Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Tanpa Santan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini resep modifikasi dr resep warisan Almh nenekku.. dulu tiap lebaran sajian di rumah nenek pasti ada ayam lodho ini..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Tanpa Santan:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 sdm fibercream
- 1 buah jeruk nipis
- minyak secukupnya untuk menumis
- secukupnya air
- sesuai selera cabai rawit utuh
- 4 lembar daun jeruk
- 2 btg serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- garam, gula, kaldu jamur
- Bumbu Halus
- 6 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 cm kencur
- 2 bh cabai keriting
- 3 bh cabai rawit (optional, sesuai selera pedasnya)
- 1 sdt merica
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- sejumput jintan
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Tanpa Santan
