Ayam Panggang Padang

Name: Ayam Panggang Padang
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bahan Utama :; 10 ptg Ayam; 300 ml santan kental; Bumbu Halus :; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh kemiri; 7 bh cabe bulat merah; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; Pelengkap :; 2 lbr daun salam; 1 bh sereh; 5 lbr daun jeruk; Minyak goreng; Sedikit air; Garam; Kaldu bubuk ayam + sapi; 1 lbr daun pisang (optional)

Dipos pada January 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Padang adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Padang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika Lebaran tiba, opor Ayam bukan satu2nya pilihan untuk suguhan lebaran lho.. Ayam panggang juga boleh jadi menu andalan nih, trus di temenin ketupat sayur yang menggoda. Wahh ga sabar nunggu lebaran tiba yaa hehe. #ahlinyaayam #siapramadan #ayampanggangpadang #cookpadcommunity_pekanbaru #cookpadcommunity_riau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Padang:

Bahan Utama :
10 ptg Ayam
300 ml santan kental
Bumbu Halus :
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh kemiri
7 bh cabe bulat merah
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
3 ruas lengkuas
Pelengkap :
2 lbr daun salam
1 bh sereh
5 lbr daun jeruk
Minyak goreng
Sedikit air
Garam
Kaldu bubuk ayam + sapi
1 lbr daun pisang (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Padang

Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan

Tumis pelengkap terlebih dahulu hingga wangi. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Cuci ayam dan masukkan dalam bumbu. Tambahkan air sedikit. Pake api kecil dan tutup wajan. Biarkan ayam matang. Jgn lupa di balik ya agar kedua sisi matang.

Setelah ayam matang (ayam menyusut & berubah warna) masukkan santan + garam + kaldu bubuk. Aduk dan ratakan. Masih pake api kecil ya.

Biarkan ayam hingga bumbu meresap. Santan akan mengental dan berkurang. Minyak santan akan keluar. Seperti gulai ya bentukan nya.

Matikan api. Dan ayam siap di panggang. Siapkan panggangan. Saya pake teflon.

Susun ayam di atas teflon yang di alasi daun pisang dg api kecil. Oles2 ayam dg bumbu santan nya. Sambil di bolak balik. Semakin sering d oles, semakin enaaakkk 😋

Fungsi daun pisang : agar ayam lebih wangi, ayam tidak lengket d teflon. Ga pake juga gpp ya. Ini optional aja.

Jika sudah matang. Sajikan 👍🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Oven

Makanan favorit, karena bumbunya ga pakai ribet. Tinggal dijadikan satu dalam wadah dan dibalur ke ayam, masukan kulkas. Besok pagi masukan ke oven. #Pekanposbar #KreasiBBQ #JCCOSpecial_AnekaBBQ #CookPadCommunity_Jakarta

Ayam Panggang Bumbu Kari

Pengen makan ayam panggang yang saus nya beda, iseng2 buat pakai kari saus. Hasil nya lumayan dan keluarga pada suka. Barang kali anda ingin mencoba nya. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

6-8 porsi

50 menit

Ayam panggang teflon

Sbnrnya ini pakai bumbu resep ayam goreng kekeke 🤭😬 dan untuk bumbu bakarnya pakai resep ikan bawal 🙈 maklum emak2 malas tapi lumayan buat variasi tapi mmg rasa kecapnya ga meresap sampe ke dalam krn basednya ini resep ayam goreng. Tapi boleh dicoba kalau lagi bosan dengan menu yang gitu2 aja 😬.

Keluarga

Ayam panggang teflon

Kalau makan yang satu ini nasi berapapun pasti Abiisss😅 Maunya nambah" trus. ..

Ayam panggang teflon geprek

Solusi Sahur atau buka dengan waktu mepet, masak #antiribet 5 menit beres... #SiapRamadan

5 menit

Ayam Panggang ala Minang

Resep ini aslinya dr Pawon Om Wil saat ada event recook Fibercreme. Tapi seperti biasa, waktunya blm pas utk menyelaraskan mood, jadi akhirnya tetep bikin, tp ud lewat waktunya, krn fotonyapun malam2 yg ud mati gaya..hehehe.. Seperti biasa, resep selalu saya utakatik lagi, yg penting jadinya enaklah.. 😘👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Panggang Pedas Manis

Lagi diet makanan yg mengandung minyak khususnya goreng ² an maka kali ini masak ayam yg di panggang aja momz👍 #PejuangGoldenApron3 #Week28 #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam Panggang Kecap Oven

Udah cookmark resep ini dari mulai tayang, baru bisa eksekusi. Maklum punya bayi dan 1 balita yang super aktif. Belum mateng aja udah ditungguin rame-rame di depan oven, liat ayam muter-muter 😂. Ini resepnya #dapurolive terpercaya banget yo mbak Delvia 😍, sohib yang ketemu di Cookpad. Makasih Mama Cookpad berkat dirimu kami bertemu 😂. Cieeee.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanAyam #AyamPanggangJuicy #DiRumahAja Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13683220-ayam-panggang-kecap-oven?invite_token=Ga634Y8gsmaG3KYiM8ECVMU8&shared_at=1601891014

4-5 orang

2 jam

Ayam panggang oven

Ini enak bgt si asli gak ngerti lagi 💕💕 Gak ada acara apa2 emang pengen aja bikin ayam panggang pakai oven sekalian nyoba oven baru hehehhe #PejuangGoldenAppron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

Resep Ayam Panggang Lee Kum Kee

Pada zaman dahulu masyarakat memasak makanan dengan cara dibakar, nah zaman dahulu belum tersedia peralatan seperti jaman sekarang yaitu "oven" masyarakat pada zaman itu memasak ayam dengan cara dibakar. Kuliner tersebut sangat populer dan digemari hingga sekarang,saat pandemi ini sebaiknya bungkus ayam bakar dan nikmati makan bersama dirumah.Nah bagi yang ingin membuat ayam panggang sendiri mari simak resepnya dibawah ini.

Ayam fillet panggang teflon

Liat resep2 dicookpad, dirangkum dr beberapa resep,trs dicoba masak dr komposisi bahan2 yg ada.. rasanya enak manis gurih agak pedas krn biar anak2 doyan..

Ayam panggang teflon no msg no cabai untuk bocil

Anak lagi pemulihan hbis sakit radang tenggorok an jadi nya masak sendiri..... Biasanya suka beli" di warung......

Ayam ungkep panggang

Resep buru2. Beli ayam ungkep bumbu kuning. Bosen sama rasanya. Coba dipanggang 😁😁 enak juga

Ayam Kecap Panggang

Bersiap untuk #PekanRayaAyam yang benar-benar menantang tanggal 24 Februari 2021 hanya dengan terus latihan kita bisa terbiasa untuk memasak dan menajamkan skill.

4 orang

45 menit