Ayam panggang khas banjar

Dipos pada January 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang khas banjar memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen eksekusi resep yg kedua aku recook dr mbak "Nanny tsuba" kata suamiku enak. Makasih ya mbak resepnya. Aku modif sedikit sausnya jadi agak pedas Krn suamiku doyan masakan pedas 🤗 #PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-46)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang khas banjar:

Ayam potong secukupnya
Bahan marinasi ayam :
1-2 SDM Saus tomat
2-3 SDM Kecap manis
1 sdt Jahe bubuk
1 sdt Kunyit bubuk
Secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap rasa
5 siung Bawang putih
1 sdt Ketumbar bubuk
2 SDM Minyak goreng
Bahan saus siram :
Secukupnya Kecap manis (agak banyak kalo saya nuanginnya)
5 siung Bawang putih
3 siung Bawang merah
1 SDM Saus sambal
1 bh Tomat utuh
Secukupnya Cabe rawit
Secukupnya Gula pasir (me : 6 SDM)
Secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap rasa
1 sdt Jahe bubuk
150 ml Air putih
Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang khas banjar

Siapkan bahan- bahan

Marinasi ayam : blender/ulek bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar

Siramkan bumbu yg sudah dihaluskan ke ayam. Tambahkan saus tomat dan kecap manis serta garam dan bumbu penyedap

Aduk rata dan tambahkan minyak goreng lalu kukus hingga matang. Note: aku kukus Krn aku pangganv pake teflon jadi biar matang sampe ketulang.

Panggang ayam diatas teflon hingga matang kedua sisinya. Sisihkan

Bahan saus : goreng bawang putih lalu ulek bersama bawang merah hingga halus. Jangan lupa tambahkan jahe by bubuk.

Tumis bawang yg sudah dihaluskan hingga wangi

Tambahkan air, kecap, gula, garam, saus sambal kedalam tumisan bawang

Kalo mau sausnya pedas. Goreng cabe dan tomat sebentar hingga agak layu. Lalu blender atau ulek. Campurkan ke bahan saus yg sdh ditumis

Masak saus hingga matang dan koreksi rasa. Utk kekentalannya sesuaikan selera ya. Kalo saya sedang2 saja. Tidak encer dan jg tidak terlalu kental.

Potong2 ayamnya. Siramkan saus keatas ayam yg sudah dipanggang. Taburi bawang goreng dan sajikan bersama nasi dan acar sayur. So yummy 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang santan pedas

Udah lamaaa banget pengen masak ini, tapi baru terealisasi sekarang. Ini rasanya enaaakk banget. Menu keluarga yang sebenernya saya gatau pasti resep nya gimana. Jadi ngeraba-raba aja deh😁 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2

12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

Pertama kalinya ikut tantangan masak menu ayam dari mamah cookpad, karena saya tinggal hanya berdua dengan suami jadi kl masak porsinya disesuaikan ☺️ semoga i'm the lucky one #WeekendChallenge

Ayam kecap panggang, nasi sayur mentega

Makanan kesukaan suami.. Pokoknya semua yg ada dagingnya.. Tanpa sambel pun dah enak... Ditambah sambel lebih enak lagi.. 🙂

Ayam panggang otang

First time coba buat ayam panggang pake otang dan alhamdulillah berhasil.. Anak lahap banget makannya, dagingnya empuk banget.. #CABEKU # Ayaminlopwithyou

Ayam Panggang ala Kenny Rogers Roasters

5 porsi

Ayam panggang teflon

Suami suka bgt ayam bakar tapi aku males untuk panggang di bara api jadi simple panggang di teflon

Garlic Herb Roast Chicken (Ayam Panggang Bawang Putih Rempah)

Nama indonesianya puanjang ya.. Proses masak bisa total dipanggang oven, atau total #slowcooker tapi sy memilih untuk menggunakan slow cooker dulu lalu dipanggang oven sebentar. Bumbu western, sehat, rasanya enak. Biasanya mereka pakai ayam utuh, tapi stok ayam utuhku sudah telanjur dipotong2 wkwk.. Saran bagi #temanberjuang : - skip pemakaian butter, ganti dengan full minyak sehat - gunakan ayam kampung / probiotik / yang tidak disuntik hormon Semangat ya sahabat2 survivor 🎗🌸 #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin

Ayam kentang panggang

Source:mbaknok.bikin ayam dengan cara yg beda ...saya ganti saos cabe Dengan saos tomat.yuk ini resep yg saya pakai #Bandungarisanrecook4_mbaknok #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel #authorsbandunghebring

Sayap Ayam Panggang Teflon Madu

Punya sayap ayam di kulkas ingin dimasak pedas manis mari kita kreasikan dengan madu dan gochujang seperti ayam korea.. #Cabeku #Ayaminlopwityu #Pejuanggoldenapron2 #Pejuanggdenapron3 #TheNextLevel

2 porsi

Ayam panggang sederhana

Assalamualaikum.... Hari ke-8 ramadhan nih.. Masih edisi #dirumahaja dan dirumah adanya ayam dan bahan terbatas jdi ya sdh saya coba bikin ayam panggang aja.. #FestivalRamadhanCookpad #FestivalRamadanCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Sampit

Ayam Panggang / Bakar Simple

Ini ayam bakar dibuat sekali banyak, buat stok bekal pagi sebelum anak berangkat sekolah, jadi tinggal panasin di teflon aja.

Ayam Panggang Mix Veggies

Source : Mbak Nok Ini harusnya di rendem saus marinasi semalaman, tapi berhubung mau untuk makan malam jadi saya hanya rendam 6 jam aja. Dan ini tuh enaaaak banget, trus bisa nyiasatin anak yang susah makan sayur. Anakku yang lagi mogok makan aja, sampe tergiur pengen makan juga. #PejuangGoldenApron3 #7wgoldap3 #BandungArisanRecook4_MbakNok #CookpadCommunity_Bandung #ResepPawonreti

🍛Pasta Panggang Chicken Curry

Krn lagi karantina kangen bgt pasta panggang nya Illy Cafe, akhirnya bikin sendiri di rmh pake bumbu kari instan Nicchi.

1 porsi

Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam panggang yang sangat simple bikinnya tapi enak 🍗🍗🍗 rasanya manis gurih agak lada 😋

2 porsi

Ide jualan Honey korean chicken wings frozen (panggang/ goreng)

Hi hi aku mau share lagi nih untuk ide jualan, maklum kelamaan psbb kebanyakan ntn drama korea bawaanya pengen nyemil trus 😀 resep ini aku review dan mix dri beberapa resep yg aku temuin di online ya 😊 chicken wings ini bisa banget di bikin versi frozen nya loh! Nanti dinikmatinya bisa di oven atau di goreng biasa #chickenwings #saori

5 orang

1 jam 30 menit

Hamman / Ayam panggang saus tomat

Suka banget dengan masakan satu ini. Umi kenal masakan ini sudah belasan tahun. Buatnya simpel dan rasanya enak. Namanya hamman. Memang aslinya masakan ini dari arab😅 Dulu resep ini umi dapat dari membeli buku masakan khas arab waktu lagi hobby2nya beli buku resep masakan, karena enak umi tulis lagi di buku catatan resep umi sendiri, dan inilah hasilnya.😍 Semoga resep ini bisa masuk ke hastag #CABEKU #ayaminlopwityu #Cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja

Ayam panggang super simple tapi super tasty

Gampang dibuat tapi enakkkkkkk ya ayam panggang ini! Resep aslinya dari chef yuda bustara! Pokoknya kalau temen2 mau masak ayam yang enak dan gampang aku rekomendasiiin ini! Kalau mau ayam panggangnya enak ada bahan yang ngak boleh diskipp atau dilewati yaitu Rosemary dan butter soalnya kedua bahan ini ngaruh banget! Suatu ketika aku ganti butternya dengan mentega biasa daaaaan rasanya kurang gurih kl menurut akumah jadi butter adalah pilihan tepat! Oiya untuk resep ini mungkin aku udah bikin puluhan kali karena sangkin semudah itu bikinnya :) jadi aku berani buat share ketemen temen semuanya :) dicoba ya resepnya. Terimakasih :) #berburucelemekemas #resolusi2019 #33 .

7. Ayam Panggang Barbekyu #dietdiary

Foto resep itu untuk aku makan 1 hari (110gr), yg lain bisa disimpen di kulkas, jadi lebih praktis. Orang diet makanannya harus tetep enak, biar gak cepat bosan hehe..

Ayam Panggang Oven

Ayam panggang/ Grilled chicken

Tema weekend challenge yang kepilih adalah ayam. Kebetulan stok ayam yang ada ayam negri utuh. Biasa dimasak jadi ayam grill nih. Dulu beli oven kecil tujuannya bikin ayam grill ini. Karena pas di rumah mertua pernah dimasakin ini, jadi bercita-cita pengen masak juga 😄 #weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak