Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Dipos pada February 7, 2022

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang memakai 37 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk nasi liwet ala nasi gorengnya saya modifikasi sendiri..Untuk resep ayam popnya saya recook atau cooksnap dari mbak @ratriridhani Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️Mohon maaf jika masih ada kekurangan 🤭🤭🙏🙏 Ayamnya enak banget dan makin mantap disajikan dengan nasi gurih ini.❤️❤️😊🙏 For the Liwet rice, i modified the recipe by myself. For the recipe of Chicken Pop, i recooked from Miss @RatriRidhani.. Thank you Miss for the recipe 😊❤️🙏 Please appologized if there is any imperfection 🤭🙏🙏 The chicken is so delicious and its more tasty if served with the rice..😊😊❤️❤️🙏 #PejuangTiketGoldenBatikAppron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiLiwetalaNasiGorengdanAyamPopKhasMinang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang:

  1. Untuk nasinya :For the rice :
  2. 200 gr beras cuci bersih/ 200 gr rice, wash nicely
  3. 200 ml santan kental instan / 200 ml coconut milk
  4. 200 gr teri Medan/ 200 gr anchovies
  5. 150 gr kacang tanah/ 150 gr peanuts
  6. 10 buah cabe rawit merah/10 chillies
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu/ oil
  8. Garam, gula pasir dan kaldu bubuk/ salt,sugar, chicken powder
  9. Bahan bumbu nasi liwet : Ingredients for Liwet Rice:
  10. 3 siung bawang merah/ 3 red onion
  11. 2 siung bawang putih/ 2 garlic
  12. 3 lembar daun jeruk/ 3 lime leaves
  13. 4 buah kemiri, sangrai/ 4 candlenut, roasted
  14. 2 lembar daun salam/2 bay leaves
  15. 1 ruas lengkuas, dimemarkan/ 1 galangal, crushed
  16. 1 buah sereh dimemarkan/ 1 lemon grass crushed
  17. 2 SDM kunyit bubuk / 2 tbsp turmeric powder
  18. Jika mau pakai kunyit batang, 1 ruas kunyit, bakar lebih dulu
  19. 2 lembar Pete, kalau mau
  20. Bahan ayam Pop :The ingredients of Chicken Pop :
  21. 1 ekor ayam, potong - potong / 1 chicken, cut into pieces
  22. 10 butir bawang merah/ 10 red onion
  23. 5 butir bawang putih/ 5 garlic
  24. 3 butir kemiri sangrai/ 3 candlenut roasted
  25. 2 ruas jahe/ 2 gingers
  26. Bumbu Cemplung untuk ayam Pop : Floating spices for chicken pop
  27. 15 lembar daun salam/ 15 bay leaves
  28. 5 lembar daun jeruk/ 5 lime leaves
  29. 1 liter air kelapa/1 liter coconut water
  30. Garam, gula pasir dan penyedap/ salt, sugar, chicken powder
  31. 2 batang sereh, dimemarkan/ 2 lemon grass, crushed
  32. 2 ruas lengkuas, dimemarkan/2 galangal crushed
  33. Bahan pelengkap lainnya:Another ingredients:
  34. 4 butir telur, buat dadar/4 eggs make ommeletes
  35. Sambal Terasi dan lalapan timun/ Terasi Sauce, cucumber
  36. Rempeyek udang kalau ada/prawn cracker, if you have
  37. Bawang goreng secukupnya untuk taburan/ fried onion for sprinkle

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

1
Pertama, cuci bersih beras dan campurkan dengan santan. Masak dengan panci liwet hingga matang angkat dan dinginkan. Kalau mau masak pakai rice cooker juga bisa seperti memasak nasi biasa. Saya memasak nasinya dengan rice cooker saja. First wash nicely the rice, and mix with the coconut milk. Cook in the liwet work until cooked well. But if you don't have a wok, just use rice cooker. I used a rice cooker.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 1
2
Lalu kocok lepas telur dan buat Dadar, angkat dan sisihkan. Kemudian, cuci bersih teri dan kacang tanah. Panaskan minyak, goreng kacang dan teri hingga kering dan matang. Angkat dan sisihkan. Mix well the eggs, and make the ommeletes. Heat up the oil, and fried the anchovies and peanuts until cruncy and cooked. Take out.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 2
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 2
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 2
3
Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halus. Lalu Haluskan bumbunya, Sisihkan. Cuci bersih cabe rawit dan iris kasar. Prepare all the ingredients to make the smooth paste. Wash nicely the chillies and chopped.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis cabe rawit hingga harum. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga harum dan matang. Heat up the oil, cook the chillies until cooked well and the aroma come out. And put the paste of spices, cook until the aroma come out and cooked.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 4
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 4
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 4
5
Masukkan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng kedalamnya. Aduk rata. Tambahkan nasi yang sudah matang, beserta garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata. Ketika sudah rata nasi dan bumbunya, angkat dan sisihkan. Put the fried anchovies and peanuts, mix well. Add the rice, salt, sugar, chicken powder and stir well.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 5
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 5
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 5
6
Ayam pop : cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu halus. Dan siapkan bumbu yang lainnya. Panaskan kuali untuk mengungkep ayam, letakkan bumbu Cemplung di dasar kuali. Making the chicken pop, wash the chicken until clean. Then prepare other ingredients as well. Heat up the wok, put the floating spice in the bottom of the wok, then pour the paste of spices,add chicken, salt, sugar and chicken powder, stir well. Cook until it reduce the liquid.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 6
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 6
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 6
7
Tuang bumbu halus, tambahkan ayam dan air kelapa, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya, aduk rata. Ungkep ayam hingga airnya menyusut.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 7
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 7
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 7
8
Ketika air ayam sudah menyusut. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sebentar saja sekitar 10 - 15 detik. Angkat dan sajikan. Heat the oil, fried the chicken only for a while. Only for 10 - 15 seconds. Take out.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 8
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 8
9
Sajikan nasi liwet ya dengan telur Dadar, lalapan, sambal Terasi dan ayam pop, rempeyek udang. Taburi dengan bawang goreng secukupnya. Serve the rice with ommeletes, cucumber, Terasi Sauce, prawn cracker, chicken pop and sprinkle the fried onion on the top of the rice.
Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar oven utuh

Ayam Bakar oven utuh

Roasted Chicken & sliced Potato

Roasted Chicken & sliced Potato

Ingin coba bikin masakan yang ga pakai goreng². Ayam dada dipanggang pakai bumbu yang ringan saja. Lengkap pakai irisan kentang yang dipanggang juga. Cocok dimakan pas hangat keluar dari oven. Yuks! #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Ayam Oven Simple

Ayam Oven Simple

Ketika lagi super malas masak, tapi disini ga ada abang2 jualan yang lewat depan rumah atau Gojek.... Jadi pilihannya Ga masak atau ga makan 😝

Baked chicken roll

Baked chicken roll

Hari ini masak baked chicken roll buat temen makan salad,kebeneran punya banyak fillet ayam di kulkas.Yummyy😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #bandungrecook2_giacintapermana

CHICKEN PUFF snack dari Pastry

CHICKEN PUFF snack dari Pastry

Assalamu'alaikum mommies semua, gak terasa sudah berganti tahun lagi.. Semoga di tahun ini mommies semua sehat selalu dan selalu tambah berkah di kelilingi keluarga tercinta. Kemaren masih punya stock puff pastry, keburu berjamur.. kemaren cerita nya pernah berjamur lupa klo puff itu klo bisa di simpan lama cuman di frezeer, nah... waktu itu aq simpan di chiller dgn jangka waktu yg cukup lama ada mungkin hampir 2 minggu, jadi lah ke buang itu pastry... setelah kapok ke ulang lagi, akhirnya kemaren punya pastry, aq buat cemilan yang mudah dan bisa jadi salah satu olahan atau ide untuk isian snack box... cobain yuk moms, hasil nya enak banget isiannya gurih terus di luar flaky renyah banget di luarnya...

10 potong
Roasted Chicken

Roasted Chicken

Nasi Panggang Keju

Nasi Panggang Keju

Si kecil suka sekali makan makanan yang creamy dan ada kejunya. Pokoknya dia selalu lahap kalau makan makanan yang ada kejunya. Nah, akhir-akhir ini makannya agak rewel mungkin karena tumbuh gigi. Tadi pagi saya bikinkan Nasi Panggang Keju ini malah lahap makannya habis tidak bersisa.

3 porsi
45 menit
Oven-Fried Ayam Parmesan 🍗

Oven-Fried Ayam Parmesan 🍗

Nemu ayam di kulkas bingung mau di buat apa, mau di goreng bosen, mau di buat kari malah rempong hehehe jadi simple aja lah ayamnya dilumuri pakai resep sendiri tinggal di oven, lumayan sambil nunggu yang lain pulang kerja. Dijamin enakk dagingnya lembut didalam kriuk diluar. 6 potong habis seketika 😀😁😁

6 porsi
Macaroni Panggang

Macaroni Panggang

Sambel Panggang

Sambel Panggang

Panggang adalah ikan asap asal Semarang, biasanya ikan pari atau manyung di asap. Banyak di jual di pasar tradisional. Umi dirumah sering banget nyambel panggang, sayurnya sayur bening bayam. Seger pas cuaca terik. Sensasi pedas dan segar dari air jeruk menambah nafsu makan meningkat. #SennaCooking #SennaKitchen_ #masakanrumahan #cookpad #cookpad_id #cookpad_indonesia #cookpadcommunity_salatiga

Roasted Chicken Saos Manis

Roasted Chicken Saos Manis

Gak ada cerita apa2 tentang menu yang satu ini. Hanya iseng2 uji coba, karena pengen coba menu masakan yang lain. Alhamdulillah, ternyata hasilnya tidak mengecewakan dan bisa dijadikan alternatif berikutnya kalau lagi bingung mau masak apa😁 Selamat mencoba gaesss....

Roasted Chicken

Roasted Chicken

Lagi pengen masak ala ala bule .. xixixixixi ..

5 porsi
1,5jam
Baked Happytos Chicken

Baked Happytos Chicken

Khusus buat ini utk ponakan2 aku. bikinnya yg versi panggang biar ga berminyak. tp kalo mo digoreng jg bisa yaa

Baked chicken teriyaki sauce

Baked chicken teriyaki sauce

#menuhariini

Baked chicken crispy ala moi

Baked chicken crispy ala moi

Suami ga mkn yg goreng2,so ak kepikiran ywda ayam na di oven aja lha ya.ternyata enk juga.crispy.yuummm..😋😋😋gampang jg buatnya. Mari dicoba ya guys.😉

Italian Herbs Roasted Chicken

Italian Herbs Roasted Chicken

Terinspirasi dari resepnya mbak @lilis_dapoerTara, sy modif di bbrp bagian menyesuaikan bahan yg ada. Dan stlh maju mundur mau nyobain ini akhirnyaaa kesampaian. Bkin ginian ternyata engga sesusah yg aku bayangin dan asli ini uenaaak. Next aku pasti bkin ini lg yg lengkap pke kentang.

Healthy Roasted Chicken & Vegetables

Healthy Roasted Chicken & Vegetables

Masakan ini mudah, praktis dan sehat banget untuk keluarga. Tidak perlu pakai MSG pun sudah sangat enak rasanya, karena kekuatan bumbu dan rempah-rempah yang digunakan sudah cukup membuat masakan ini terasa lezat. Oregano, parsley dan rosemary kuncinya membuat masakan ini wangiiii dan menggoda. Penting banget yaa teman-teman untuk mengurangi dan kalau bisa menghentikan penggunaan MSG dalam masakan kita, demi kesehatan.

4 orang
60 menit
Kentang Panggang Brokoli

Kentang Panggang Brokoli

Recook kentang panggang resep tintin rayner. Bahannya mudah dan proses masaknya gak lama. Cocok buat yg lagi malas makan nasi. Sehat karena ada sayuran didalamnya plus mengandung susu, keju dan telur. Porsi kenyang...😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #SayangAnak

Baked Cheezy Rice

Baked Cheezy Rice

Memanfaatkan sisa nasi semalam. Bongkar koleksi resep di cookpad, inget pernah tandain beberapa resep bertemakan nasi panggang. Coba ah.. Biar komplit tambah banyak wortel dan jagung pipilan kedalam nasi panggangnya. Yummm.. ternyata hasilnya enak dan anak-anak suka banget! Sumber : @nisanavila Dengan modifikasi tambahan jagung pipil dan oregano biar tambah wangi. Isi nasinya juga ditambahkan keju cheddar parut supaya hasil nasi panggangnya berasa lebih Cheezy😉 #BertumbuhBersamaCookpad #CABEKU #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron #DiWortelan

Ayam Oven bumbu pedas

Ayam Oven bumbu pedas

Karena penyuka pedas , dan selalu dengan beragam cara gimana masak dengan bumbu yang ada di dapur. Maklum ya ibu rumah tangga dengan baby yg masih berumur setahun , prioritas ke anak jadi ke pasar g bisa tiap hari 😂

5 porsi