Ayam Masak Ingkung

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Masak Ingkung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Ingkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Ingkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Ingkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Ingkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Masak Ingkung adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Masak Ingkung diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Ingkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Ingkung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ingkung, ini resep mertua yang selalu ada diacara kumpul keluarga, Dan yang selalu ditunggu-tunggu sama anak dan cucunya. Makan ayam ingkung selalu rebutan, seruuu sekali loh Bun ๐Ÿคญ๐Ÿ˜ƒ Kali ini ayamnya saya masak sendiri sebagai menu lebaran IdhulAdha tahun ini...karena sekalian akan saya ikutkan di #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya bisa mendapat hadiah #videoMasak Ayam ingkung ini enak bangeeetloh Bun. Selamat mencoba resepnya ya bunda-bunda cantik....๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #AyamIngkung #OlahanAyam #AyamOven #Ayambakar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlinebarengcookpad #videoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Ingkung:

  1. 1 ekor ayam kampung, saya pakai ayam petelor
  2. 1,5 liter santan
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang serai
  5. 5 lebar daun jeruk
  6. 1 ruas jari lengkuas
  7. 3 buah asam gelugur
  8. 1 sdm gula aren
  9. secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar bubuk
  14. 5 buah kemiri
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 8 buah cabe kering
  17. 5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Ingkung

1
Siapkan bahan-bahannya
Ayam Masak Ingkung - Step 1
2
Tumis bumbu halus, bumbu daun sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air.
Ayam Masak Ingkung - Step 2
Ayam Masak Ingkung - Step 2
Ayam Masak Ingkung - Step 2
3
Masukkan ayamnya, tambahkan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tutup. Kalau ayam terlihat sudah matang, cicipi rasanya. Balik- balik ayamnya. Masak terus sampai bumbu meresap dan keluar minyak dari santannya.
Ayam Masak Ingkung - Step 3
Ayam Masak Ingkung - Step 3
Ayam Masak Ingkung - Step 3
4
Jika ayam sudah matang, dan santan sudah mengeluarkan minyak matikan api. Simpan ayam pada loyang atau piring tahan panas, oven ayam hingga kering kecoklatan.
Ayam Masak Ingkung - Step 4
Ayam Masak Ingkung - Step 4
5
Tata ayam diatas piring. Ayam Ingkung siap untuk di sajikan.
Ayam Masak Ingkung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pasta Pesto with Grilled Chicken Breast

Pasta Pesto with Grilled Chicken Breast

Pengen makan pasta tapi yang sehat dan mudah bikinnya. Pasta pesto ini hanya diaduk2, tanpa dimasak dgn api. Boleh dicoba untuk yang senang dengan pasta non creamy.

2 orang
30 menit
Pizza ayam with cream cheese homemade

Pizza ayam with cream cheese homemade

Punya cream cheese sisa buat bikin Korean garlic daripada kelamaan nganggur..iseng cobain buat toping pizza..ternyata endulitaโค๏ธ anak Lanang langsung habis 2 pcs pizza๐Ÿ˜ dan telur pun cuman 1/2 aja sisa kopyokan buat celupan rolade tahu๐Ÿ˜ saus sisa saus bikin steak, trus ayam juga sisa bikin steak..wkwkwk pokoknya ini mah bahan sisa semua๐Ÿ˜๐Ÿ˜

3 porsi
1,5 jam
Baked Rice with honey chix

Baked Rice with honey chix

Makanan fave suami, kalau ada pesenan pasti ngikut2 minta dibuatin hahaha. Siapa tau ada yang mau coba bikin untuk suami atau calon suami ^^ Toping bisa dikreasikan sendiri ya, kadang saia bikin sausage mayo atau meatball. Silahkan.....

2 porsi
20 menit
Ayam Bakar Rica Rica

Ayam Bakar Rica Rica

8/10 porsi
45menit
Ayam Bakar Pedas Diet (NO OIL, NO SUGAR, NO SANTAN)

Ayam Bakar Pedas Diet (NO OIL, NO SUGAR, NO SANTAN)

Pandemi jadi lebih kreatif buat menu makanan di rumah ya, bun.. tapi sejujurnya bagi beberapa orang yg ditakuti itu timbangan badan.. nonton utube jadi produktif cari tips menu buat diet jadi tetep bisa makan enak deh, bun.. rupanya tanpa minyak, tanpa gula, tanpa santan makanan itu tetep enak plus bonus lebih sehat ujungnya gak terlalu takut buat nimbang berat badan lah.. #JelajahResepRumahan

2 orang
1 jam
Opor ayam๐Ÿ”

Opor ayam๐Ÿ”

Bismillah,bikin opor kesukaan nya paksuโค๏ธjujur katanya sih ini lumayan lah daripada makan di ketringan perusahaan๐Ÿ˜‚

Grill Chicken

Grill Chicken

Karena si kecil ku (usia 2 tahun) suka bgt sesuatu yg lembut, jadi aku sering masak sesuatu yg sudah di cincang. Ini salah satu menu favorite nya. Nah ini pertama x saya update d cookpad o, biasanya hanya masuk buat ngintip resep haha

1 org
20 menit
Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Biasanya ini di makan sama keluarga besar pas lebaran atau natal

8 Porsi
20 menit
Ayam Iloni Khas Gorontalo

Ayam Iloni Khas Gorontalo

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Resep ke 35 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Ayam Iloni Khas Gorontalo. Finally, telah terbit 35 resep ๐Ÿคฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Selamat mencoba ๐Ÿค— Source : Fitri Sasmaya Menurut mbak Fitri, resep asli dari Ayam Bakar Iloni tidak menggunakan bubuk cinnamon, jinten bubuk, jahe. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #RecookFitSasWithClover #KreasiRecookFitSas #CookpadCommunity_Samarinda #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

Ayam Kodok

Ayam Kodok

Rikuk resepnya Mbakyu Echa..bikin start jm 7 malem..mateng jm 11 malem..nglembur yg terbayarkan dengan hasil yg memuaskan walaupun penampilan nya kurang sempurna..karna banyak jahitan sana sini..๐Ÿ˜ #RecookAyamKodok_Yogyakarta #Cookpadcommunity_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #SelaluIstimewa

Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Siang ini pengen makan ayam tapi ayam apa ya ๐Ÿ˜… cari2 lah ide masakan ayam, ketemu sama resep ayam bakar Taliwang teh widynaura.. Betul2 enak banget deh, saya makan sama Keluarga pake nasi liwet dan sambal dabu2 ๐Ÿ˜‹ Source : widynaura

Chicken Kung Pao

Chicken Kung Pao

Punya Dada Ayam Fillet, dimasak yg cepat aja deh, waktu makan siang sudah mefet. Untuk Tantangan Cookpad #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
20 menit
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Jumat, 13 november 2020. Ayam kuah bumbu rujak sudah biasa. Bagaimana dengan ayam bakar bumbu rujak? Masha allah enak banget di tambah lalapan dan cocolan sambel bikin boros nasi ๐Ÿ˜‚ Source: frielingga st #pejuanggoldenapron3 #jelajahresep #jelajahreseprumahan

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#TiketMasukGoldenApron3 Perdana bikin karena pengen. Alhamdulillah yaaa masya Allah ini nagih banget... ๐Ÿ˜‹ ini menu berbuka puasaku hari ini.. Tapi aku ga pake air kelapa atau santan, kalo buibu mau pakai santan boleh juga biar makin gurih.

34. Sate Ayam Bumbu Maranggi

34. Sate Ayam Bumbu Maranggi

Anak Sulung suka banget kalo dibuatin sate ayam. Centong nasi bisa nambah terus ke piring nya ๐Ÿ˜…. Sekalian ngisi tantangan dari mamah Cookpad dengan tema #olahandaging di acara #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau rezekinya bisa dapet #eBook ๐Ÿคฒ๐Ÿฅฐ. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

Kaldu bubuk ayam kampung

Kaldu bubuk ayam kampung

Recook kaldu bubuk homemade #NdaruGendisShinta, tapi ayamnya di ganti ayam kampung. Selain buat masak, saya pakai kaldu ini untuk taburan nasi/mie, so tidak saya dihaluskan sampai benar-benar halus, supaya masih ada tekstur crunchy. Note: pakai dada ayam kalau mau halus. #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

2 orang
1 jam 45 menit
Sate ayam

Sate ayam

Sate ayam menรบ gampang untuk berbuka

Chicken mentai rice

Chicken mentai rice

Percobaan pertama bikin mentai, bermodalkan resep youtube. Semoga berhasil :) Ini kreasiku ya, bisa dengan disajikan kreasi kalian :)

10 porsi
30mnt