Ayam Sambal Matah

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Sambal Matah adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Sambal Matah diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep paling gampang di buat pas mager. Udah bisa ngabisin nasi.. cuss di coba. ๐Ÿคค๐Ÿ˜‰ NB: foto di atas saya hanya ambil contoh untuk 1 porsi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sambal Matah:

  1. 1/2 kg ayam dada/paha
  2. 11 bawang merah
  3. 25 cabe rawit
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 sereh
  6. 1 terasi abc
  7. 7-10 sdm minyak goreng
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya penyedap rasa
  10. 1 buah jeruk limau/jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sambal Matah

1
Bahan 1: Rebus/panggang ayam tanpa bumbu sampai matang. Lalu suir2 ukuran sesuai selera. (Ini saya panggang ayamnya)
Ayam Sambal Matah - Step 1
2
Bahan 2: Iris cabe rawit dan bawang merah ketebalan juga sesuai selera saja. Daun jeruk dan sereh jg di iris tipis. Terasi juga bakar lalu di hancurkan.
Ayam Sambal Matah - Step 2
3
Panaskan minyak goreng lalu siram ke bahan 2. Aduk2 kasih garam dan penyedap. Takaran juga di pas kan sesuai selera. Terakhir masukkan air jeruk limau.
Ayam Sambal Matah - Step 3
4
Campurkan bahan 1 dan bahan 2 aduk. Dan siap di hidangkan. Selamat mencoba. Jgn lupa recook yaa ๐Ÿ˜‰๐Ÿ’•
Ayam Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted Chicken

Roasted Chicken

kalo bikin ayam panggang begini gak pernah sama bumbunya,, apa aja masuk.. terserah ibu2 lah..

Easy roasted chicken

Easy roasted chicken

Paling seneng motonya yuda bustara, yg dimasak pasti gampang, krn kalo susah mending beli aja. Agree chef! Ini wajib coba yaa..

Ayam Kodok

Ayam Kodok

BERES (BEDAH RESEP Ayam Kodok) ๐Ÿค— Sudah lama sekali mau bebikin inihh, Meskipun rasa hati dag dig dug der pertama kali memasak resep inih, banyak ketakutan yg menghantui๐Ÿ˜‚ tp Alhamdulillah dengan d niati pelan pelan akhirnya jadi๐Ÿ˜Š dan langsung ludess๐Ÿคช #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

1 ekor ayam
1 jam 45 menit
Chicken roasted juicy

Chicken roasted juicy

Kondisi pandemi covid spt ini membatasi keluar rumah dan memilih masak yang simpel tapi enak..ini bs dicoba banget loh bunda..

4 orang
1,5 jam
Baked Chicken with veggie

Baked Chicken with veggie

Dalam misi menghabiskan bahan-bahan yang ada di kulkas.

3 porsi
Sate Ayam Oven

Sate Ayam Oven

Pernah gagal bikin sate ini karena pakai fillet ayam bagian dada dan hasilnya keras banget (mungkin juga efek pakai oven) akhirnya kali ini mencoba pakai bagian paha dan hasilnya empuk, enak juga lembut walau dimakan sewaktu sudah dingin.

#2 Ayam Bakar Solo

#2 Ayam Bakar Solo

Bismillah... Lama ga ikut celens2.. kali ini mimi mau ikutan @KomunitasPaders yg lagi bikin celens.. Dlm rangka anniperseri Paders ke 5..yeeaayy...chukkaee..chukkae... Tantangan rikuk resep2 adminsay yg dipilih adminsay sambil nebak kesukaan adminsay yg mana.. ๐Ÿ˜ Mimi cooksnap resep Ayam Bakar Solo yg asliii simple banget dr admin MakNengBun @wildawily yg skrg ngaku2 emaknya Jeno. Dan jawaban celens nya ini tuh kesukaan nya admin @ayunabillarumaropen Weekly (kembaran Monday) hehe...waeee??? Krn keluarga AyAy ini setipe deh keknya ama 3F yg chickenlovers, gitu deh kalo kita suka curhat2an menu buat hari ini.. tp skrg lagi jarang curhat, sejak AyAy nya sibuks jd kang ojeg, dan mimi sibuk kondangan๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Semoga bener ya Adminsaii... Biar bisa dpt aipon pro max nya๐ŸŽ‰ ๐Ÿ’ฎBuat adminsay semoga sehat selalu, berkah+lancar rejekinya biar sering2 bagi2 hadiah.. Lope se Ponde-Papua lewat Bogor๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ ๐ŸŽ‚Buat Paders yg udh TK.. semoga makin rame lagi, byk member2 baru lagi, byk kegiatan lagi,, trs biar bisa mitap2 lagi potluck2 lagi.. Aamiin #Paders_HiFive #KomunitasPaders

Chicken Wrap Bolognese (Kebab Ayam)

Chicken Wrap Bolognese (Kebab Ayam)

#PekanPosbar mamah minggu ini #SerbaWrap dan posbar #CookpadCommunity_KalSel minggu ini #BamasakBaimbai temanya Chicken Wrap #MyChicken Kali ini aku bikin kebab ayam tepung saos bolognaise, ayamnya aku bikin pagi td untuk sarapan dn sebagian untuk dibikin isian kebab ini. Ini kebab yg biasa aku bikin juga,kalau anak2 minta kebab ya aku bikinkan yg kyk gini,bikinnya mudah,bahannya gampang,ayamnya pakai nugget juga enak. Anak lakiku klo makan kebab sayurnya sll dikeluarin jd aku bikinkan kebab polos tanpa sayur tp tetap sehat. #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Onion Roasted Chicken Drumsticks

Onion Roasted Chicken Drumsticks

Dah lama nii vacum share recipes... maaf yak...... lagii hobby bgt singsong di Smule Sing! ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜„๐Ÿ˜‚ Kali nii mo share resep ayam panggang yg super simple tp yummy abiez.... Check it out Gaes!! ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

3 porsi
Baked Potato Sausage

Baked Potato Sausage

Keseruan kita di malam pergantian tahun malam ini . Jadilah kita membuat sosis kentang panggang ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ Happy New Year ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ

Mozaru Baked Mozzarella Rice

Mozaru Baked Mozzarella Rice

Pengen makan siang cepet gak ribet, menu toping dipilih burger. Besok2 mau pakai unagi atau salmon. ๐Ÿ˜‹

2 porsi
Macaroni panggang

Macaroni panggang

Isian boleh diganti dengan daging sapi giling, sosis sapi, ayam suwir, tongkol suwir dan lain2 sesuai selera. Resep kali ini saya pakai sosis ayam dan dada ayam cincang, karena cuma itu yang ada dikulkas ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

[Eps. 26] Grilled Chicken Salad ๐Ÿ“๐Ÿฅ—

[Eps. 26] Grilled Chicken Salad ๐Ÿ“๐Ÿฅ—

Masuk ke menu kedua requested by Abang, demi memberdayakan hadiah nikahan, grill pan. Mohon maaf kalau agak berantakan, first time, tapi enak kok ini mah asli ๐Ÿฅฒ

2 porsi
30 menit
Chessy baked potato with chicken

Chessy baked potato with chicken

awalnya sering liat d ig, resep" makanan anak, anakku slalu lahap dan habis kl makan... jdnya seneng bikin makanan.. msh amatiran,maklummm baru" ska masak...

2 porsi
Perkedel Ayam Jagung Pangang

Perkedel Ayam Jagung Pangang

Siapa yang suka perkedel ๐Ÿ–• menu pelengkap segala masakan ini selalu di gemari ya Bun, kali ini perkedelnya juga ikutan mejeng di atas meja makan saya, sebagai hidangan lebaran IdulAdha th 1441 H Perkedel yang saya buat kali ini ndak di goreng ya Bun....biar lebih hemat listrik, ndak pakai airfryer juga, cuma dipanggang di cetakan kue lumpur, ternyata juga sedap. Yook kita kurangin makan gorengan.... Di coba resepnya ya bun....๐Ÿ’ช๐Ÿ˜˜ #Perkedel #PerkedelPanggang #Perkedel Jagung #PerkedelAyamJagungPanggang #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlineBarengcookpad #onlineclass

10 porsi
45 menit
Roasted Chicken Breast with Rainbow Salad

Roasted Chicken Breast with Rainbow Salad

Lagi pengen makan salad , yaudah eksekusi aja kebetulan ada daging ayam nya ๐Ÿค— #PejuangGoldenApron #Dirumahaja #Masakaja

Lemon Garlic Chicken Wings

Lemon Garlic Chicken Wings

Pengen masak ayam yang beda dari yang biasa saya masak. Seperti biasa, ngandalin Cookpad buat nyari ide yang ciamik sampai akhirnya kecantol dengan resepnya Mba @kiena Awalnya saya pikir bakalan agak lama nih masaknya, tapi pas dieksekusi, cepet ya matengnya, soalnya sambil saya sambi ngerjain ini itu uni utu ๐Ÿ˜. Saya sedikit melakukan modifikasi di bumbu, saya tambah jumlah bawang putihnya biar lebih wangi, lalu saya tumbuk kasar. Selain itu, saya juga menambahkan daun ketumbar untuk menambah aroma masakan. Cabai merah saya skip, karena tidak ada stok. #CookpadCommunity_Bogor

2-3 orang
30 menit
#35 Ayam Oven Madu

#35 Ayam Oven Madu

Udah sibuk packing dan beberes alat masak di dapur, jadi bikin makanan yang simple2 aja.. Sekalian habisin stok kulkas biar pas masuk penginapan gak banyak bawaannya.. oiya, sekalian ikutan #CABEKU komunitas Surabaya lah yaaa yg kebetulan bahan dasarnya ayam... #ayaminlopwityu #gakpakeribet #DiRumahAja

3. Baked Chicken Wings

3. Baked Chicken Wings

Maap takeran bahannya sesuai feeling je ini saya pas masaknya ๐Ÿ˜‚. Tapi rasanya juga pas sampai suami dan ibu mertua ketagihan ๐Ÿ˜