Garlic Herb Roast Chicken

Name: Garlic Herb Roast Chicken
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam utuh dan 2 bagian paha cuci bersih; BAHAN SIDE DISH :; 1/2 kg kentang sikat bersih kulitnya potong wedges; 2 bh wortel impor kupas, potong2 agak besar; 250 gr jamur kancing potong2; 1 buah bawang bombay potong besar2; 1 bonggol besar bawang putih belah jangan dikupas; 10 siung bawang merah kupas utuh; 1 bh jeruk lemon; BUMBU MARINASI :; 100 gr margarin; 1 sdm mixed herbs; 2 sdt lada hitam tumbuk kasar; 2 sdm olive oil/ minyak goreng biasa; 2 sdm mix keringan oregano, rosemary, thyme dan paprika bubuk; 1 sdt garam; 1 bonggol kecil bawang putih cincang/diparut; BAHAN SAUS/ GRAVY :; Sisa cairan kaldu ayam panggang; 1-2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (opsional); 1/2 sdt lada hitam tumbuk; 100 ml air

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garlic Herb Roast Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garlic Herb Roast Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garlic Herb Roast Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garlic Herb Roast Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garlic Herb Roast Chicken adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garlic Herb Roast Chicken diperkirakan sekitar 25 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garlic Herb Roast Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garlic Herb Roast Chicken memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelebihan roasted chicken homemade adalah rasa yang dapat disesuaikan dengan selera kita. Oleh karenanya hampir 22 ribuan resep cookpaders pasti berbeda bumbunya walau judulnya sama. Inspirasi dari : #chef_Willgoz

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garlic Herb Roast Chicken:

1 ekor ayam utuh dan 2 bagian paha cuci bersih
BAHAN SIDE DISH :
1/2 kg kentang sikat bersih kulitnya potong wedges
2 bh wortel impor kupas, potong2 agak besar
250 gr jamur kancing potong2
1 buah bawang bombay potong besar2
1 bonggol besar bawang putih belah jangan dikupas
10 siung bawang merah kupas utuh
1 bh jeruk lemon
BUMBU MARINASI :
100 gr margarin
1 sdm mixed herbs
2 sdt lada hitam tumbuk kasar
2 sdm olive oil/ minyak goreng biasa
2 sdm mix keringan oregano, rosemary, thyme dan paprika bubuk
1 sdt garam
1 bonggol kecil bawang putih cincang/diparut
BAHAN SAUS/ GRAVY :
Sisa cairan kaldu ayam panggang
1-2 sdm tepung terigu
1/2 sdt kaldu ayam bubuk (opsional)
1/2 sdt lada hitam tumbuk
100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Garlic Herb Roast Chicken

Siapkan bahan. Campur rata bahan marinasi. Abaikan daun basil kering 🤭. Sisihkan

Siapkan ayam. Lap kering ayam sampai benar2 kering.

Dengan jari2 tangan buka pelan2 antara kulit dan daging ayam selipkan dan balurkan bumbu marinasi keseluruh bawah kulit ayam. Lanjut balur keseluruh permukaan kulit ayam. Balur merata. Ayam siap disimpan dalam lemari es selama 24 jam. Lebih juicy lagi jika dimarinasi sampai 48 jam.

Dalam loyang/pan letakkan ayam yang sudah dimarinasi, masukkan sebagian dari belahan bawang bombay dan bawang putih kedalam perut ayam

Kemudian bahan side dish : jamur, kentang, wortel, bawang merah utuh dan sisa potongan bawang bombay dan bawang putih, garam, lada dan minyak zaitun aduk2 rata menggunakan tangan, letakan disekitaran ayam dalam loyang. Kucuri perasan jeruk lemon. Bekas jeruk lemonnya masukkan dalam perut ayam. Ayam siap dipanggang.

Setelah 45 menit pertama dipanggang, keluarkan ayam dari oven, oles cairan kaldu yang keluar dari ayamnya ke bagian atas ayam agar bumbu meresap rata. Cek dan oles setiap 15 menitan. Oven hingga ayam matang dan kulit ayam kering kecoklatan dan harum.

Cara buat Saus ayam / Gravy :

Dalam wajan tuang sisa kaldu/cairan dari hasil panggangan ayam masak sampai berbuih masukkan tepung terigu aduk rata sampai mendidih dan berbuih tambahkan kaldu bubuk dan air, aduk2 hingga kental agak cair. Kemudian tambahkan tumbukan lada hitam. Tes rasa angkat. Saring.

Ayam panggang siap dihidangkan.

Atau dipacking sebagai hantaran

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Inti Daging Panggang

Bismillah... Sudah masuk #minggukelima tantangan#berburucelemekemas yaa...Alhamdulillah masih semangat mengikuti challenge ini...Kali ini dengan snack sore yag gurih gurih..teman minum teh atau kopi....👩‍🍳☕🍵 #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggukelima #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Roasted chicken

Sengaja bikin d hari ultah suami dan trnyata no gagalll😂😂 wlopn pake oven tangkring

4 orang

1jam 30m

Tahu pangang kacang merah

Tahu kl digoreng koresterol dan badan UD pada lebar jd mama coba pangang.mau kukus takut gas abis repot.

2- 5 orang

1jam 30 menit

Baked Sesame Fire Chicken

Lagi booming banget video Mukbang di youtube makan ayam dibalut saus super merah dan pedaaasss ala ala Korea. Cuzz deh bikin sendiri di rumah karena udah ga tahan lama2. Jadi ini tuh mirip dengan ayam ala ala Richee** ya. Tingkat kepedasannya bisa sesuai selera, inilah enaknya homemade ya. Yuk simak resepnya daripada keburu ngiler 😁 #AhlinyaAyam

2 porsi makan

Baked chicken roll

Hari ini masak baked chicken roll buat temen makan salad,kebeneran punya banyak fillet ayam di kulkas.Yummyy😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #bandungrecook2_giacintapermana

Makaroni panggang

Karena si kecil emang susah banget kalo makan nasi jadi bikinin ini aja biar lahap makan.

3 porsi

Macaroni Schotel Panggang Ekonomis

Sudah lama sekali ingin nulis resep ini. Cuma malas karena sibuk akhir-akhir ini. Macaroni ekonomis ini sangat mudah dan simpel membuatnya. #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke16 #SiapRamadan #makaroni

Easy Roasted Chicken

4 porsi

Ayam Bakar Smart Oven

1 jam

Sup Kentang Panggang

Opsional : -Kaldu dapat diganti dengan air -Ayam dapat diganti dengan sosis -Jika ingin daging pada mangkuk kentangnya dapat dimakan, dapat direbus/dikukus sebentar.

4 porsi

60menit

Spicy Honey Roast Chicken

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Alhamdulillah kemarin suami pulang dari kantor bawa oleh2 ayam goreng. Karena bosen makan ayam goreng, akhirnya kita poles dengan teknik yg sedikit berbeda.. Yap, ayam yg sudah di goreng akan kita panggang dengan madu dan sambal pedas. Simple aja yaa Bu.. Semoga bermanfaat yaa Bu.. Jangan lupa recook.. 😍

Pizza no ulen oven tangkring

Bismillah Biasanya bikin pizza pakek teflon, kali ini tes bikin dengan oven tangkring, walau agak lama tapi matang merata... Rasanya juga enak.. Isiannya saya tumis sebentar. Reques anak anak yang udah lama ke pingin pizza. Resepnya mudah dan ngak pegal ulen... Dan modif dikit dari saya... Source : Mama Fathan #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Pastel panggang #ketopad

Kangen sama pastel yg crunchy kulit nya... Metode kulit pastel crunchy dengan air kaldu hangat saya coba dengan menggunakan tepung keto... Percobaan pertama : Adonan saat di oven bermandikan minyak sangat banyak 😫 Selanjutnya saya kurangi pemakaian butter dan Alhamdulillah rasa crunchy nya ada dan adonan tidak mandi butter saat di panggang ☺

12 potong

60 menit

Chicken & Mushroom Baked Rice

Iseng2 bikin homemade baked rice. Caranya mudah, butuh rice cooker & oven.

2 - 3 orang

Sosis Panggang Teriyaki

January01,2020 Welcome 2020... Semoga kita semua diberi keselamatan, keberkahan dan kebahagiaan disepanjang tahun ini. Aamiin. Memulai dengan resep super simple krn masak stok yg ada. Berhubung libur tahun baru plussss hujan full dr sblm tahun baru sampe hari ini dan detik ini. Sampe keliling kampung cari tukang sayur yg jualan sampe pegel kakaaa. Semua libur dikarenakan pasar kebanjiran 🙈 Tapiii.... Ini sosis teriyaki juga enak looh... Serius cobain deh moms #GoDa_PanggangTakJemu

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak