Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce)

Dipos pada February 10, 2022

Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) adalah 6-10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya unik, penampilannya cantik dan mudah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce):

  1. 1 ekor ayam besar (sekitar 1,2 kg)
  2. 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
  3. 1 sdt rosemarry
  4. 1 sdt thyme
  5. 1 sdt oregano
  6. 1 sdt merica hitam
  7. 1 sdm garam (saya sarankan sea salt, rasanya lebih enak)
  8. Secukupnya garam untuk taburan waktu memanggang
  9. 2 sdm minyak zaitun (bisa ganti minyak biasa)
  10. Bahan saus :
  11. 50 gr mentega
  12. 2 sdm tepung terigu
  13. 250 ml air
  14. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  15. 1 sdm gula pasir
  16. Secukupnya garam (sesuai selera)
  17. Secukupnya bubuk merica hitam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce)

1
Bersihkan ayam (saya buang tunggir/brutunya supaya tidak bau), buat beberapa tusukan dengan garpu pada bagian yang tebal seperti dada dan paha (supaya nanti bumbu lebih meresap), lumuri dengan air jeruk lemon.
2
Tumbuk merica, garam dan herb, campur dengan minyak zaitun, lalu laburkan ke ayam sambil diremas2. Simpan di kulkas 3-4 jam.
Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) - Step 2
3
Panaskan oven 200 C.
4
Susun ayam di atas wadah panggangan, dada menghadap ke atas, kaki diikat, sayap dilipat ke belakang. Taburi garam secukupnya. Panggang sekitar 1 jam. Campur bumbu sisa rendaman dengan 250 ml air, simpan untuk membuat saus.
Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) - Step 4
5
Setelah matang, angkat ayam.
6
Panaskan minyak sisa dari panggangan ayam, masukkan 50 gr mentega, setelah panas masukkan 2 sdm tepung terigu, aduk sehingga terbentuk roux warna kecoklatan. Masukkan campuran air bumbu rendaman, kaldu bubuk, gula, garam dan merica, aduk terus (jangan sampai bergerindil) hingga mengental. Tes rasa sesuaikan selera, bisa ditambah air bila terlalu kental.
Lemon-herb Roast Chicken (with brown sauce) - Step 6
7
Sajikan. Saya suka menyajikannya dengan kentang goreng/panggang, enak dicocol dengan sausnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baked Chicken Wings

Baked Chicken Wings

Ini resep special banget yaa bun, selain cara bikinnya juga cukup sederhana, rasanya juga enaaaak banget, suami suka banget. Jd g perlu beli di resto 😁

Roasted chicken

Roasted chicken

Resep dari chef luvita hoo.. Pengen buat krn biasanya cmn dibakar atau goreng sj,sepertinya rumit tp klu sdh dikerjakan biasa sj kok, seperti kita masak makanan laen.kumpulin dulu sj bahan2nya😉 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa #MasakSetiapBagian

Easy baked chicken wings

Easy baked chicken wings

Recook Frielingga Sit

Roasted Chicken with Vegetables and gravy

Roasted Chicken with Vegetables and gravy

Ini salah satu cara masak ayam untuh paling simple , tinggal di bersihkan di balut bumbu dan di oven sampai matang. untuk #ahlinyaayam ini Cocok sebagai alternatif masak ayam tanpa ribet #cookpadcommunity_solo #ahlinyaayam #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week27

Mustrad Roasted Chicken

Mustrad Roasted Chicken

Yuk yang mau coba buat roast chicken monggo di coba, ayam panggang bumbu mustard ini sungguh enak banget, pas buat makan siang atau pun makan malam. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #MustradRoastedChicken

6 porsi
55 menit
Ayam oven pedas manis

Ayam oven pedas manis

Pastel panggang

Pastel panggang

Lagi kepengen bikin sarapan. Tapi sarapan kesiangan. Hehe

Rosemary Roasted Chicken with Lemon Butter

Rosemary Roasted Chicken with Lemon Butter

Lasagna panggang

Lasagna panggang

Yang paling saya suka dari membuat lasagna adalah bumbu yang sangat sedikit ketika digunakan untuk membuatnya 😀

45 menit
Pizza Oven Tangkring

Pizza Oven Tangkring

Lagi pengen makan pizza..pakai bahan yg ada di dapur aja..dengan topping chicken nugget karena adanya itu 😂😂

Baked Vegetable

Baked Vegetable

Sarapan apa pagi ini? Bikin yg enak2 dan bergizi yuk..❤️ Cuma campur, aduk2, panggang...jadi..😁 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ikut memeriahkan menu bebakaran minggu ini walaupun berbekal msh dr draft akibat absen terlalu lama 🤭😅 Menu ini dah beberapa kali dibikin dan selalu enakkk 🥰 Source : @Rindu_Dapur #KreasiDepok_Bakaran #CookpadCommunity_Depok

5 potong ayam
1 jam
Baked mentai rice

Baked mentai rice

Sejak coronces, restoran sushi favoritw ku ga buka jd mau ga mau cb bikin sendiri dehh..

4 Porsi
1 jam
Sate Taichan (No Panggangan - Pakai Teflon)

Sate Taichan (No Panggangan - Pakai Teflon)

Assalamualaikum wr. wb. 🍡 Sate favorit anak muda jaman sekarang. Rasanya gurih, segar dari rasa asam jeruk lemon. Cara membuatnya sangat mudah, dan tidak perlu khawatir karena tidak punya panggangan, kita bisa pakai teflon. Yuk kita coba! #PejuangGoldenApron3 #MasakanAlaAnakKos #MasakanAnakKos

6 Tusuk sate
30 menit
Chicken roasted

Chicken roasted

mencoba buat chicken roasted ngeliat resep pembuatan di youtube Wilgoz, Chef Ramsay dan Tasty, dicoba gabung eh rasanya enak bgt

Roasted Chicken

Roasted Chicken

karna suami lg WFH jd buatin roasted chicken biar puas makannya🙈🙈 ini salah satu daging ayam terenak yg pernah aku makan krn empuk dan kenyal bgt🤤🤤

6 porsi
1 jam 30 menit
Roasted Chicken Spicy

Roasted Chicken Spicy

Tomato Baked Chicken

Tomato Baked Chicken

1 porsi
50 menit
Baked Mac and Cheese topping Panko

Baked Mac and Cheese topping Panko

01.12.19 Tidak banyak yang saya rubah, tapi dengan topping panko (tepung roti) menambah cita rasa yang baru. Biasanya baked macaroni bertabur keju moza yg lumer bagaimana dengan panko? Tidak kalah enak, rasanya crispy dan kriuk-kriuk. Lezatosss.. inspirasi dr yt luar. So simpel but tasty 😍 bila memiliki keju moza, parmesan akan lebih enak dicampur di dalamnya lebih ngejuuu 🥰 #RecookBundaEi #WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_tangsel #onerecipeonetree

Roasted salt pepper chicken breast for breakfast diet

Roasted salt pepper chicken breast for breakfast diet