya simpan πŸ˜„) Selamat mencoba 😊
Ayam Panggang/Bakar Pedas - Step 3
Ayam Panggang/Bakar Pedas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Kalasan Bumbu Instan

Ayam Panggang Kalasan Bumbu Instan

Simpel banget, rasanya juga enak. Ditambah sambal dan lalapan bikin makin lahap makannya. . #Dkitcheners_ #MyInspiration #DiRumahAja #PB162020_AnekaAyamBakar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam ingkung panggang oven

Ayam ingkung panggang oven

Oven 175 derjd C, 60 menit
Ayam panggang oven pedas manis

Ayam panggang oven pedas manis

Ini menu ayam panggang kesukaan suami aku,kemarin bikin sengaja untuk bawaan silaturahmi kerumah mertua Rasanya enak banget manteppp Yuk dicoba moms... #AhlinyaAyam

Ayam panggang OVEN bumbu seadanya😊

Ayam panggang OVEN bumbu seadanya😊

Iseng coba2 dengan resep dapur yg seadanya tanpa resep aslinya tp karna pengen banget bikin jadi sebisanya kemampuan saja😊 Tapi rasanaya ttep endull banget

4 orang
1 jam
Ayam pop panggang

Ayam pop panggang

Kenapa namanya ayam pop panggang? Krn bumbunya sesederhana ayam pop, dan hasilnya seuweenak ayam pop. Asal kuncinya satu ga boleh dilanggar: SABAR. Krn stlh dilumuri bumbu, ayam ini harus didiamkan dulu minimal 4 jam.

Ayam Panggang Saus Barbeque

Ayam Panggang Saus Barbeque

Finally berhasil #JadiPejuangGA3Lagi_3 🎊 Kali ini coba eksperimen masak ayam panggang dengan saus barbeque, memanfaatkan sisa saus barbeque di kulkas #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
2 jam 15 menit
Tom Yum Ayam Panggang

Tom Yum Ayam Panggang

Hidup di perantauan seperti aku ini jarang ketemu orang Indo tapi kebetulan tetangga sebelah isterinya orang Thailand jadi deh ada teman sama2 orang dari Asia, waktu belum ada covid 19 ini tetanggaku sering invite aku kerumahnya, dia orangnya juga suka masak, dari situlah dia kasih tahu aku caranya masak Thai Tom yum baked chicken ini, udah deh aku cobain sendiri, hitung2 lagi ada di rumah karena lockdown #Cabeku & #ayaminlopwityu #kedapuraja #PejuangGoldenApron3 β€οΈπŸ‡²πŸ‡¨β€οΈ

Ayam Panggang Saos Tiram

Ayam Panggang Saos Tiram

Ayam terus menunya bikin bosen gk sih moms... klo di aku sering nya gitu..makanya biar gk bosen bikin yg kek gini ya ,simple gk ribet enak pas dilidah,dulu jaman gk ada oven ya bisanya manggang diatas kompor tp ujung2 e kebakar gosong.hehe Pakai bebakaran gitu... ini klo pakai aluminium pack gk mesti dioven dipanggang lgsg diatas teflon yg ada tutup kacanya juga bisa lho moms... suka2 sii Tips bikin ayam panggang simple gk perlu bingung seadanya alat aja Kebetulan ini aku oven bentar ya moms #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

5-6 porsi
Ayam panggang bumbu kuning

Ayam panggang bumbu kuning

Assalamualaikum sahabat cookpad,, kali ini saya share resep ayam panggang bumbu kuning hasil coba2 dan modifikasi dari berbagai sumber (alias dari nanya sana sini, cari sana sini), saya gabung2in saya tambah2in sesuai yg saya kira jadi enak 😁😁 jurus ilmu pengawuran dipake,,, alhamdulillah hasilnya oke, anak2 dan suami suka, Krn saya biasanya beli bumbu jadi mungkin mereka bosen 😁😁, tuh anak saya yg rewel makannya yg lg sekolah daring di kamar lsg keluar minta maem padahal sekolah belum selesai 🀣🀣 Jadiiiii selamat mencoba semoga suka dan cocok 😍😍

Ayam panggang American style

Ayam panggang American style

Satu kata buat ayam panggang ini "cobain" Yes! Cobain deh pasti KETAGIHAN ! . Ayam panggang ini inspirasinya dari acaranyanya Donna hay basic to brilliance yang tayang di AFC (Asian food channel) jadi ngak sengaja liat acaranyanya dia trus jadi ketagihan dan pengen coba bikin tapi sayangnyaaaaa acara itu ngak ada versi full nya di YouTube 😭😭😭 . Acaranyanya Donna hay ini bagus banget menurut aku, karena sebagai chef hebat diatuh ngak pelit ilmu karena buanyak banget tips and tricks yang dia bagi dan aku ngerasa kayak lagi les masak hahahhaha . Contohnya dia kasih tau cara masak ayam panggang yang gampang tapi enak, dari cara mengolah dan bumbu dia jabariiin semua, mana aja bumbu yang pas dipadupadakan satu sama lain tapi tetep simple! Inget simple ya ngak usah banyak bumbu ini itu asal SERASI aduuuuh aku cinta chef satu ini deh hahahha . Btw resep ayam panggang ini bukan asli resepnya Donna hay aku cuman terinspirasi dari dia saja dan aku coba acak acak bumbu yang ada dirumah seperti kata Donna hay "find your inspirations" Ya sudah aku lakukan πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… . Dan aku juga seneng karena udah masuk minggu ke #49 dalam tantangan #berburucelemekemas #2019 #banggasamadirisendirikanjadinya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Ayam Panggang bumbu Chicken Wingstop

Ayam Panggang bumbu Chicken Wingstop

Judulnya maksa banget ya.. soalnya judul aslinya itu chicken Wing/sayap ayam.... Lah ini kan umi pakai Paha ayamπŸ˜… Bumbu2nya juga umi sesuaikan kondisi banyaknya bahan dan persediaan yang ada di kitchennya umi yaa.. in Syaa Allah sebagian besar sama😁.. Resep aslinya ada di mas Ananggadipa Raswanto, maaf mas Umi ubah2 komposisi resepnya ngikutin bahan yang umi pakaiπŸ™ Selain itu sudah lama umi tertarik juga sama resep steaknya, dan resep itu masih setia nangkring di cookmark mungkin sejak tahun 2018.., mohon maaf belum kesampaian punya waktu agak banyak untuk masak ala2 Sous Vide nya.. doakan..doakanπŸ˜…πŸ˜‡ #PejuangGoldenApron3 Week #13 24082020 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadIndonesia #Konichiwa #BanggaKirimRecook Source: Ananggadipa Raswanto

2kg lho.. hahah
lama
Sate Ayam Panggang Teflon

Sate Ayam Panggang Teflon

Pengen sate yang gak ribet bikinnya dan yang pasti sesuai panggangan di rumah........teeeflooon😁 Bumbu gak ribet juga..... Yuuukkk cobain...πŸ₯°

15 tusuk
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Masak ini paling top banget deh kalo dah mentok ide dan mager buat ngeluarin macem-macem bumbu .. tinggal campur semua bahan, tunggu meresap trus langsung eksekusi diatas teflon deh Aseeeekkkk πŸ₯°πŸ˜πŸ’•πŸ’•

Ayam bumbu kemiri panggang

Ayam bumbu kemiri panggang

Lagi2 karena suka dengan ayam panggang tp belom nemu yg enak. Cobain bikin sendiri. Pakai bumbu jadi. Kalau di bgksan nya ga ada pake kimiawi. Mgk pengawet mah ada tp ga tertulis. Buat yg di Bandung, bumbunya mgk bs ketemu di yogya supermarket gitu. Gampang banget. Cuma tambah ayam dan daun jeruk sajah. Yuk kita eksekusi. Kata anak aku yg besar, mama ini makan mlm ter-enak aku. Hahaha... ini agak pedas tp buat cece masih bisa.

3-4 orang
Ayam Panggang bumbu terasi

Ayam Panggang bumbu terasi

Assalamualaikum, Salam santun sahabat Cookpad, menu kemarin siang yang baru sempat posting ayam panggang bumbu terasi yang sangat yummy karena di suka anak2 dan suami tercinta. Saya menggunakan air kelapa agar gurih sempurna, bisa juga diganti dengan santan kental ya sahabat, kalo menurut lidah kami sekeluarga lebih endezzz pake air kelapa πŸ˜‰πŸ‘Œ Saya tidak menggunakan penyedap sama sekali karena sudah sedap sih menurut kami karena kami tidak biasa menggunakan MSG,bisa di tambah penyedap sesuai selera atau kaldu jamur /kaldu ayam Non MSG biar mantap. yuk ah cobain ayamnya.... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

27.2~ Ayam Panggang *saos madu-lemon

27.2~ Ayam Panggang *saos madu-lemon

Biasanya kalau makan ayam utuh, suka masih ada merah2 dari tulang seperti belum matang. Resep dari Dian's kitchen ini awalnya direbus dulu. Jadi ayamnya benar matang. Alhamdulillah πŸ€—..ayam panggang rasa manis asam dan gurih.. #AhlinyaAyam #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id

Ayam panggang bumbu rica

Ayam panggang bumbu rica

Nyoba in resep baru... Hmm ternyata boleh juga.. Apalagi dipadu sambal yang pedesnya juara.. Waaah.. Mak nyos deh sensasinya.... 🀩🀩

Ayam panggang Madiun

Ayam panggang Madiun

Ayam panggang khas Madiun

4orang
1jam