Herbal Roasted Chicken

Dipos pada February 13, 2022

Herbal Roasted Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Herbal Roasted Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Herbal Roasted Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Herbal Roasted Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Herbal Roasted Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Herbal Roasted Chicken adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Herbal Roasted Chicken diperkirakan sekitar 2-3jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Herbal Roasted Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Herbal Roasted Chicken memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oven baru sehat, jadi pingin coba bikin ayam pusing 🤣 dengan bumbu orang sono. Alhamdulillah dapat pujian dari suami 💕 *Note : cocok untuk yang diet, tapi tidak terlalu cocok dimakan dengan nasi. Kecuali tambah sambel dan lalapan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Herbal Roasted Chicken:

  1. 1 ekor ayam utuh ukuran mati 1,3-1,5 kg
  2. 1/2 butir bawang bombay potong besar besar
  3. 1 butir lemon potong 2 bagian, satu bagian diperas untuk menghilangkan bau amis ayam, 1 bagian diiris agak tipis
  4. Salad :
  5. 2 butir kentang
  6. 2 bh wortel
  7. 10 bh buncis
  8. Bumbu Marinasi :
  9. 1/2 sdt rosemary
  10. 1/2 sdt thyme
  11. 1/2 sdt oregano
  12. 1/2 sdt lada hitam tumbuk
  13. 1 sdt bawang putih bubuk
  14. 1 1/2 sdt garam
  15. 1 1/2 sdm mentega unsalted
  16. 2 sdm minyak zaitun
  17. Saus :
  18. 1/2 butir bawang bombay iris halus
  19. 2 butir bawang putih cincang halus
  20. 1 buah tomat potong kotak kecil
  21. 1 sdt saus tiram
  22. 1 sdt kecap manis
  23. 1 sdt saus inggris
  24. 1/2 sdt lada hitam tumbuk
  25. 1/2 sdt kaldu ayam / jamur
  26. 1/2 sdt garam
  27. 1/2 sdt gula
  28. 1 sdm terigu larutkan dengan 1/2 gelas air
  29. Acar :
  30. 1 sdm minyak zaitun
  31. 2-3 sdm air lemon
  32. 1 sdm minyak ayam (dari ayam yg dipanggang). *Boleh di skip
  33. Sejumput rosemary
  34. Sejumput thyme
  35. Sejumput lada hitam
  36. Sejumput oregano
  37. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  38. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Herbal Roasted Chicken

1
Cuci ayam, buang kepala, leher, semua jeroan, bagian bawah kaki (hanya tinggal paha pentung saja), juga bagian sirip sayap (yg kecil). Buang juga bagian brutunya. Buat rongga diantara daging dan kulit ayam dengan hati-hati, jangan sampai robek. Lumuri jeruk lemon hingga rata, juga bagian dalamnya, tiriskan hingga kering dan bila perlu dilap dengan tisu dapur supaya benar benar kering dan mudah menyerap bumbu.
2
Lumuri ayam dengan campuran bumbu marinasi hingga rata, juga bagian rongga antara daging dan kulit. Sisakan sedikit bumbu untuk salad. Bagian dalam ayam isi dengan irisan bawang bombay dan lemon. Ikat kaki ayam berdekatan supaya mudah waktu memanggang. Simpan selama 2-3 jam di kulkas agar bumbu meresap.
3
Lumuri salad dengan sisa bumbu marinasi, simpan kira kira 1 jam supaya bumbu meresap.
4
Sementara menunggu ayam siap, buat bumbu saus. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, masukkan tomat, setelah layu masukkan saus tiram, dan bumbu lainnya, masukkan larutan terigu, aduk rata hingga mendidih dg api kecil. Koreksi rasa.
5
Panaskan oven pada suhu 250*C, panggang salad hingga matang dan cukup empuk.
6
Setelah 2-3 jam dimarinasi, panggang ayam dengan rotisserie roaster (pemanggang putar) atau bisa didudukkan di mangkok keramik / porselen supaya ayam duduk tegak dan rata matangnya, dalam suhu 250*C selama 1 jam. Jika ayam dirasa belum matang betul tapi sudah coklat, selimuti ayam dengan alumunium foil dan lanjutkan memanggang. Maksimal 1 jam 15 menit biasanya sudah matang betul. Sisihkan minyak ayam yang keluar sewaktu memanggang kira kira 1 sdm untuk campuran acar.
7
Buat acarnya dengan ditambahkan minyak ayam (opsional).
8
Sajikan di casserole, tata salad, ayam, acar & saus. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Makaroni Schotel Kukus/Panggang

Makaroni Schotel Kukus/Panggang

Berhubung hr minggu, persiapan buat bekal sekolah hr senin. Cek kulkas semua bahan udah siap ya udah eksekusi deh. Niatny mau di panggang eh aluminum foil nya rusak 1 gulungan krna mungkin di taruh dekat kompor. Jd lapisan kilapny hilang. Ya udah jdny di kukus aja. Enak juga ternyata.

122. Baked Chicken Wings

122. Baked Chicken Wings

Nyari-nyari resep sayap ayam yang lain, nemu resepnya bu Sukmawati_rs. Menu ini rasanya pedes khas merica berkolaborasi dengan rasa manis dari kecap dan gula, jadi jumlah bumbu disesuaikan saja dengan selera. Oya, karena selain ibu rumah tangga saya juga bekerja, maka proses marinasi dan ungkep saya lakukan malam hari dan besok paginya tinggal oven saja. Jadi keburu untuk sarapan... Resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada.

Cheesy Bolognaise Baked Rice

Cheesy Bolognaise Baked Rice

Akhirnya bikin juga resep dari Chef Desi. Saya modif sedikit dengan mencampur nasi dengan mayo dan menambahkan daging cincang pada pasta bolognaise. Anak saya cuma makan berdua habis 1 loyang 😄 Sumber inspirasi: Desi Masterchef #PejuangGoldenApron3

Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon

Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon

Sate merah di Jogja yang juicy dan enak. Nggak pakai kacang, jadi kalau ga suka atau yg alergi kacang bisa makan. Kalo yang belum pernah rasanya seperti charsiuw dan sate ambal digabung jadi satu. Ini juga saya pakai teflon karena ga ada tempat untuk bakar, kalau pakai arang bakal lebih enak karena lebih smoky. Rasanya mirip 95% cuma mungkin gula jawa yg saya pakai light krn yg gelap sudah habis. Kalau mau ga begitu pedas, pakai lebih banyak gula jawa, bawang merah & putih aja yaa dan cabenya pakai yg teropong jd ga begitu pedas. Maaf fotonya seadanya krn, harusnya ada lg tp filenya corrupt 😢.

15-20 tusuk
Rosemary roasted chicken

Rosemary roasted chicken

Malam taun baru enaknya makan sesuatu yang dibakar tp ribet yauda makan dipanggang aja jadilah beli ayam 1 ekor yang gak terlalu gede trs dimasak resep dari mba Amalia deh.. makasi resepnya mba.. Source : mba Amalia (www.dapurngepul.com) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Source : @maccby_kitchen Rebake with modif (menyesuaikan bahan yang ada. Minggu ke-14. #PejuangGoldenApron2 #Teamtrees #SatuResepSatuPohon

MPASI 10 bulan + Kabocha Sup Cream dengan Roti Panggang

MPASI 10 bulan + Kabocha Sup Cream dengan Roti Panggang

Resep 4 bintang ini saya coba untuk mengatasi rasa bosan Ern terhadap menu makanan yang mirip-mirip setiap harinya. Ketika saya berikan, tidak sampai 20 menit makannya sudah habis. Rasanya manis dan gurih. Selamat mencoba...

2-3 porsi
Baked Chicken Wings

Baked Chicken Wings

Kali ini bikin baked chicken harsnya pake sayap biar bumbu lbh meresap karn gk tll tebal dagingnya, tp kali ini gk cm sayap aja yg dimasak 🤭. source : Sukmawati_rs https://cookpad.com/id/resep/1390082-baked-chicken-wings?invite_token=hMSkJUZr2EkRLxe2cYYEaFsE&shared_at=1609994175 #LihaiRecook3_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Baked Chicken Wings

Baked Chicken Wings

Recook mbak Sukma dengan sedikit modif dr saya menyesuaikan dngan lidah konsumen (baca: anak2 😄😄)...thanks for the recipe mbaak...😘😘

Gurame pepes panggang bumbu telur

Gurame pepes panggang bumbu telur

Dikasih telur supaya bumbu gak tercerai-berai. Baru kali ini coba dipanggang, hasil akhir ... Enak, meresep, tulangnya mudah copot, cocok buat yg suka pepes kering. Edisi males nyicip2, jd lah pake bumbu instant.

Juicy Roasted Chicken with Mashed Potato

Juicy Roasted Chicken with Mashed Potato

#dirumahaja

2 porsi
Roasted Chicken Italian Herbs

Roasted Chicken Italian Herbs

Source: Fitri Sasmaya dengan sedikit tambahan catatan dan modifikasi resep cara saya. Tips: 1. Taruh 1 wadah isi air biasa didalam oven (bisa diletakkan rak bawahnya rak yang dipakai memanggang ayam, saya taruh disampingnya karena tempat tidak cukup). Fungsinya agar ayam tidak terlalu kering. 2. Saya pakai pan dari enameled cast iron pan biar sekalian leluasa menatanya. 3. Panaskan oven 200°C sekitar 20 menit sebelum ayam dipanggang.

Honey Lemon Roast Chicken

Honey Lemon Roast Chicken

Ayam panggang dengan rasa segar

4 porsi
Ayam Oven

Ayam Oven

Tiba-tiba aja ayah nyembelih ayam peliharaan trus ada ide buat bikin ayam oven ini sekalian ngeramein event cookpad pekan ayam dan aku tim ayam berjemur donk krispi kering #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Macaroni sosis panggang keju

Macaroni sosis panggang keju

Slh satu kudapan favorit keluarga yg serba keju2,begitu matang lgsg ludes des des..

30 menit
Macaroni Panggang ala Carol

Macaroni Panggang ala Carol

Sebenernya gue ga jago masak, tapi demen ngumpulin resep :D Nah setelah sekian tahun resepnya disimpan, akhirnya kepake juga. Resep basic/dasar boleh ngeprint dari website keluarga Nugraha, tapi barusan gue cek, udah ga ada. Untung udah di-print. Resep yang gue tulis ini, udah beda dengan resep aslinya, krn ada tambahan bahan dan jumlah gram-nya. Resep asli 150 gram makaroni, gue 225. Resep asli 4 telor, gue 5 telor. Dst. Ini gampang banget bikinnya. Yang susah itu ngadain motivasi untuk bikin :D Kebayang2 nyuci peralatan setelah masak itu bener2 discouraging ya, hehehe... (ga ada asisten rumah tangga soalnya). Anyway, selamat masak ya.

6 porsi
Spagheti panggang dg saus putih

Spagheti panggang dg saus putih

Roti panggang sosis mozza

Roti panggang sosis mozza

berhubung susah cari keju mozarella akhirnya bikin mozzarella sendiri dan hasilnya tidak mengecewakan, bisa leleh dan molor ketika di bikin roti panggang ^^

Roasted chicken

Roasted chicken

Karena penasaran bgt bikin roasted chicken akhirnya nyobain pertama kali nih pake resep coba2. Sangat amat simple ya resep ini cmn tinggal dilumuri. Campuran oil, herbs dan bahan non herbs panggang jadi deh. Kalo mau dipakein madu jg boleh tp aku ga pake sih. Trs aku saranin jgn terlalu banyak sea salt krn kaldu ayamnya udah enak. Aku kasih 2 sdt salt agak kebanyakan jd cobain 1-1.5 sdt aja klo bs ya #5resepterbaruku #roastedchicken #cookpadcommunity_jakarta

90 menit
Pizza Teflon / Oven

Pizza Teflon / Oven

Resep pizza ini gampil banget, pake resepnya puguh kristanto dari youtube.. bisa pake teflon, bisa panggang pake oven juga. Tapi karena ga punya tutup teflon jadi saya pake oven😂

2 jam