Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten

Name: Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten
Yield: 6-8 porsi
Ingredients: 1 ekor (600-700 gram) ayam negri; 1 buah jeruk nipis; 1 sendok makan air asam jawa; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 batang serai, memarkan; 1/2 sendok makan garam; 1 sendok teh gula merah; 400 ml santan, dari 1 bks santan kemasan 65 ml; 3 sendok makan minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 15 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 8 butir kemiri, sangrai; 2 sendok teh ketumba; 2 cm kencur; 2 cm jahe

Dipos pada January 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sewaktu masih di Jogja dulu saya sering menikmati Ayam bakar Klaten. Mengobati rasa kangen , saya coba memasak ulang ayam ini versi dipanggangnya. Enak gurih 😋😋😋, Yang masih ungkepan aja udah enak, yang dipanggang juga enak, hehe.. wajib dicoba ya teman-teman... #ayampanggang #ayambakarklaten #CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten:

1 ekor (600-700 gram) ayam negri
1 buah jeruk nipis
1 sendok makan air asam jawa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah
400 ml santan, dari 1 bks santan kemasan 65 ml
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
8 butir kemiri, sangrai
2 sendok teh ketumba
2 cm kencur
2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten

Ayam dibelah melebar utuh atau bisa dipotong2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.

Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten - Step 1

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten - Step 2

Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, air asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap sambil diaduk perlahan. Masak sampai matang dan meresap.

Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten - Step 3

Panggang ayam dalam oven di suhu 165C selama 30menit lalu balik dan panggang lagi selama 50 menit. Selama proses pemanggangan, oles ayam dg sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit margarin

Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten - Step 4

Sajikan ayam dengan sambal dan lalapan. Matangnya sampai ke bagian dalam yaa...

Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang saos barbeque

Dapat resep ini dari chef bara, resep saos ini enak banget, dijamin anak² pasti suka. Bisa juga untuk bumbu sosis bakar ❤❤❤

8 orang

1 jam 30 menit

Ayam panggang oven dengan jamur dan ubi

resep simple ngga neko2, ini semuanya bisa di-adjust takarannya dan bahannya. ubi bisa ganti kentang (tp jadi lebih lama ya, rebus dulu baru panggang biar ngga lama empuknya), bisa campur juga sama sayuran macam2 kayak wortel, brokoli. pokoknya resep suka2 ^^ kalau lagi sibuk, biarkan oven yang bekerja.

2 porsi

45 menit

Ayam Taliwang *panggang teflon

Dalam resep ini menggunakan ayam potong, apabila menggunakan ayam jenis lain tinggal menyesuaikan lama waktu memanggang.

Ayam Panggang Bumbu Pecal

Saya punya sisa bumbu pecal, akhir nya iseng saya buat bumbu ayam panggang dan rasa nya jos banget pedas gurih karena memang bumbu pecel yang saya gunakan super pedas. Penasaran ingin mencoba? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamPanggangBumbuPecal #PeracikBumbuKehidupan

8 porsi

1 jam 20 menit

Sayap panggang

Bismillah perdana posting untuk #PejuangGoldenBatikApron , semoga semangat memasak sampai ke 52 Minggu ke depan Source FB @hobimasak.id #minggu1 #sayappanggang #masakasyik #cookpadindonesia

Ayam panggang khas kediri jawa timur

Selalu kangen sama ayam bakar ini.. inget jaman kecil dulu kalau pulang kampung. Mbah (nenek) selalu masak ini.. dan ayam panggang ini jadi menu favorit di keluarga saya 😍

5 porsi

2 jam

Panggang ayam

Ayam Panggang Taliwang

Ini lauk ayam yang sering dimasak pas awal-awal nikah,, krn suami suka banget sama masakan ayam yg banyak bumbu dan pakai santan, tapi saya nolak kalau harus digoreng dulu 🤭 seringnya sih dulu habis dimasak tanpa dibakar atau dipanggang lagi, jadi dimasak di atas kompor sampai agak kering aja. Takaran bumbu disini pas untuk ukuran keluarga saya, termasuk anak juga suka makan ini 😁 bisa disesuaikan selera aja ya 😃 #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Depok

Sayap Ayam Panggang Madu

232. Sayap Ayam Panggang Bumbu Rujak

Acara ngebakso Colam kemarin mengundang mbak Ayu sebagai narasumber. Kita ngebahas basic lighting food photography. Temanya woow banget, karena sangat berguna bagi saya yang lagi belajar pepotoan, gimana supaya fotonya terlihat jelas dan yang terpenting masakan yang saya poto bisa membuat orang tergiur 🤭🤭🤭. Sebagai apresiasi saya terhadap mbak Ayu, saya merecook ayam panggang bumbu rujaknya, resepnya simple tapi rasanya enak pake banget. Sebenarnya banyak banget resep dari mbak Ayu yang saya cookmark, karena foto dan resepnya menggiurkan pake banget 😁😁😁. #BasicLightingAyuNabilla #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAyuNabilla #CookpadCommunity_Malang Source: Mbak Ayu Nabila Rumaropen https://cookpad.com/id/resep/11310209-ayam-panggang-bumbu-rujak?invite_token=m6iJSQ9ThSSKgbDXFk1dHK9U&shared_at=1615860031

438. Ayam Panggang Teflon + Potato Wedges

Assalamualaikum... Akhirnya bs ikutan GoDa TC komunitas Paders lagi 😍. Kali ini aku kolaborasi dengan Uni @Welly Herlina. Makasii ya uni udah mau se Team sama aku... Oiya nama team kita itu "GADIS MAGANG" (GoyAng Dapur emak manIS MAsak dipangGANG). Kita masih gadisss lohh... 🤣💃 Kali ini kita mau buat ayam panggang teflon yg super enak dan gampil... Source : Bella Wandee #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_GADISMAGANG #GodaTC_MamaAlbiyan #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #GA_TheNextLevel

96.Tahu Ayam Kukus Panggang

Assalaamu'alaykum,,, Saatnya posbar with team kampung CoCok🤗😍ini tuh ceritanya tahu ayam kukus kemaren masih ada dua bungkus dikulkas jadilah saya bikin "menu bakar2an" yang pas banget dengan tema posbar minggu ini😉sekalian aja khan ya ama merecycle makanan yang masih layak konsumsi😁bismillaah ,,, #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #MeolahCaruan_TodongPenyekokan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ayam panggang otang (oven tangkring)

Anak anak udah kangen makannayam panggang di luar, karna banyak Corona jadi mama buat di rumah buat apa dan ade

2 orang

1 - 2 jam

Ayam Taliwang panggang

Punya stock ayam potong di freezer kayaknya enak dibuat ayam taliwang

Ayam Panggang (bisa untuk isian Kebab)

Bismillah Ayam di iris2 dipadukan dgn sayur2an dan saos tartar kemudian dibungkus roti pita/roti. Atau bisa juga dijadikan lauk nasi ditambah saos sambal. Mudah dan praktis terutama bila tidak ada asisten di rumah. 14/2/21

Ayam Panggang Oven

Hai moms semuanya 🥰🥰 apa kabar semuanya? Sehat dan selalu bahagia donk pastinya yaa 😍😎. Beberapa hari yang lalu saya buat ayam panggang versi simpel dan mudah banget. Demi paksuami yg lagi dalam tahap pengurusan badan *yaelah* 🤣🤣 akhirnya masak yg minim minyak atau goreng2. Berikut resepnya ya moms. Mohon maaf ga disertakan foto step by step krna lupa motoin 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Semoga pada suka 🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘 #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalbar

201. Ayam Panggang Madu

Alhamdulillah bisa bikinin lauk fav den bagus pagi ini, seneng liatnya maem lahap banget 🥰. . . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Sayap ayam panggang pedas

Utk sayurnya, resep terpisah ya..

Ayam Panggang a la Ibu

Assalamualaikum, mohon maaf lahir batin ya teman-teman semua, pengikut dan pembaca halaman Cookpad saya. Maaf kalau selama menggunakan Cookpad ada salah saya dalam perkataan, penulisan dll. Semoga setelah ini saya bisa menulis resep dengan lebih baik lagi. Aamiin. Ini ayam panggang yang enak banget. Sebetulnya Ibu saya yang buat untuk buka terakhir Ramadan kemarin, tapi resepnya saya simpan disini supaya bisa kalian semua coba. Bumbunya simpel tapi jadinya enak banget, rasa ayamnya betul-betul keluar. Kulitnya garing dan ayamnya empuk banget, pas dimakan lepas sendiri dari tulangnya. Enak enak! Jangan khawatir sayuran dalamnya nggak matang, semuanya matang lho! Bawang bombaynya jadinya manis, bawang putihnya juga. Wajib coba! Kuncinya biar lebih enak lagi, ayamnya harus segar! Baru lebih enak! Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi