Ayam Bakar Bumbu Rendang

Dipos pada February 25, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 295) Yeaaahhh mager melanda 😂. Dua jam terakhir setoran GAP3 niihhh...buru² deh ngetik resep yg ada di draft, secara udah diingetin mamah. Makasih ya mah udah diingetin, lope lope deh 💕. Nyocokin dengan event Cocomtang tentang ayam, aku keluarin resep ini yg kala itu suami ngidam berat pengen ayam bakar yg kayak di warung ayam bakar langganan. Menurut doi rasanya itu kayak ada rendang²nya, akhirnya doi bikin sendiri. Penasaran dia hahaha...hasilnya, ga kalah saing dg warung langganan. Boleh lah 😋. Eh iya ada #pekanposbarayam dari CP ya...aku tim #ayamberjemur -280221- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #cocomtangpost_ayamkukuruyuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang:

  1. 1 ekor ayam, potong sesuai jumlah selera
  2. Bahan Ungkep Ayam
  3. 1 buah bumbu ungkep jadi/instan
  4. 400 ml air
  5. 3 buah bawang putih
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 1-2 sdt garam (biasanya bumbu instan sudah asin)
  9. 1-2 sdt gula pasir
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 sdt kaldu bubuk ayam
  12. Bahan Oles
  13. 1 buah bumbu rendang jadi/instan
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. Sedikit minyak sayur untuk menumis
  17. Sambal Ayam Bakar
  18. 2 buah tomat (tomatku ukuran kecil)
  19. 4 buah bawang merah
  20. 2 buah bawang putih
  21. 7 buah cabe merah
  22. 18 buah cabe rawit merah
  23. 2 buah kemiri
  24. 1/2 keping gula jawa
  25. 2 biji asem, rendam dalam sedikit air lalu ambil airnya
  26. 1 lembar daun jeruk
  27. 1 sdt garam
  28. Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang

1
Cuci bersih ayam. Didihkan air lalu masukkan ayam beserta bahan ungkep ayam. Masak hingga air asat dan ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa.
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 1
2
Tumis bahan oles, tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan bumbu menjadi kental. Koreksi rasa.
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 2
3
Masukkan potongan ayam yg sudah diungkep ke atas teflon/bakaran, lalu oles dg bahan oles/bumbu rendang. Panggang/bakar hingga harum dan kecoklatan.
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 3
4
Buat sambal ayam bakarnya: goreng tomat cabe dua bawang kemiri hingga layu.
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 4
5
Haluskan (uleg/blender) bahan² yg sudah digoreng tadi. Karena aku pake blender, tambahkan sedikit minyak sayur yg tadi untuk menggoreng agar mudah diblender. Kalo pake blender jangan terlalu halus hasilnya.
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 5
6
Tuang ke dalam wajan, lalu tumis. Tambahkan gula jawa, garam, air asam, daun jeruk. Koreksi rasa (aku tambahkan sedikit gula pasir). Masak hingga sambal berwarna kecoklatan dan pekat. Siap disampingkan dg ayam bakar.
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 6
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 6
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Alfaham Chicken ala Timur Tengah

Alfaham Chicken ala Timur Tengah

Hidangan timur tengah yg masih jarang orang tau. Ayam bakar dengan bumbu khas arabian. Rasanya wajib bgt dicobaa. Enak parah!!

Roti goreng isi ayam

Roti goreng isi ayam

Tertarik dg postingan roti goreng yg tdk mau di goreng punya @rondut di IGnya. yg rebake dr @xanderskitchen Akhirnya bikin 2 versi.. goreng dan oven. Blm secantik punya @rondut tapi rasanya mmg enak.. recommend deh..👍👍 mau versi goreng ato oven, sama enaknya. Kelebihan versi oven, tdk berminyak dan tahan lbh lama.. Smtr yg goreng,tdk makan wkt lama utk menggoreng. Silahkan mencoba😋😋

21 pcs
2.30 menit
Chicken Vegie Corn Burger Supel

Chicken Vegie Corn Burger Supel

Akhirnya bisa nepati janji ke anak2 utk bikinin burger versiquhh... 🤩 Bahagia lihat anak2 syuka sm jerih payahku.... 😍🥰😘

Nasi Liwet Ayam Suwir Magic Com

Nasi Liwet Ayam Suwir Magic Com

Sore-sore pengen masak yang praktis buat anak gadis sekalian ayahnya yang lagi banyak pantangan makannya. Masih ada ayam paha n wortel. Sekalian mau nyobain bikin nasi liwet tapi pakai ayam.. Bikin pake resepnya mbak Shinta, sekalian kirim #Cookies_UmmuKhansa. Maaf ya mbak, saya modif dikit sesuai selera lidah keluarga. Ganti teri sama ayam, karena baru nggak boleh makan teri. Btw ini juga Fotonya malem-malem jadi kurang cetar. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11259081-nasi-liwet-magicom?invite_token=FSkyqxg1UVFctpi5qZawH8th&shared_at=1606586519 #PejuangGoldenApron3 #Cookies_UmmuKhansa #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanSimpel #DiRumahAja

Chicken Cream Soup With Garlic Bread

Chicken Cream Soup With Garlic Bread

Senengnya Masak sendiri itu uang yang dikeluarkan sedikit tapi hasilnya banyak , dibandingkan kita makan diluar dan yang pasti lebih sehat juga 🤗👩‍🍳

5 orang
2 jam
57. Ayam Taliwang Khas Lombok

57. Ayam Taliwang Khas Lombok

Bandung, 2 Februari 2021 (36/52) Lagi edisi rajin nih, biasanya tim mevvet upload beberapa jam sebelum waktu habis 🤣 #PejuangGoldenApron3 #RPgoldap3 Menu kesukaan keluarga

5 orang
45 menit
Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

Lagi suka nyoba resep ayam yang dipanggang. Hari ini nyoba bikin ayam bekakak, so yummy 😘😘. #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Bakar Kecap Modifikasi 😬

Ayam Bakar Kecap Modifikasi 😬

Jadi ceritanya kemarin lihat resep ini di IG. Resep dari Mantan masterchef Fajar Alam. Aku modif dikit lah 😂

1,5kg ayam
60 menit
Chicken cheese pie with mushrooms

Chicken cheese pie with mushrooms

Selalu suka pesan kalo ke cafe. Sekarang bisa bikin sendiri. Nyontek resepnya mbak @cook_indydarma356 dg sdkt modifikasi Rasanya senang sekali..apalagi jauh lebih murah.xixixi,,🤭 Di coba yuks moms.. enaakk👍😋😋

16 porsi
2 jam
Roti Baso Ayam

Roti Baso Ayam

Kali ini saya share resep my go-to recipe kalau buat roti, hanya sekali proofing dan empuk berhari-hari 👍Untuk isiannya pakai baso ayam, ini juga mudah dibuat loh dan sangat mirip dengan yang dijual untuk oleh2 terkenal ituu 😆 Sumber: tintinrayner dan fen.z (ig) w/ modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ikut meramaikan posbar, saya memilih ayam berjemur, ada beberapa stok potongan paha ayam, memasak daging paha ayam menjadi hidangan ayam bakar kalasan ala rumahan. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #AyamBakarKalasan

Ayam Bakar Pariaman

Ayam Bakar Pariaman

Contek resep temenku, ig @dapur_mommu. Tapi karena bahan terbatas jadi dimodif sedikit

6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Kecap (Pake Teflon)

Ayam Bakar Kecap (Pake Teflon)

Resep aku nyontek uni CheChe Kitchen.. Boleh tengok d utube.. Pake sambel terasii.. Wueenakk pedes maniss.. Pake nasi langsung nyatu rasanya tuh :))

2 porsi
2 jam
Grilled Chicken Steak BBQ Blackpepper Sauce

Grilled Chicken Steak BBQ Blackpepper Sauce

Ini karena pas ada bahan dirumah, jadinya coba bikin. Ternyata enak dan suami suka.

2 orang
1 jam
Sate ayam Teflon

Sate ayam Teflon

Sate ayam teflon ini rasanya empuk walaupun seharian masih tetap empuk.kuncinya adalah disini saya menggunakan fillet dari paha ayam bukan dada ayam yaa.penggunaan gula merah juga buat saya mempengaruhi rasa jadi lebih enak saja dilidah saya.tapi bila tidak suka bisa diskip atau diganti sesuai selera saja.

Tengkleng Leher Ayam (Olahan sisa leher ayam)

Tengkleng Leher Ayam (Olahan sisa leher ayam)

Sebenarnya leher ayam ini saya pakai untuk mendapatkan kaldu ayam buat kuah mie. Karena lehernya gak ikut dipake, jadilah bahan sisa. Mo dibuang, sayang. Akhirnya nyari2 resep leher ayam. Ketemu ni resep. Cuma caranya otomatis berubah karena leher ayam saya udah direbus duluan. Tapi saya sisipkan juga caranya yang dari resep asli. Walaupun cara masaknya gak sesuai aslinya, leher ayamnya tetap nyummy disantap dengan nasi putih panas. Enak juga koq... Memanfaatkan bahan sisa. Biar bisa ikutan #PosbarIDAMAN dengan tema #DiBuangSayang yang diadain cookpad minggu ini. Sumber : Binti Sae

Cantonese soy Sauce chicken rice cooker

Cantonese soy Sauce chicken rice cooker

Maaf platingnya gak rapi..karena yang nunggu dimeja makan udah kelaperan...hahahaha😂😂😂😂

Nasi Mentai topping ayam & sosis

Nasi Mentai topping ayam & sosis

Minggu lalu pas badan lagi nge drop anak2 pada order makanan online.Si kakak order sushi n si kecil makan mentai rice.Harganya lumayan,55rb utk 1 aluminium foil kecil.Ya biasa lah otak emak2 langsung pengen berkreasi.Sy coba bikin pakai bahan yang ready di rumah,bon nori nya beli ke indom***t duluu.Saos mentainya ga pake tobiko,karena toko yg jual bahan2 masakan jepang udah pindah n agak jauh dari rumah

4 orang
Opor ayam bakar ingkung

Opor ayam bakar ingkung

Untuk meramaikan nastag #AyamBerendam olahan dengan bumbu rempah rempahan cara masih mengikuti adat orang jawa yaitu semua bumbu di ulek sambil mehafalkan bumbunya komplit menjadi aroma sedap untuk #pekanPosbarAyam dan #PekanRayaAyam hidangan lezat di santap opor ayam bakar ingkung . Resep ini pewaris dari orang tua kami hanya mengikutinya . #OporAyamBakarIngkung #oporayambakar #oporayambakarsiramsantankental

6 orang
2 jam
Blackpepper Chicken Steak with Bbq Sauce

Blackpepper Chicken Steak with Bbq Sauce