Ayam Kalasan Panggang

Dipos pada January 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Panggang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan Panggang:

1/2 kg ayam
Bumbu halus:
8 bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 keping gula merah ukuran kecil
Bumbu cemplung:
2 serai
3 daun salam
5 daun jeruk
1 ruas laos
2 sdm kecap manis
1 butir jeruk nipis
secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan Panggang

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Tunggu 10 menit, kemudian cuci bersih

Masukkan bumbu halus ke dalam ayam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan selama 5 menit

Setelah itu masukkan ke dalam wajan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, laos dan aduk rata

Kemudian masukkan air dan tambahkan kecap.

Aduk-aduk dan tunggu sampai air menyusut

Setelah menyusut, tata ayam diloyang dan lumuri dengan sisa bumbu yang ada diwajan

Oven selama 30 menit dengan suhu 150° atau tergantung oven masing-masing

Setelah terlihat garing atau sesuai selera, matikan oven dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Air Kelapa

Masih ngeramein #WeekendChallenge dalam program #CABEKU dengan tema #KelapaSeribuManfaat . Bagian kelapa yang saya pakai dalam resep ini adalah air kelapa, untuk mengungkep ayam. Rasanya beda dengan jika menggunakan air biasa, dagingnya pun jadi lebih lembut. Cobain yuk... #PejuangGoldenApron2

5 porsi

1 j

Ayam panggang oven super empuk

Ayamnya empuk banget dan bumbunya meresap sempurna. Pokonya pedo leceettt.... (nyontek bahasanya abahku 😀😍)

Ayam panggang jahe manis teflon

Bergulat di dapur masak sambil jaga anak pokoknya rusuh dan seru dah.kerusuhan tdk mempengaruhi rasa kok😁 power of emak2 bisa ngerjain bbrp kerjaan skaligus.cuzz lah intip resepnya #AhlinyaAyam

Ayam Panggang Lada Hitam

Pilihan menu kalau bosan makan masakan yang bersantan,bikin suasana lebaran lebih asyik.....🤗🤗🤗 #SiapLebaran

Paha ayam gurih panggang

Ayam Kecap Panggang Teflon Diet

Halo kali ini aku mau share resep ayam kecap panggang yang rendah kalori, tinggi protein, dan simple banget bikinnya

1-2 orang

1 jam

Filet Ayam Panggang Nyummy

ini enak banget dan meresap bumbunya..

10 porsi

1jam-an

Ayam Panggang Cabai Ijo

Hari ini saya pakai Bumbu Dasar Hijau, saya masak jadi Ayam Panggang. Pakai teflon kok jadi praktis. Tinggal rendam saja dan panggang ayamnya. Saya menggunakan paha atas tanpa tulang, mau diganti dengan dada silahkan saja. Saya sajikan dengan nasi putih hangat, saus daun bawang dan telur. Ayam nya sendiri sudah agak pedas dari Bumbu Dasar Hijau nya, tapi mau disajikan dengan sambal mantap juga. Selamat mencoba dan salam “Anyone can cook”

Salad sayur + ayam panggang

Saya dan suami lagi bosen kemarin mblenger habisin daging kurban, jadilah makan yang ringan-ringan saja hehe selain itu jg BB makin naik ya bun ga kontrol, coba mengurangi sedikit karbo. Untuk resepnya semua di rebus ya bun sayurnya, yg aku share ayam panggangnya aja 😄

2 orang

15 menit

Ayam fillet panggang simple (#293)

Punya dada ayam fillet.. kehabisan tusuk sate.. hihi.. jadi deh gini simple..

1-2org

15mntan

Cilantro lime chicken ala rumahan (ayam panggang daun wansui)

Iseng-iseng nih bun punya daun wansui/daun ketumbar kita bikin ini aja bun,,

6 porsi

Ayam panggang Barbeque

Ayam fillet panggang (untuk diet)

Karena sedang diet, no santan, minyak, gula, tepung. Untuk menu makan siang dan malam saya buat ayam fillet panggang yang simpel.

1 orang

30 menit

Ayam Panggang Saus Gochujang

Bismillah Happy 5 tahun paders. Makin kompak, makin semangat, makin ceria, makin kreatif, makin kece, makin keren, makin majuuuuu, maju terusss, suksessss. ° Goda kali ini edisi recook dari akun adminsay. Enak2 dan pasti bingung mau yg mana duluan di masak 🤭. ° Ayam panggang saus gochujang dari cookpad bujend @opibun ini, saya tebak dan saya kira ini salah satu kesukaan nya tehmins @wildawily . Ntah kenapa dari judulnya aja udah kebayang ini favoritnya tehwil. Ada surat yang menyiratkan bahwasanya tehwil ini hampir tiap bulan bikin menu ayam ala korea yg pakai gochujang. Daaaaan tehwil ini pun sampe punya resep gochujang halal homemade di akun nya 😌😌. Dan ini makin membuat saya yakin dengan seyakin yakinnya 🤪. ° Resep gochujang nya ini pun saya recook dari Cookpadnya tehwil @wildawily . Makasih yaaa inspirasi nya. Ini link resep nya ya... https://cookpad.com/id/resep/5290262-gochujang-halal?invite_token=fEtjsS3ijh7EihbLfvxWYs1m&shared_at=1638324006 #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Ayam panggang Kecap

Ayam panggang teflon bumbu kari(makan malam)

#Diet day:4 Menu makan malam hanya dengan ayam panggang teflon bumbu kari aja,dan sayuran kaya kyuri juga tomat,ini udah bikin kenyang banget ya.

20.Ayam Panggang Banjar

Ayam ini enak banget,biasa dijual di Banjarmasin kota asal ku,jd ciri khas kota Banjarmasin kal-sel,enak gurih ada manis manisnya,I like it so much😋👍#Siapramadan#Ahlinyaayam #DewiHerlinaResep

Ayam Panggang Teflon (dari ayam ungkep bumbu putih)

Mengakali kulkas dengan ukuran freezer kecil, stok ayam mentah dibekukan hanya sedikit. Karena banyaknya, diungkep biar bisa disimpen di kulkas bawah 😁. Kali ini hanya diungkep dengan bawang putih, garam dan merica. Tapi tiba - tiba anak - anak minta ayam bakar untuk sarapan. Saya coba pakai ayam ungkep pakai bumbu sederhana, ternyata enak juga.

4 orang

1 jam 15 menit

Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven)

Mencoba ayam betutu yg sistem kayak dipepes, dibungkus daun pisang, dikukus dulu lalu dipanggang. Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Ternyata ayam betutu versi oven ini lebih simpel krn tinggal campur bumbu terus panggang deh, hasilnya jd lebih legit & lebih kering daripada resep ayam betutu pertamaku. Tapi dalamnya juicy / lembut. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel