Ayam Lodho Khas Tulungagung

Name: Ayam Lodho Khas Tulungagung
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bumbu halus; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 cm ruas kunir; 3 cm ruas kencur; 4 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 3 cabai merah besar; Sejumput jinten; Bumbu cemplung; 1 batang serai; 2 buah tomat; 4 lembar Daun jeruk; 2 cabai besar hijau (optional); 5 cabai rawit (optional); 1 Santan kara(¹/² kelapa); 400 ml air; Bahan penyedap; Garam; Gula; Totole

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Khas Tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Khas Tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Khas Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Lodho Khas Tulungagung diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Khas Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#resepasliorangtulungagung #PejuangGoldenApron3 #Cookpaders #Cookpadcomunity_Indonesia #DirumahAja #Masakmasak #makanankhastulungagung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung:

1/2 kg ayam
Bumbu halus
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 cm ruas kunir
3 cm ruas kencur
4 biji kemiri
1 sdt ketumbar
3 cabai merah besar
Sejumput jinten
Bumbu cemplung
1 batang serai
2 buah tomat
4 lembar Daun jeruk
2 cabai besar hijau (optional)
5 cabai rawit (optional)
1 Santan kara(¹/² kelapa)
400 ml air
Bahan penyedap
Garam
Gula
Totole

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

Cuci ayam hingga bersih, kemudian panggang sampai berwarna kecoklatan, kalau saya sedikit gosong biar smoky hehehe

Blender bumbu hingga halus, boleh di uleg (tapi saya di blender biar bumbunya halus)

Kemudian iris tipis bumbu cemplung (saya ditambahi sedikit bawang merah di iris tipis2)

Glongso(Tumis) bumbu cemplung terlebih dahulu kemudia menyusul bumbu halus, tumis sampai tercium harum

Masukkan air dan santan kedalam bumbu, dan masukkan ayam yang sudah di panggang tadi

Jika sudah agak meresap bumbunya, beri gula garam dan totole, rasa sedapnya sesuai selera ya, kalau saya beri 1 sdm garam 1/2 sdm gula 1 1/2 sdm totole, selamat mencoba 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

Selasa, 11Aug20... Makanan Kesukaan IG@n0v1_74n , YouTube : Tan, Novi . https://youtu.be/DufrkT8VzIg #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

1 ekor, 4 pcs

4 jam

Pizza toping ayam

Chicken bruschetta

Saya masak utk suami, carb nya saya paki grilled pumpkien, harusnya ada taburan parmesan diatas ayam tapi krn habis saya ga pake

1 porsi

20 menit

Ayam geprek (diet)

maaf ya teksturnya ga bagus hihi

Chicken Wings BBQ

Sebenernya cuma coba2 berhubung ada sisa sayap bingung mau diapain 🤪

1 porsi

Ayam bakar coca cola

5 orang

1 jam 30 menit

Gyoza ayam

Dah lama kesengsem sama gyoza yg bisa dibentuk macem2. Sengaja beli kulit gyoza untuk praktek melipat dan menekuk. Liat2 dan cari2 di youtube akhirnya nemu cara melipat gyoza. Ternyata ga sesulit yg dibayangkan, walau belum sesempurna spt gyoza yg terkenal di jepang, tapi cukup puas dgn hasilnya.

40 buah

Ayam Betutu Bumbu Bali

Saya sekeluarga sangat senang sekali jika sudah tiba waktunya liburan keluarga. Dan bali adalah tempat favorit suami saya. Kalau sudah kesana. Makanan yang tidak boleh ketinggalan adalah makanan khas dewata bali " ayam betutu " . Berhubung situasi sekarang sedang tidak bisa di ajak kerjasama. Jadi gak bisa liburan juga.. tapi kita kangen liburan. Akhirnya suami request buat masak ini 💕 Ini ayamnya super empuk banget 😂😂 #MulaiMisiHero_ JakartaUtara #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

1 Ekor Ayam

Chicken cheese roll (roti isi ayam keju) mudah

Lagi seneng experiment buat roti. Resep Ini Inspired by @ninikbecker. Padu padan ama resep sendiri. Enak and mudah.

21. Chicken Wing ala Pizza Hut

Menu yang ga akan ditolak kalo lagi ke PH. Dan ga akan cukup makan se porsi, tapi kan mayan juga ya di kantong🤣 Bikin sendiri ga kalah enak lho, puas banget malah makannya bisa banyak. Kali ini ikutan #CABEKU dari komunitas Surabaya dengan tema serba-serbi ayam #ayaminlopwityu #Week1 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Niatnya mau bikin ayam kodok, tapi ternyata pas mau fillet ayamnya kulitnya robek lumayan besar 😅.. Akhirnya langsung cari resep di cookpad, ketemu resep ayam bakar bumbu rujak punya nya mba @Ratih Permatasari, langsung eksekusi dengan menyesuaikan bahan yang ada.. #MulaiMisiHero_Jakarta

Chicken potatoes au gratin mpasi 1thn

Bosen bikin mashed potato terus buat baby C jadi coba potatoes au gratin dan ternyata anak bayi happy, kakaknya juga happy. Maapkan hasil foto yg B aja soalnya keburu harus kasih makan baby C.

Ayam bekakak pedas

Udah hari terakhir ini untuk ikutan challenges dari #CABEKU tapi masih semangat buat masak, mumpung hari minggu bela2in bangun subuh buat kepasar walupun ujung2nya masaknya juga siang 😂, tp semua itu demi mas gunku si manusia ayam, yaaa si pencinta ayam sampe sampe mau bilang i love you aja jadi #ayaminlopwityu Sekalian share resep sebagai pejuang buat dapetin golden apron yeeayyyy semangat !!!! wahai #pejuanggoldenapron3 #menuayamdita💕

Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong

Waktu pilih-pilih resep ayam yg berkuah buat dijodoin sama kwetiau, sy membaca baik-baik bumbu apa yg dipakai di resep itu lalu membayangkan rasa & aromanya. Pilihan sy tepat saat berlabuh di Adun khas Madura milik Iffah Foodies. Alhamdulillah, karena kwetiau plus Adun Madura ini bikin sy n team icip di rumah langsung #AyamInLopWitYu sampai klepek-klepek😅 Hari ini buat warga Cookpad Community Surabaya di #CABEKU , sy sedikit melanggar tradisi cara mengkonsumsi ayam adun, yg biasanya dinikmati dengan nasi yg dikepal, sy menyajikannya dengan kwetiaw. Sy senang karena perpaduannya sempurna. Selain menambah variasi untuk sajian ayam sy, menambah variasi dalam penyajiannya, juga menambah wawasan sy dalam meracik bumbu karena ternyata aroma & rasa Adun ini bisa dibilang mirip-mirip dengan masakan sejenis, tapi tetap beda. Adun cukup spesial dari racikan bumbu dan rempahnya, bahkan tanpa kayu mesoyi yg menjadi ciri khasnya pun, buat sy rasa adun masih tetap spesial, tidak ada yg sama persis. Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong juga setoran sy untuk #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Sy hampir tidak memodifikasi bumbunya untukmenjaga keasliannya. Sy menambahkan oyong agar sajian sy lengkap gizinya dalam satu wadah. Kwetiau bisa langsung diskip jika ingin menyajikannya dengan nasi atau bahkan kalau mau dicocol roti canai, atau digabung sama bubur oatmeal? Sy langsung lapar membayangkannya🤭 Baikalah, gimana kalau sy masak Adun Madura lagi tapi dimakan pakai serabi gurih? Duh gustii..🤤😅

2 porsi

1jam

Chicken Lasagna

Pas lagi awal-awal PSBB kemarin kepikiran bikin ini karena udah lama kepingin nyoba bikin sendiri. Memang agak ribet dan lama sih buatnya, but worth to try. Ini resepnya buanyak banget ya emang bikinnya buat serumah rame-rame. Selamat mencoba😁

20 potong

2 jam

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak