Ayam Kalasan Pandan

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Kalasan Pandan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Pandan memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... #GreenFood Gai Hor Bai Toey atau ayam pandan Thailand adalah ayam goreng khas Thailand yang di bungkus dengan daun pandan dan bercita rasa manis gurih. Sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Ini adalah kali ke 2 saya membuat ayam goreng pandan, tapi untuk kali ini saya akan membuat AYAM KALASAN PANDAN, dimana sebelum di bungkus pandan, ayam nya akan saya marinasi dengan bumbu kalasan. Hhhmmm akan terjadi kolaborasi yang yummy nih dari ayam bercita rasa Thailand dan Indonesia. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 #AyamKalasanPandan #MasakanBundaPashalenko #GreenFood #BerapiBerami_GreenFood #Cookpad #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan Pandan:

  1. 1 kg fillet dada ayam, potong dadu besar
  2. secukupnya Pandan, pilih ukuran sedang
  3. Bumbu kalasan:
  4. 1000 ml air kelapa
  5. 2 bungkus bamboe bumbu kalasan
  6. 2 batang serai geprek
  7. 3 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. Pelengkap:
  10. Sambal bajak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan Pandan

1
Siapkan semua bahan.
Ayam Kalasan Pandan - Step 1
Ayam Kalasan Pandan - Step 1
Ayam Kalasan Pandan - Step 1
2
Marinasi ayam dengan 1 bungkus bamboe bumbu kalasan. Remes-remes agar bumbu merata. Diamkan ± 30 menit atau semalaman, simpan di dalam kulkas.
Ayam Kalasan Pandan - Step 2
3
Keluarkan ayam dari dalam kulkas. Bungkus ayam dengan daun pandan. Lakukan hingga habis.
Ayam Kalasan Pandan - Step 3
Ayam Kalasan Pandan - Step 3
4
Ungkep ayam bersama 1 bungkus bamboe bumbu kalasan dan air kelapa, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya (ayam tidak diaduk atau di balik ya)
Ayam Kalasan Pandan - Step 4
Ayam Kalasan Pandan - Step 4
Ayam Kalasan Pandan - Step 4
5
Letak ayam pada pinggan tahan panas, saya pakai loyang, kemudian di oven hingga kering dan kecoklatan.
Ayam Kalasan Pandan - Step 5
6
Sajikan Ayam Kalasan Pandan bersama sambal bajak.
Ayam Kalasan Pandan - Step 6
7
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Ayam Kalasan Pandan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam manis teflon

Sate ayam manis teflon

Prinsip emak² adalah modal sekecil²nya dpt hasil sebanyak² nya 😄

25 tusuk
Ayam Paniki Ternate (Tanpa Cabe)

Ayam Paniki Ternate (Tanpa Cabe)

Pekan posbar 3C kali ini kocokan arisan yang disponsori resep2 cetarnya mba Carolina. Mencoba masakan ternate dari resepnya mba Carol tapi Ayam Paniki ini sengaja gak pakai cabe. Biar anak2 juga bisa ikut makan. Resep asli pakai cabe rawit dan cabe merah besar di bumbu halusnya. Ludes sama anak2 aja nih. Coba bikin yuk 😉. Source: Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Ayam bakar santan

Ayam bakar santan

varian ayam bakar untuk isian nasi box,maupun menu prasmanan. #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

Ayam Bakar bumbu rujak

Ayam Bakar bumbu rujak

Baru kali ini buat ayam bumbu rujak dan bumbunya pun buat sendiri 🤗 Karena bakarnya di pan anti lengket, jadi kurang kliatan gosongnya 🤭 tapi meski tanpa di bakar lagi masih enak kuk 🤤 Source : Fifi #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Chicken Egg Roll

Chicken Egg Roll

Saya baru tahu kalau ada sosis solo kukus jadi resep aslinya sebenarnya sosis solo kukus tapi karena saya agak pemales jadi saya buat agak besar jadi hasilnya kaya egg chicken roll 😔 Jadi sebaiknya dibuat untuk satu porsian yaaa. Lebih enak kayanya kalau dimakan sama rawit 😋 Inspirasi dari @JosephineOctora . Makasiiih mba Wandaa 🥰 Enjoy! #Timlo_Kukusan #CookpadCommunity_Depok

4 roll besar
1 jam
Simple (but delicious) Teriyaki Chicken Wings

Simple (but delicious) Teriyaki Chicken Wings

Ini bener2 #AyamBerjemur niih... secara kulitnya juga kayak orang yang perawatan tanning atau kayak bule2 yg berjemur di Pantai Kuta Bali 😁 Sekalian kupersembahkan (uhuuyyyy...) resep ini untuk mendukung #PilkadaCookpad_Anny menjadi Team Leader dari Local Team Semangcook. Kedua kandidat ku suka, ku cinta dan ku admire hasil baking dan cooking nya, tapi kalau bicara Leader, bagaimanapun, sedikit banyaknya, pengalaman akan ada pengaruhnya. Lop yu tuuu, mbak Vega ... Semangaattt!!! 💪🏻 Ini bukan gosong lho yaaa... tapi karena penggunaan dark brown sugar, sehingga warna nya jadi agak “eksotis” setelah dipanggang. Kalau mau gak begitu gelap, bisa pakai Light brown sugar 👍🏻 #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 Minggu 39 #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang... Salah satu lauk favorite dirumah, cuma baru Kali ini Ibu post resepnya di Cookpad. Resepnya jg buka. Resep asli keluarga, Kali ini bikin ayam Bakar Taliwang pake resepnya mba Windri untuk setor #MRT_Windri. Program Bulan #CookpadCommunity_Jakarta. Walau bukan resep yang biasa Ibu bikin, rasanya tetap enak. Dan ga Ada yg complain 🤭 Kuy Kita eksekusi #CookpadCommunityJakarta #MRT_Windri #MasakResepTeman #AyamTaliwang #PekanCookSnap #Cookpadcommunituly_Jakarta

Ayam Popcorn Pedas Dengan Kimchi Kyuri

Ayam Popcorn Pedas Dengan Kimchi Kyuri

21/09/2021 (431).....(08/08/2021) bingung mau masak apa buat makan siang,pengen yg seger2. Di kulkas ada dada ayam,kyuri dan timun,ya udh lah dada ayam di masak popcorn dan kyuri ma timun di bikin kimchi,jd makannya ala ala Korea gitu deh 😀 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Ayam Nando’s

Ayam Nando’s

Di resep Ini saya pakai Produk Nando’s kalau Di UK saus nya di jual di pasaran , kami sekeluarga tidak pernah absen dengan hidangan yang satu ini Di musim panas , kalau mau bikin saus sendiri bisa , saya lampirkan resep ya di bawah

Sate Manis Kulit Ayam

Sate Manis Kulit Ayam

22/09/2021 (443).....menu sederhana hari ini (23/08/2021) oseng rebung ebi pedas,tempe goreng dan sate manis kulit ayam. Jujur baru pertama kali ini sy makan kulit ayam dan ternyata anak2 sy suka bgt sampe rebutan,pas mateng lgs ludes di serbu sampe sy bikin lg krn anak2 sy pd suka,begitu habis lgs bikin lg,untung msh punya stok kulit ayam. Kulit ayam udh sy rebus sebelumnya kmrn krn sekalian sy merebus dada ayam #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Nasi Bakar Ayam Kecap

Nasi Bakar Ayam Kecap

#PejuangGoldenApron3

2 porsi
1 jam
Chicken Quessadillas

Chicken Quessadillas

Ayam lodho khas jawa timur

Ayam lodho khas jawa timur

Ceritanya tadi pagi mau masak ayam lodho nih supaya bisa nambah cooksnap ke mbk desi, nunggu ayam lumer dulu baru keluar freezer soalnya. Sambil nunggu masak spaghetti dulu deh untuk fathan. Lah udah lama gak masak, spaghetti aku kutuan, harus bersihkan satu satu sampai semua bersih sampai satu jam lho. Lah jadi masak pasta, xixixi. Akhirnya ayam lumer juga, aku marinasi lah si ayam, tunggu 30 menit tinggal rebahan dulu ah, eh bablas aku tinggal tidur siang 3 jam, hehehe. Akhirnya masak kesorean untung masih ada dikit cahaya matahari untuk foto cantik. Resep asli campur telur rebus, tapi ini aku buat hanya setengah resep dan pakai ayam saja. Semoga berkenan ya mbk desi, sehat selalu 😘. Sumber : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #GenkPeDa_Desi #ArisanCooksnap_Desi #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sate Ayam Kuah Kacang Ala Kang Sate Madura

Sate Ayam Kuah Kacang Ala Kang Sate Madura

Aku liat ini di akun youtube, kalo gak salah mom and son cooking. Pas di trial, so surprise ternyata beneran enak kaya yang dijual di abang abang. Puas banget rasanya. Coba deh moms.

20 tusuk
1 jam
Spaghetti ayam lada hitam (#337)

Spaghetti ayam lada hitam (#337)

Tiba tiba kepengen makan gini... simple simple aja yuk.. gampang.. ;)

1-2org
20mntan
Honey Butter Chicken

Honey Butter Chicken

Recipe: Youtube Channel Devina Hermawan & Maangchi

4-5 orang
Pepes Ayam Daun Simpur

Pepes Ayam Daun Simpur

Bosen makan ayam goreng, ayam semurz ayam kecap..... Jadi dipepes resepnya juga asal2x aja ehh rupanya keluarga n temen2 pada suka n nanyain juga resepnya.... Mepess enak pake api kayu yaa harumm menguar ke segala arah...

4 orang
1 jam
Simply Mac and cheese (baked)

Simply Mac and cheese (baked)

tristan suka sama mac and cheesenya PH,klo beli harganya lumayaaan,mending bikin sendiri,hihihi. mac and cheesenya diakalin dikasih sayur,karena anak saya susaaah klo dusuruh makan sayur. klo beli,dan kebanyakan resep pake smoked beef,ato kornet,agak eneg ya..ganti pake daging ayam aja,nggak usah pake krim terigu juga,sederhana,simpel tapi enaak. coba yuk.

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

kalo mau selesai sampai di step ungkep juga bisa. Jadi ayam bacem dehh

Baked Rice

Baked Rice

ini sarapanku tadi..enak,mudah & bergizi 👍😄 dan awet kenyangnya..haha.. demi Celemek Biru impianku, Resep ini aku sertakan di event #HariGiziNasional2019 ...semoga Resep ini bisa menambah koleksi menu masakan anda 🙏 #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019

2 porsi
40 menit