Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Tulungagung memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ayam kampung akhirnya langsung cus masak ayam lodho tulungagung ini. Enak bgt dimakan sama nasi gurih dan urap moms.... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Tulungagung:

1. 1 ekor ayam kampung panggang
2. 1 cm lengkuas geprek
3. 1 cm jahe geprek
4. 2 batang sere ambil putihnya
5. 2 daun salam
6. 3 daun jeruk
7. 500 ml Santan kental
8. 700 ml Santan cair
9. 1 papan Tempe
10. Garam
11. Gula
12. 15 cabe rawit utuh
13. Penyedap
14. Bumbu halus:
15. 5 siung bawang putih
16. 8 siung bawang merah
17. 1 ruas kuyit
18. 1 sdm ketumbar
19. 1/2 sdt mrica
20. 29 buah cabe rawit
21. 8 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Tulungagung

1

Goreng bumbu yang akan dihaluskan

2

Hakuskan saya pakai blander, lalu balurkan ke ayam dan tambahkan santan encer

3

Tunggu sampai mendidih, bila sudah masukkan tempe yg sudah dipotong, daun salam, daun jeruk, cabe utuh, lengkuas,jahe,sere yg sudah digeprek. Tambah garam, gula, penyedap, aduk pelan biar rata rata

4

Masak hingga santan berkurang.lalu tambahkan santan kental

5

Biar meresap dan ayam empuk. Saya memasak 1 jam dg api kecil sampe kuah tinggal kurang lebih 200ml spa tau pingin nambah kuah ya moms... lalu koreksi rasa dan matikan api