Ungkepan Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 1, 2022

Ungkepan Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkepan Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkepan Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkepan Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkepan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkepan Ayam Bakar Taliwang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbar minggu ini yaitu #Ungkepan ,agar sesuai program #CookpadComunnuty_KalSel yaitu: #BamasakBaimbai dengan tema "MarinasiAyam" atau orang2 sering menyebut dengan istilah Ayam Ungkep. jadi aku bikin Resep Ungkepan Ayam Bakar Taliwang ini,kebetulan suami dan anak2 juga suka #TaliwangLovers bikinnya simple dan bahannya mudah, Aku cooksnap resep ayam bakar taliwangnya SUSAN MELLYANI,hasilnya wangi dan enak pakai banget. Berhubung temanya Marinasi/ Ungkepan jd judulnya sedikit aku rubah menjadi Ungkepan Ayam Bakar Taliwang.😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkepan Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 kg ayam potong (me:1 ekor bagi dua)
  2. 65 ml santan instan+ 300ml air(me:400ml,biar lama ngungkepnya😊)
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 batang sereh geprek
  5. 1/2 keping gula merah
  6. Secukupnya garam
  7. Bumbu halus:
  8. 10 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 5 butir kemiri sangrai dl
  11. 2 cm kencur
  12. 3 buah cabe merah besar buang bijinya
  13. 1 sct terasi abc(me:1/2 saset)

Langkah-langkah untuk membuat Ungkepan Ayam Bakar Taliwang

1
Siapkan bahan2
Ungkepan Ayam Bakar Taliwang - Step 1
2
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula dan garam aduk rata
3
Tuang santan,aduk rata lalu masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental(tutup wajan)
4
Jika ayam sdh empuk dan kuah sudah mengental,angkat ayamnya,tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk.
Ungkepan Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ungkepan Ayam Bakar Taliwang - Step 4
5
Siapkan panggangan,teflon dll(me:HC),panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td,panggang sambil di bolak balik hingga matang,Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Ungkepan Ayam Bakar Taliwang - Step 5
6
Alhamdulillah🤲
Ungkepan Ayam Bakar Taliwang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood

Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood

Ceritanya kenal Ayam Panggang yang begini ini di Naka Weekend Market di Phuket. Saking enaknya, warung yang cuma buka tiap weekend ini selalu penuh pembeli dan selalu habis sebelum waktunya. Pembelipun, yang tidak cuma lokal tapi juga asing, rela antri bahkan menunggu sekitar 25 menit kalau stock ayam yang matang habis. Kamipun bahkan rela berkendara 1,5 jam hanya untuk makan ini 😅. As usual, kami selalu ngintipin proses pembuatannya. Mulai dari ayam mentah, trus direndam bumbu, sampai cara memanggang. Terkadang kami iseng nitilin bumbu rendamannya, trus kami diskusi soal bahan apa aja yang mereka pakai, based on yang kita rasain, haha 😅. Bumbunya kurang lebih hampir sama sih dengan yang di Indonesia, cuma menurutku ini lebih gurih. Tentang pemanggangan, memang beda ya. Mereka pakai drum bekas minyak dan ayamnya dicantolin disisi-sisi dalam drum dengan panas dari batu bara, dari bagian bawah dalam drumnya. Disini aku panggang pake oven aja. Cobain resep kami ini yuk teman-teman. Enak banget deh, beneraaannn.. 😋

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Tapi ayam betutu yg saya masak hari ini tidak saya panggang. #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Roasted Chicken Butter Milk

Roasted Chicken Butter Milk

Menurut saya masak western gini bener2 gak bikin ribet, gak bikin kotor dapur, gak banyak bumbu, gak ngotorin tangan. Gak banyak wadah yang kotor. Cuma ya gimana yaa, buat saya belum puas kalo belom makan nasi, sayur, lauk. Sedangkan ini kalo dimakan sama nasi kurang cocok. Apalagi sama sambel trasi, lalapan, sayur asem 😂😂😂😂😂😂. Lebih seneng makan makanan nusantara, kenyang tahan lama, tapi kalo lagi ribet ngurus anak, jd males masak ya kaya ini alternatif

SPICY CHICKEN WINGS ✨❤️✨

SPICY CHICKEN WINGS ✨❤️✨

Cemilan yang bisa jadi lauk ❤️ hati hati nagih ❤️

12 -18 potong sayap
30 menit, diamkan dikulkas semalaman
Baked Rice Chicken mushroom

Baked Rice Chicken mushroom

Ceki2 resep d cp buat sarapan bocah2, sambil ceki2 bahan2 yg ada...liat resep dr dapur ade, nyoba buat ah dan yaaaa ketagihan mereka....ini pembuatan yg k2 yaaa gaes yg pertama g sempet d cekrek2 udh ludes duluan... Mnrt aq si isian dr rrsep ini bebas saja sesuai selera dan sesuai bahan, cekidot yaaaa gaes pembuatannya #cookpadCommunity_Jakarta, #CABEKU, #comboAnjangsana_JCCO #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenapron2

4 porsi
30 mnt
Baked Chicken Wings (3 bahan)

Baked Chicken Wings (3 bahan)

Resep ini super mudah membuatnya, mungkin saya bisa bilang ini 3 bahan saja yg esensial yaitu Sayap Ayam, Bawang Putih, Saus BBQ. Memang sausnya disini saya tambahkan lagi dengan saus tomat, saus tiram, madu, lada, garam dan penyedap tapi itu selera saja sih di skip pun tdk mempengaruhi rasa. Selain di baked menggunakan oven mungkin juga bisa dipanggang menggunakan teflon ya, karena pada dasarnya sayap ayamnya sudah matang. #pejuanggoldenapron3

2 orang
1 jam
Ayam Kuning Utuh Oven

Ayam Kuning Utuh Oven

Pernah nonton film Asterix? Disana ada tokoh bernama Obelix yang suka makan dalam porsi jumbo. Nah,sesuai permintaan suami yang sedang 'Obelix wanna be' maka saya buatkan ayam bumbu kuning yang dipanggang utuh tanpa dipotong :D

6 porsi
120 menit
BBQ Chicken Wings

BBQ Chicken Wings

Bismillahirrahmanirrahim....... BBQ an yuuuk, ndak mesti malam tahun baru aja loh yang bisa BBQ-an, saat weekend atau pas kumpul keluarga juga okay. Seperti kami hari ini....hanya karena kiddos request dan kebetulan bahan-bahannya tersedia, maka bikin deh 😁 Ini tuh simpel banget bikinnya, ayam sesudah di marinasi, tinggalin nonton drakor dulu... Saat mau makan baru di panggang..... Hhhmm yummy, bumbunya juga meresap sampai kedalam daging ayamnya.... Yuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayampanggang #BBQChickenWings #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Chicken wings (bakar pake teflon)

Chicken wings (bakar pake teflon)

Assalamualaikum Mau share chicken wings yg endeus.. Anak aku syuka sekali Bikinnya gampil, garibet Cocok buat idebekal anak Yuk dicobaa #cookpadcommunity_malang #pekanposbar #serbteflon.

Ayam geprek keju meleleh tanpa torch/oven/microwave

Ayam geprek keju meleleh tanpa torch/oven/microwave

#day20 #BikinRamadanBerkesan Liat keju di kulkas indom*ret mereknya *rla kids stick kalo gak salah. Siapa tau bisa molor2 kayak mozarella kan lumayan murah soalnya cuman 6 rebu 😂 eh ternyata cuman meleleh aja. molornya enggak. tapi kejunya enaak. creamy banget dan cocok sama ayam geprek yg pedes hehehe. saya gak pake torch atau oven buat lelehin kejunya. tapi harus pake keju quickmelt ato *rla ini ya 😅

1 porsi
Roti isi ayam

Roti isi ayam

Ada lebihan ayam suwir, bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya iseng deh bikin roti isi ayam ini..harusnya sih ayamnya ayam giling bukan ayam suwir, tapi jadinya enak juga 🤭😅 selamat mencoba 😊

Ikan Oven Kuah Kuning

Ikan Oven Kuah Kuning

Menghindari kolesterol tambahan dari ikan yang digoreng, kali ini saya memilih untuk memanggang ikan nya di oven kecil saya. Resepnya super pedes karena lagi pengen makanan sedikit berkuah yang pedes. Saya suka rasa yang agak medok jadi pakai bumbunya agak banyak.

Ipau panggang

Ipau panggang

Ini resep jualan aku ya, alhamdulillah banyak yang suka😍 Yuk bikin juga.. Tapi dalam tahap pembuatan kulit harus sabar ya, saya pun dengan resep yg sama kadang robek juga😏 tapi latihan terus nanti expert kok wkwkkk

1 loyang
Roasted Chicken Simpel

Roasted Chicken Simpel

Siapa suka ayam panggang ala barat? *tunjuk tangan :) Sepertinya susah dah rumit ya? Sebenarnya bahan dan cara simpel sekali. Sayurannya sesuaikan dengan isi kulkas aja. Modal oven/panci happycall/panci bolu dan kukusan (saya pakai rice cooker) bisa lah mengeksekusi resep ini.

Sate ayam oven dan lontong ricecooker

Sate ayam oven dan lontong ricecooker

Sejak di UK jangan tanya pernah makan sate apa ga Pasti ga pernah 😂😂 Nemu resep, modif dan suami suka Lumayan mengobati kangen sama indonesia ❤️

Hainan Rice with Baked Chicken

Hainan Rice with Baked Chicken

Lagi kepingin bikin nasi hainan yang gurihhhh dgn topping ayam panggang dan bubuk jahe bawang putih yang crispy.. Saya masak menggunakan slow cooker shg waktu masak lama, tp hasilnya ayamnya lembuut banget dan selama merebus ayam tdk usaj ditunggui, bisa sambil mengerjakan yg lain :)

4 porsi
180 menit
Baked pasta

Baked pasta

Simple gak ribet pasti pasti d sukai banyak orang

Vegetable Salad with Chicken Fillet Roasted

Vegetable Salad with Chicken Fillet Roasted

Dari kemarin sakit, setiap makanan yang masuk gak ada yang nyangkut di perut. Berhubung hari ini sudah mulai sehat dan tiba" pengen salad. Akhirnya bikin salad yang menunya suka" sendiri 😂