Ayam Oven Gorontalo VersiKu

Name: Ayam Oven Gorontalo VersiKu
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam negri ukuran sedang; 750 ml santan; Bumbu yang dihaluskan di sangrai dahulu; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdt jinten; 4 butir kapulaga; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt pala; 6 butir cenkeh; 1 ruas kayu manis; Bumbu tambahan; 1 batang sere memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 2 siung bawang merah iris-iris; 2 siung bawang putih iris-iris; 5 buah cabai rawit merah iris kasar

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Oven Gorontalo VersiKu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Oven Gorontalo VersiKu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Oven Gorontalo VersiKu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Oven Gorontalo VersiKu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Oven Gorontalo VersiKu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Oven Gorontalo VersiKu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AhlinyaAyam #PekanInspirasi Tidak ada bosannya dengan olahan ayam. Dari ayam kecap sampai ayam pedas pernah dimasak. Ini lagi ayam olahan versiku yang saya coba dari Gorontalo.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu:

1 ekor ayam negri ukuran sedang
750 ml santan
Bumbu yang dihaluskan di sangrai dahulu
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt jinten
4 butir kapulaga
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/2 sdt pala
6 butir cenkeh
1 ruas kayu manis
Bumbu tambahan
1 batang sere memarkan
1 ruas lengkuas memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
2 siung bawang merah iris-iris
2 siung bawang putih iris-iris
5 buah cabai rawit merah iris kasar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu

Siapkan bahan beserta bumbunya. Ayam belah dadanya tidak sampai terputus punggungnya. Ulek bumbu yang telah disangrai kemudian sisihkan.

Siapkan penggorengan masak santan bersama daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas. Kemudian masukkan setengah bumbu yang dihaluskan. Masak hingga mendidih dan agak berminyak.

Setelah agak berminyak masukkan garam, gula, dan penyedaprasa. Masukkan setengahnya lagi bumbu yang tersisa, aduk sebentar kemudian masukkan ayam masak 10menit pertama dan 10menit kedua dengan posisi ayam dibalik. Setelah santan agak menyusut dan berminyak, koreksi rasa bisa tambahkan garam sedikit bila kurang asin.

Angkat ayam taruh pada loyang. Bumbu yang tersisa dimasukkan irisan bawang merah dan putih beserta cabai tumis sebentar dengan bumbu yang tersisa dipenggorengan. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah ditumis bawang.

Panggang ayam dengan cara dioven kurang lebih 10menit dengan suhu 180derajat dan agar bumbu semakin meresap dan agak kecoklatan pada bagian atas bumbu ayamnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon Umma AR

Garlic Roasted Chicken

pingin banget nyoba...eh jadinya enak banget :) ini buat dewasa bisa ditambah merica hitamnya atau ditambah bubuk cabe. kalo buat anak2 cukup seperti resep ini saja biar ga kepedesan...dijamin nambah 2 piring tuh anak2 hihihi kalau sayurannya mau ditambah jumlah juga makin sip...karena ternyata setelah mateng sayurannya enak banget...kan dimasak dalam chicken broth, jadi rasanya gurih sedep :) Note: 1. kuncinya ada di roasted garlic, yakin sedep abis! jangan diutak-atik ganti garlic mentah. 2. kalau sudah 1 jam posisi ayamnya dimiringin biar kalau ada air yang keluar dari ayam saat dioven dan tertampung di rongga perut bisa keluar jadi ayam benar-benar matang ya...baik ayamnya maupun kuah kaldunya. 3. gajih/lemaknya yg pada nempel dibuangi semua ya...

Sate ayam maranggi (Oven)

Kentang Panggang Keju (MPASI 10mo+)

Favorit anakku sejak 10 bulan sampai sekarang sudah 2 tahun lebih. Enaaak..menurut orang dewasa aja enak apalagi anak-anak 😊 Source: ricke-ordinarykitchen.blogspot.com

2 porsi

Roasted Sesame Fried Chicken

1,5 jam sebelum batas pengiriman resep #GoldenApron3 berakhir, ngebut posting resep. Demi #PejuangGoldenApron3 jadi masak malam-malam. Lalu gagal diet, saking enaknya fried chicken ini. 🤣 #AkuRaPopo Hasilnya, perut menggembul dan hati tetap senang.

10 orang

30 menit

"Roasted Egg" Bekal Suami

Waduh.. Pagi-pagi mau bikin sarapan dan bekal suami ke kantor gas habis. Kacau nih, mana jam 5 pagi belum ada toko gas buka lagi. Dan diluar dah kedengaran bunyi pagar terbuka. Berarti si Papi dah pulang goes olah raga pagi. Berpikir kuat bikin makanan apa yang ga pake kompor. Antara masak pake oven atau ricecooker. Jadilah ku cok oven, buka kulkas dan mainkan saja bahan yang ada. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #bekalsuamicicilia

Nasi Panggang Tomat

Kuatir anak2 bosan dengan nasi goreng utk sarapan, bergeraklah jemari ini (jieee.. Bahasanya😄) liat aneka resep nasi. Biasa, nyari yg simpel. Jadilah nasi panggang tomat ini. Enak, kata anak2. #berburucelemekemas #resolusi2019

Roasted Organic Chicken Rosemary no msg

Chicken Baked Rice

Ceritanya pengen makan nasi buat makan malam, tp bosen gt2 aja, bikin nasi goreng jg biasa aahh untung inget td siang liat2 di instagram ada sleweran resep ini, yaudah cobain aja pake bahan seadanya dikulkas..

Baso Panggang Saus Asam

Petama kali buat baso ini, karena ngiler euy liat postingan suhu2 d cookpad yg pada buat olahan baso 😆 ini bakso'a Buat bekal saat mau berangkat k kosan ^^

Chinese Baked Garlic Chicken / Ayam Bawang Putih

Baked chicken ( ini ga di panggang di oven ) resep ni kata tante china jianxi desa yg tinggal bareng ma aku , ini cara jadul bikin baked chicken taste kampung katanya padahal menurut ku rasanya modern lohh enak bgt👩🏻‍🍳apalagi kalau ayam nya pakai kampung punya 😊, ini namanya suan men ji , tp aku ga doyan bawang putih gede gede walaupun dh di goreng dulu 🧄🙈tp wangi banget dan rasanya enak . Simple but tasty. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #SliceCuteCake #BakedChicken #GarlicChicken #AyamBawangPutih #ChineseFood #BakedGarlicChicken #TeamTrees #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

Rosemary Roasted Chicken

3 orang

1 jam 15 menit

Ayam roasted simple

Cobain masak ayam yg mudah2 aja.

6 potong

60 menit

Zuppa Soup pakai oven tangkring

Zuppa soup 🥰 kalo beli lumayan mehong dpt 1, bikin sendiri dapet banyak cuman agak cape nunggu matengnya aja deg"an haha karna pake oven tangkring

Sate Ayam (oven)

12-15 tusuk

Niiyama Japanese Roasted Herb Chicken

Chicken BBQ simple dan enak

Barbeque ayam di oven

Hay gaes ini resep andalan sya klo mau manggang ayam di jamin enak walau tanpa saus barbeque skali pun. Kalo suka masakan nya. Please follow my instagram @dv_nat Dan subscribe chanel youtube dapurtehdevi Thanks u gaes..

Ayam Bakar (oven atau teplon)

Ceritanya guling ayam di oven tp ditunggui sama mertua dan ipar yg gak sabar udah kelaperan...😂😂😂 jadilah foto seadanya...😆 Ayamnya saya ungkep dulu biar gak lama nunggu di oven. insya Allah rasanya bikin nagih..😁 #ResepPertamaku

Chicken Steak with Blackpepper Sauce and Baked Potato Wedges

Bikin chicken steak ala-ala beberapa hari lalu karena lagi malas makan nasi. Bikinnya sih simple, tapi nulis resepnya agak ribet karena ada 3 komponen yang harus dibikin di sini; chicken steak, potato wedges, sama blackpepper sauce-nya. Untuk bumbu marinasi ayamnya, bebas ya mau pake bumbu sesuai selera masing-masing. Kalo aku biar praktis selalu mengandalkan bumbu lumur ayam La Rasa. Mungkin yang follow akun andreayskitchen di Instagram udah pada hafal ya dengan bumbu ini saking seringnya aku pake di resep-resepku. Btw untuk saus blackpeppernya juga lagi-lagi sesuaikan selera ya, aku benar-benar pakai bahan yang ada aja di rumah karena bikinnya dadakan. 🙏

1 porsi

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak